春季养生牛肉丸_春季养生牛肉丸怎么做

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本文目录一览：

• 1、分享12款春季补钙家常汤
• 2、春天能吃牛肉吗
• 3、汆牛肉丸子的做法窍门
• 4、春季养生饮食小常识

分享12款春季补钙家常汤

鲫鱼豆腐汤；山药牛肉汤；生菜猪肝瘦肉汤；番茄豆腐菌菇汤；娃娃菜虾滑汤 ；丝瓜口蘑汤。鲫鱼豆腐汤：材料：鲫鱼、嫩豆腐、鸡蛋、葱姜。锅中放油，煎荷包蛋备用。 另起锅放油加姜，放入鲫鱼煎至两面金黄。

补钙又好喝 海带豆腐汤 ；黄骨鱼豆腐汤；白菜豆腐汤 ；番茄菌菇豆腐汤； 海带豆腐汤： 材料：嫩豆腐、鸡蛋、海带； 起锅放油，煎荷包蛋切块备用，另起锅爆香葱花，放入鸡蛋翻炒。

下面介绍3款适合春节喝的家常养生汤，简单易学，一起来看看吧！ 木耳鸡汤 食材：老母鸡肉500克，木耳200克，生姜1块，葱花10克，盐3克。 做法： 将老母鸡肉洗净切块，用开水焯一下，洗净备用。 木耳泡发洗净。 生姜切片。

那么，春天给儿童喝什么汤呢？莲藕排骨汤 这道汤可以补钙，促进儿童骨骼生长，而且还能在儿童换牙期对长出一口好牙齿也是有帮助的。

菜花富含维生素C和钾质，可以调节机体代谢。汆粉富含碳水化合物和重要的纤维素，对维持肠道健康非常重要。红烧豆腐汤红烧豆腐汤含有丰富的蛋白质、钙质和维生素。既好吃又营养，是一道美味的家常汤。

春天能吃牛肉吗

1、原因：牛肉属于热性食物，春天需要温凉食物；牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化；牛肉有很高的胆固醇和脂肪，感冒后消化力减弱不宜多吃。

2、春天吃牛肉容易发病。春天吃牛肉容易发病，牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，感冒了消化力弱不宜多吃。

3、中医讲春天燥，牛肉、羊肉、狗肉等属热的东西最好不吃， 尤其是体质虚弱的人。牛肉火大，春天正是阳气上升的时节，吃了会很容易上火的。吃完后，喝些绿茶可以清火。

汆牛肉丸子的做法窍门

做牛肉丸子的时候，一定要注意不要加入太多的水分和鸡蛋，这样牛肉肉糜会变得稀散，从而失去口感。选择这个番茄汤底，是因为番茄味道能够提鲜，搭配牛肉丸子会更加有营养。如果喜欢再加入绿叶菜，那也是不错的。

食材：牛肉两斤；葱姜适量；鸡蛋一个；盐花椒粉香油适量；冬瓜四分之一个；香菜一根。做法：牛肉绞成馅儿，或者剁成馅儿。葱姜切碎跟牛肉搅合在一起。

牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用。白萝卜去皮洗净切块备用。鲜香菇洗净切块备用。锅内放水烧开，放入姜片、葱段，将牛肉馅挤成小丸子放入锅中。待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮。

牛肉剁成肉泥，剁的越细越好。猪肥膘同样剁成肉泥。葱姜切成细末。上述三样一起放入碗中加入五香粉，盐，水。顺着一个方向搅打上劲，搅拌时水要一点一点的加。拌好的肉馅放入冰箱冷藏20分钟。

牛肉洗净后剁成肉绒，放旁边留着备用，如下图所示。然后将洋葱洗净切小丁，放旁边留着备用，如下图所示。接着蒜头切成蒜蓉，放旁边留着备用，如下图所示。

春季养生饮食小常识

1、春季养生保健小常识第1招 少发脾气，多微笑。 尽量保持精神愉快，尤其要避免怒气 春季养生保健小常识第2招 享受清爽的绿色春蔬 春天肝气旺盛，相对影响脾胃的消化吸收功能，因此饮食上仍以清淡为主。绿色蔬菜是最好的春季食物。

2、春季养生保健小常识第1招 少发脾气，多微笑。尽量保持精神愉快，尤其要避免怒气 春季养生保健小常识第2招 享受清爽的绿色春蔬 春天肝气旺盛，相对影响脾胃的消化吸收功能，因此饮食上仍以清淡为主。 绿色蔬菜是最好的春季食物。

3、春季养生小知识 篇1 保护肝胆最重要 春天会让肝脏和胆囊中的一些小毛病变得更为严重。要保护肝胆，就要避免环境中的任何化学物质，少吃动物油和油炸食品，少到饭店吃饭，远离做菜使用的劣质油，每天最好吃1—2把坚果。

4、春天正是肝木之气旺盛的季节，人的脾土之气会相对受到抑制，因此，春天宜少食酸味的食品，多食甘味的食品，以达到补养脾脏之气的目的。尤其是针对今年“君火司天”偏热的气候特点，要以防体内积热为主，饮食上一定要清淡素雅。

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