小葱的养生功效与作用禁忌_小葱的功效和副作用

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• 1、春天有哪些食物比较养生?

春天有哪些食物比较养生?

蔬菜三：莴笋。莴笋片碧绿碧绿的，像是翡翠的颜色，味道脆爽可口，通经脉、坚筋骨、白牙齿、开胸膈，常吃莴笋有利于消化。莴笋最常见的吃法是凉拌莴笋和莴笋炒鸡蛋，具体做法就是莴笋削好后切成薄片，焯水后凉拌，或者是和鸡蛋混合大火翻炒。蔬菜四：蒲公英。

春天适合吃的食物养生 山药 山药块茎肥厚多汁，甜而绵，带粘性，生食热食都是美味。山药含有人体所需的16种氨基酸，接近人体所需的18种氨基酸，具有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻之功效。主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗尿、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。

其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称，具有养颜治疗失眠之功效。大枣虽然营养价值高，但是牙齿不好的要少吃，可以泡水喝，还有可以熬红糖大枣枸杞汤，营养价值也不错，而且不伤牙齿。

而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻 的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。春天养生食物之葡萄干 葡萄干是很好的补中气食物，对人体有益气补血的作用。

猪肝粥具有补血（补血食品）明目、养肝健脾的功效。适用于贫血、头晕、眼病、肝病等患者。芥菜粥 芥菜是春季的季节性蔬菜。这种蔬菜不仅富含蛋白质和10多种氨基酸，还富含葡萄糖、蔗糖、乳糖等。它营养丰富，味道鲜美。荠菜在中医中也有预防和治疗春季常见病的作用。

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