食疗养生菜的开发途径_养生菜视频教程

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本文目录一览：

• 1、惊蛰养生的食疗做法是什么
• 2、最适合夏季吃的“养生菜”有哪些呢?具体该怎么制作?
• 3、素菜的养生素菜

惊蛰养生的食疗做法是什么

宜清淡饮食：惊蛰的饮食原则是培阴固阳，应多吃清淡的食物，多食一些新鲜蔬菜及富含蛋白质的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等，增强体质抵御病菌的侵袭。

多吃梨子 在惊蛰的时候，天气还是乍暖还寒，气候是比较的干燥，是很容易使得我们口干舌燥和引起外感咳嗽，所以这个时候食用一些生梨是非常不错的选择，是有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。

生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。

今天小编为大家推荐24节气惊蛰食疗养生方法。

梨，可以生吃，或者炖水喝，个别地方还有蒸梨或烤梨的吃法，提醒各位，榨汁不是好方法，因为，会造成膳食纤维和营养素的丢失。

最适合夏季吃的“养生菜”有哪些呢?具体该怎么制作?

1、最适合夏季吃的“养生菜”有哪些呢？具体该怎么制作？养生菜有黄花菜，黄花菜焖肉锅，材料：瘦肉50克，干黄花菜30克，百合10克，红枣4枚。调料：葱10g，姜2片，盐3g。

2、黑木耳拌黄瓜 黑木耳是很好的养生食材，黑木耳不但能食用还能药用，黑木耳的蛋白质含量堪比动物食品，有“素中之荤”的美誉，滋补、润燥、养血等都不在话下，多吃黑木耳好处多多。

3、清拌苦瓜：苦瓜 ，辣油、香油 ，盐、糖、味精 ，蒜瓣，各适量，把所有食材备好，按家常凉拌菜做法调好拌匀即可，可清心火，去烦燥，很适合夏季食用。

素菜的养生素菜

1、凉拌黄瓜 凉拌黄瓜 准备食材：黄瓜、胡萝卜、花生米 做法：①将黄瓜洗干净，切成片，将胡萝卜切成丝；②将黄瓜放入盆中，倒上蒜泥、胡萝卜丝、盐、香油和花生米，搅拌均匀即可。

2、十大养生蔬菜红薯红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有防癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

3、将西红柿清洗干净，然后切片；碗中打入鸡蛋加点盐；葱切葱花备用。 炒锅加油烧热，倒入鸡蛋，炒熟盛出。 炒锅加油烧热，加入葱花，爆香后，倒入西红柿翻炒。

4、红烧冬瓜 原料：冬瓜500克，面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱美末，味精、植物油各适量。制作：将冬瓜去皮洗净，切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片块。

5、中医讲“药食同源”，中药平时可以当膳食或者养生类食物来吃，下面分享日常蔬菜功效一览表。 日常蔬菜功效一览表1 叶菜类 大白菜——生津，益胃，养肺阴，清热利水。入胃、肺。 青菜、小白菜——养胃生津，泄热除积滞。入肺、胃。

6、养生素菜食谱蒜蓉蒸茄子 主料：嫩长茄子 辅料：大蒜、味精、盐、糖、香油 做法：将蒜剁成茸；茄子洗净切成长条。炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。

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