冬季排骨汤养生汤怎么做_冬季排骨煲什么汤好

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本文目录一览：

• 1、冬天排骨汤怎么炖好喝又营养
• 2、如何做出好喝又简单的骨汤?做法有哪些?
• 3、秋冬进补喝什么汤?如何煲出美味又营养的汤?
• 4、冬季养生汤的做法有哪些
• 5、冬瓜炖排骨汤的家常做法

冬天排骨汤怎么炖好喝又营养

不要加太多香料。排骨汤不要加太多香料，尤其是以新鲜食材为主的汤。香料太多会掩盖食材本身的细腻口感，加一点香料去腥就够了。03 煮沸。炖排骨汤的时候，一开始用大火煮，可以有效去除排骨的油腻。

少许 山药排骨汤的做法 准备所需材料。请点击输入图片描述 排骨用清水泡半小时，然后洗净。请点击输入图片描述 锅内加入清水烧沸，放入排骨，加入少许料酒焯烫一下。

起汤锅放入适量清水（冷水），先把排骨放入汤锅里，再放入几片老姜，点火煮沸，煮上一小会儿（如果汤汁表面出现浮沫就撇去），转小火炖煮20分钟。放入切好的白萝卜大块一起炖煮10分钟，把白萝卜炖熟炖软。

排骨清洗干净。加入锅内，加入适量水，加入1大勺料酒、生姜片，煮开。冬瓜清洗干净，切薄片。将排骨、生姜片捞出，将排骨、生姜片、1大勺料酒，1000ml水加入锅内。选择汤类，如图所示，用时30分钟。

佛手瓜排骨汤 食材 排骨600g、佛手瓜2个、草果1个、生姜3片、盐适量。 做法 起锅，冷水下排骨，将排骨焯水。 焯好水的排骨用温水清洗干净浮沫。

如何做出好喝又简单的骨汤?做法有哪些?

抄骨头的时候一定要冷水下锅，能抄出骨头的血水因为家里只有脊骨，我就用脊骨做的，平时做汤的话也可以用骨棒或是肋排都可以。

第一步：先将大骨头洗净，然后泡去多余的血水。第二步：把洗净的骨头放入炖锅，加入两块拍破的姜。注入适当的清水。第三步：启动炖汤程序，最短时间都要炖1小时左右。第四步：在炖汤的同时准备好白萝卜。

在炖骨头汤的时候，并非是直接把骨头放在水里炖这么简单，这样炖出来肯定是不好喝的。那么我们在炖的时候，需要谨记3个小窍门，牢记3点之后，出锅后才更好喝。今天要给大家分享详细做法，喜欢的话试试看哦。

做法：准备食材，玉米粒，青豌豆，干虾，豆腐，咖喱丝瓜，小葱洗干净，丝瓜去皮后切滚刀块，小葱切沫豆腐切小方块锅里放入水烧开。（有骨头汤更好）放干虾、青豌豆、玉米、咖喱煮5分钟。放丝瓜、放豆腐煮4分钟放盐。

花生和黑豆洗干净后用清水浸泡半个小时左右。猪骨头稍微冲洗，跟清水一起入锅煮沸，汆烫后捞出。砂锅放入半锅冷水，将汆烫好的猪大骨和花生、黑豆都放进去，加入几片姜片。

秋冬进补喝什么汤?如何煲出美味又营养的汤?

煲鱼类，先把鱼类用少量油煎香，再用冷水下锅煲制。这样煲出来的鱼汤鲜美无腥味，且汤色成奶白色。多剌的鱼可用煲鱼专用纱袋装起来后，再投入汤煲。 煲汤必放的材料：生姜，无需多只要一至两片即可。

点击图片进入下一页 骨头汤 冬季最适合饮用的汤类之一就是骨头汤，排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、大量的磷酸钙、骨胶原、股粘蛋白等，可以为人体补充多种营养物质，尤其是家里有幼儿和老人的，更加适合。

百合鲫鱼汤 功效：鲫鱼又甜又暖。鲫鱼百合佐汤具有滋补、清心的作用。材料：鲫鱼1000克左右，百合200克左右。

番茄排骨汤：这道汤既有番茄的酸甜味道，又有排骨的鲜美，而且营养丰富。你可以选择用新鲜的番茄切块，也可以用罐装的番茄。同时，加入一些胡萝卜和玉米会使汤的颜色更加诱人。

塘蒿三鲜汤 材料： 食物：塘蒿菜一斤，新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两，姜丝少许或用红辣椒一个 功能： 营养丰富，味道鲜美，全家适合，维生素高。

核桃肉煲牛月展汤 用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。

冬季养生汤的做法有哪些

1、给大家分享一道简单的汤水，简单易做，养胃特备好，在冷天喝上一碗，暖胃一整天。

2、做法：羊肾洗净，去掉臊腺，切碎；杜仲、五味子用纱布包扎，与羊肾一起放砂锅内；加入适量的水、葱姜、料酒，大火炖；炖至熟透后，加入盐、味精调味接口。

3、滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。做法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。

4、第二道汤：板栗炖鸡汤 准备食材：鸡半只、板栗适量、红枣3粒、桂圆适量、枸杞适量、盐少许。鸡肉洗干净去皮斩件装盘待用。红枣、桂圆、枸杞洗净装盘待用。

5、做法一：枸杞红枣乌鸡汤 材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。步骤：将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水，杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水，红枣和生姜用水洗净。

冬瓜炖排骨汤的家常做法

把肋排剁成块。 把冬瓜去皮切块。 把小葱切成葱花。 把生姜切片。 把肋排放锅中焯一下水，撇去浮沫。 把焯过水的肋排放入砂锅，撇去浮沫的肉汤倒入其中，加入料酒和生姜片，大火煮15分钟。

排骨冷水下锅，加姜片一勺料酒，水开煮两分钟捞出洗净放入电饭锅中。放入两片姜片，再加入两碗的水。开启电饭锅粥汤模式（1个半小时）冬瓜切块，余40分钟放入锅中，同排骨一同焖炖即可。时间到后，起锅+一小勺盐即可。

排骨一根，剁成段，回家清洗干净，放入干净锅里，倒入清水末过排骨，开大火，盖锅盖，烧开，焯水！水煮开，关火。将排骨捞出，冷水冲洗两遍。清洗干净的排骨。冬瓜一段。锅清洗干净，放入大半锅清水，放入焯好的排骨，下姜片。

步骤：排骨清洗干净。加入锅内，加入适量水，加入1大勺料酒、生姜片，煮开。冬瓜清洗干净，切薄片。将排骨、生姜片捞出，将排骨、生姜片、1大勺料酒，1000ml水加入锅内。选择汤类炖30分钟。

首先准备好以下食材：排骨160克、料酒2大勺、冬瓜250克、水1000毫升、盐2小勺、味精1/4小勺、生姜片3片。具体步骤如下：第一步将排骨清洗干净。第二步加入锅内，加入适量水，加入1大勺料酒、生姜片，煮开。

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