春节老人饮食养生_老年人春节食谱

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• 1、过年给老人做什么菜合适?易消化又营养?

过年给老人做什么菜合适?易消化又营养?

1、常给老年人吃哪些美食，腿脚有劲，营养健康呢？西葫芦炒木耳食物：西葫芦1根、干木耳半把、小米辣2根、蒜3粒、姜1块、盐，味精少许。

2、您好，老人吃素较多，比如；笋，蒜薹，蘑菇，粉条，茄子，柿子，黄瓜这些家常菜都行。肉可以是猪肉，鸡肉，鸭子等。菜的做法很多，主要是要咸甜适当、不要过于硬、酸。通常炖菜较好；小鸡顿蘑菇，干锅鸭子，白菜炖土豆。

3、尤其是现在流行用荞面和山药做成的荞麦面，营养更加的丰富，也更易于消化吸收，非常的适合中老年朋友。

4、原材料就绪。将五花肉放进锅里，添加姜片直至死亡，随后把它渗入原汤中直到湿热。将肉切成片。将青瓜清洗并刮毛成片状，取一块肉和一块青瓜，把它折起来，将整齐地菜盘放到菜盘上。

5、下面我就给大家推荐3道过年最适合老人吃的菜吧，易消化又特别有营养！老年人一般的话消化系统比较弱，所以一定要吃一些特别易消化的食物。

6、古代养生家曾提倡：“五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助”，表明不同营养在体内可以互补。宜鲜忌陈鲜与陈是指食物质量的好与坏。新鲜食物所含的营养素多，而且味道鲜美，既能诱发老年人食欲，又便于消化吸收。

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