芹菜的食疗养生妙用_芹菜的妙用有哪些

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本文目录一览：

• 1、每天一杯芹菜汁的好处
• 2、芹菜汁的功效作用,芹菜汁的做法步骤
• 3、芹菜水的功效与作用,芹菜水喝有什么功效
• 4、芹菜的健康养生食谱
• 5、喝芹菜汁治什么病
• 6、芹菜有什么作用

每天一杯芹菜汁的好处

芹菜汁的减肥功效芹菜汁含有一些可以刺激人体内脂肪消耗的重要成分，再加上芹菜汁中有一些纤维素，能促进身体类大便的排出，从而也就减少了身体对胆固醇和脂肪的吸收。

提高身体免疫力芹菜汁富含抗氧化剂，可以帮助身体抵御自由基，提高身体的免疫力。同时，芹菜汁中的维生素C也能够增强白细胞的功能，提高身体对于病毒和细菌的抵抗能力。

增加食欲：芹菜汁是用新鲜的芹菜榨成的天然蔬菜汁，它保留了新鲜芹菜中的大部分营养，含有大量天然芳香类物质，人们饮用以后能增强食欲，也能促进消化。

芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维素，具有健胃、利尿、降血压、镇静、止血、治疗便秘的作用。尿路感染、前列腺炎患者，可经常食用。

芹菜汁是用新鲜芹菜榨汁后调制而成。芹菜是生活中的常见蔬菜，含有大量纤维素及多种维生素，蛋白质等营养成分，对人体健康有好处。具有降血压、补血、镇静安神以及利尿等功效。

芹菜汁富含碳水化合物和蛋白质，具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用，可用于高血压引起的头晕头痛、心烦易怒等。凡有尿路感染、前列腺炎者，皆宜常食。此外芹菜汁还可治黄疸、去伏热。

芹菜汁的功效作用,芹菜汁的做法步骤

1、芹菜汁的减肥功效芹菜汁含有一些可以刺激人体内脂肪消耗的重要成分，再加上芹菜汁中有一些纤维素，能促进身体类大便的排出，从而也就减少了身体对胆固醇和脂肪的吸收。

2、将芹菜的黄叶、烂叶清理掉，然后芹菜茎与芹菜叶一起洗干净，用水焯一下，然后切成小段榨汁即可。

3、做法：将芹菜洗净榨汁，加白糖调味即成，随时饮用。功能：清热凉血，止血调经。主治：血热妄行型无排卵功能失调性子宫出血；症见阴道出血量多，不能制止，血色深红，质地黏稠有块，口干便秘，心烦易怒。

4、能够促进体内钠离子的排出，进而保护血管和降压。 除此之外，芹菜中还能分离出一种碱性成分，对人体能够起到安定的作用，有利于安定情绪，消除烦恼等。所以说有高血压患者可以尝试着吃一些芹菜，或者是喝一些芹菜汁。

5、功效与作用：增加食欲预防痛风 芹菜汁是用新鲜的芹菜榨成的天然蔬菜汁，它保留了新鲜芹菜中的大部分营养，含有大量天然芳香类物质，人们饮用以后能增强食欲，也能促进消化。

芹菜水的功效与作用,芹菜水喝有什么功效

1、预防贫血 芹菜中含有大量的铁元素，而铁元素是合成人体血液中血红蛋白的主要元素，它能够增强人体的造血功能，增加人体的血含量，从而能够起到一定的补血功效，经常喝芹菜水能起到预防和改善缺铁性贫血的发生。

2、煮芹菜的水可以有以下功效：降血压：芹菜中含有_富的钾元素，可促进排出体内多余的钠离子，有助于降低血压。增强免疫：芹菜中含有维生素C，可以增强免疫力，预防感冒。

3、补血：芹菜中含有大量铁元素，可促进身体合成血红蛋白，增强造血功能。也可增加人体的血含量，具有补血功效，对改善贫血有帮助。镇静安神：芹菜汁中含有碱性成分，可起到镇静作用，有助于稳定情绪及镇静安神。

芹菜的健康养生食谱

鸡丝拌芹菜 鸡胸肉100克，芹菜200克，精盐、味精、麻油适量。将鸡胸肉洗净，煮熟，撕成细丝。芹菜去根、叶，洗净，切段，入沸水中焯一下，加入鸡丝、精盐、味精、麻油，拌匀即可。

功效：凉拌芹叶香干色泽碧绿，清爽适口，可以开胃消食，降血压。糖醋芹菜 做法：准备一斤芹菜，糖醋各适量。将嫩芹菜去叶留茎洗净，入沸水氽过，待茎软时，捞起沥干水，切寸段，加糖、盐、醋拌匀，淋上香麻油，装盘即可。

芹菜叶的十种最佳吃法有蒸芹菜叶、芹菜叶炒鸡蛋、芹菜叶炖豆腐、凉拌芹菜叶、芹菜叶煎饼、芹菜叶汤、芹菜叶蒸蛋、芹菜叶炒肉丝、芹菜叶拌海蜇皮、芹菜叶早餐饼。

高胆固醇 鲜芹菜根10根，洗净捣烂，加大枣10枚，水煎每日2次分服，15～20天为一疗程。乳糜尿 取青茎芹菜的茎及全根10根，洗净，加水500毫升，文火煎至200毫升。早晚空腹分服，每日1剂。

具有健脾养胃的作用，适用于食欲不振、脘腹胀满等症。芹菜拌海米：芹菜250克，海米15克，香油15克，盐2克，味精1克。

喝芹菜汁治什么病

1、对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。

2、芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维素，具有健胃、利尿、降血压、镇静、止血、治疗便秘的作用。尿路感染、前列腺炎患者，可经常食用。

3、镇静安神：芹菜汁中含有碱性成分，可起到镇静作用，有助于稳定情绪及镇静安神。利尿：芹菜中有利尿成分，喝芹菜汁可起到利尿作用，有助于清除体内滞留的水分。且芹菜富含膳食纤维，可加快肠道蠕动速度，有助于改善便秘。

4、经科学研究证实芹菜能够很好的保护肝脏。据科罗拉大学的研究发现芹菜中含有一种叫做PQQ天然抗氧化剂，可以很好的预防非酒精性脂肪肝。因此呢，不管你是否肝脏有问题，喝一点芹菜汁，可以获得一点额外的保护肝脏。

5、芹菜汁富含碳水化合物和蛋白质，具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用，可用于高血压引起的头晕头痛、心烦易怒等。凡有尿路感染、前列腺炎者，皆宜常食。此外芹菜汁还可治黄疸、去伏热。

6、芹菜苦瓜汁的作用有清肝解毒、消暑解渴。高血压、高血脂病人饮用可降血压、血脂。芹菜有6大药用功效：芹菜中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。

芹菜有什么作用

1、从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用。芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。

2、镇静安神从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁。利尿消肿芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

3、降血压 芹菜的降压作用来源于其中含有的芹菜素，具有短时间的降压作用，研究表明其降压作用可能与颈动脉体化学感受器的反射作用有关。

4、孩子正是长个子的时候，家长要给孩子做点芹菜吃，可以补脑又可以补钙，还可以改善贫血的状况。促进排泄芹菜可以跟粗粮搭配一起，比如做芹菜窝窝头，粗粮的纤维组织较粗，对肠胃蠕动有很好的推动作用，多吃能促进排泄，预防便秘。

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