古代饮食养生经典书籍_古代饮食的书籍

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本文目录一览：

• 1、《饮膳正要》:营养学专著
• 2、明清美食类书籍有哪些?
• 3、古代的饮食著作有哪些?
• 4、我国现存第一部完整的饮食卫生与食治疗法专书是什么
• 5、中医家庭养生看什么书呢?

《饮膳正要》:营养学专著

但是，从 健康 的立场出发，讲究饮食营养，滋补身体，以达到强身 养生 的目的的书籍，当以《饮膳正要》为最早。《饮膳正要》为元朝饮膳太医忽思慧所撰，著成于元朝天历三年（1330年）。

我国现存第一部完整的饮食卫生与食治疗法专书是《饮膳正要》《饮膳正要》简介：《饮膳正要》为元忽思慧所撰营养学专著，成于元朝天历三年（公元1330年），全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌，聚珍品撰。

《饮膳正要》。《饮膳正要》由元代忽思慧所撰，成书于元朝天历三年。该书是中国历史上第一部营养学专著，对食物治疗和饮食养生的论述详细且具体，具有很高的历史和实用价值。

我国第一部营养学专著是《饮膳正要》。原题如下：我国第一部营养学专著是（）。

明清美食类书籍有哪些?

《中国饮食史》是我国第一部全面系统地论述中国饮食文化的原创性大型通史类学术专著。

清代李化楠撰，其子李调元整理，因家中 有“醒园”故取名《醒园录》。全书分上下两卷，共记载了一百二十多种关于调料、饮馔及食品制法。书中所收菜点以江南风味为主，也有四川当地的风味。

谢讽着的《食经》成册于隋代，是饮食搭配文明史上知名的著作之一。该书记述两汉、隋代食品类各目约五十种。

关于美食的有趣的书籍推荐如下：唐鲁孙系列，包括《中国吃》、《大杂烩》、《故园情》等共10本。

苦柚 就是讲一个归国老华侨买柚子，别的家都说自己家柚子甜，就一个小姑娘，自己家柚子苦，说自己实诚，然后老华侨奖励了小姑娘一筐柚子。这篇描写的一般，但是配图好 我一直以为吃了真的很好吃，香甜可口。。

古代的饮食著作有哪些?

1、《云林堂饮食制度集》：作者是元代无锡人倪瓒。这是一部反映元代无锡地方饮食风格的烹饪专著。书中汇集饮食五十多种，都以菜品命题，逐条而记，除记述原料、配料外，都说明烹饪方法，颇有参考价值。

2、《太平御览·饮食部》，李昉，中华书局，1960年版。2《饮膳正要》，忽思慧，上海古籍出版社，1990年版。2《云林堂饮食制度集》， 倪瓒 撰，邱庞同注释，中国商业出版社，1984年版。

3、《黄帝内经》——饮食养生著作 黄帝内经是中国第一部医典。医食同源，其饮食养生篇章，也是历代人民日常饮食生活的准则。阐述了科学的饮食结构观点。《黄帝内经》说：“五谷为养，五菜为充，五畜为助，五果为益。

4、古代的饮食著作有许多，例如：虞宗的《食珍录》、谢讽的《食经》、韦巨源的《烧尾宴食单》、杨晔的《膳夫经》、李渔《闲情偶记》中的“饮馔部”等。

5、《食珍录》是中国古代饮食专著之一。它写于南北朝。作者是余姚人。《食珍录》已经丢失，而现存的《食珍录》收于《说郛》，全文只有200字，这也与后世的一些事情混在一起。

6、《食经》谢讽著的成书于隋代，是饮食文化史上有名的著作之一。此书记载南北朝、隋代食品各目约五十种。

我国现存第一部完整的饮食卫生与食治疗法专书是什么

忽思慧编撰的《饮膳正要》是我国现存最早的饮食卫生与营养学专著。忽思慧，元朝蒙古族人，营养学家，是我国古代药膳学的奠基人。生平不详，仅知道他在元朝政府管理饮食机构中担任饮膳太医，负责宫廷里的饮食调配工作。

《饮膳正要》是一部专门讲饮食和营养的书籍。在我国周代时期，政府里就设有“食医”，专管与饮食有关的医药问题。以后历代都有关于用饮食作为治疗手段的材料及专书出现，即所谓“食疗”。

我国第一本记载食疗的专著是《黄帝内经》，它是中国古代最早的经典医书之一，大约成书于西汉时期（公元前206年-公元220年）。

我国第一部食疗学专著是《食疗本草》。《食疗本草》是世界上现存最早的中医食疗学专著年世界上现存最早的中医食疗学专著，作者是孟诜。据残卷所录，原书采用朱、墨两色分书。

他编撰的《饮膳正要》一书，是我国古代第一部也是世界上最早的饮食卫生营养专著，是很有价值的科学著作。《饮膳正要》共分三卷。卷一讲各种食品。卷二讲原料、饮料和食疗。卷三讲粮食、蔬菜和肉类、水果等。

《食珍录》是中国古代饮食专著之一。它写于南北朝。作者是余姚人。《食珍录》已经丢失，而现存的《食珍录》收于《说郛》，全文只有200字，这也与后世的一些事情混在一起。

中医家庭养生看什么书呢?

从养生角度来讲，武国忠《活到天年》不错，还推荐徐文兵的《黄帝内经家用说明书》深入浅出。中里巴人的《求医不如求己》系列四本，明白实用。《人体使用手册》06年老版简明易懂，修订版反而绕绕故作高深。

中医养生不得不看这本《康养实用技术》，《康养实用技术》是王洪刚先生就“古法经络养生方法”的全面总结，开篇：以“破译人体经络密码”，详述经络理论，经络不通之因，经络调治之理。

《易经养生法》 本书是首席中医养生专家、着名中医学家、易学家、作家杨力教授的最新养生着作。

市面上有很多的中医教学的课本，比如说像这个《中医快速入门》，这本书能够让我们了解到一些入门级的知识，也能够让我们学到一些中医的知识。

养生含金量高的书籍很多，推荐以下几本，通俗易懂，效果明显。

家庭中医养生书，推荐中里巴人所著的《求医不如求己》。从书的名字你就不难看出，这本书是用通俗浅显的语言，教普通人怎么用中医的方法调理、养生，不用总是往医院跑，这本书非常实用。

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