冬季滋补养生鸡腰猪肚汤_猪腰鸡子汤做法大全窍门

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本文目录一览：

• 1、猪肚鸡汤怎么煲窍门
• 2、猪肚鸡放什么材料煲
• 3、猪肚煲鸡汤有什么功效
• 4、猪肚鸡汤的功效与作用
• 5、猪肚鸡煲汤怎么做出来的汤美味又正宗?
• 6、猪肚煲鸡的功效与作用

猪肚鸡汤怎么煲窍门

准备好食材。鸡腿1个，冷水下锅，加入料酒5克、姜片8克。焯水去腥去血沫。将清水加入锅中，放入鸡腿，猪肚条150克、红枣2个、当归3片、党参2克、黄芪2克、枸杞2克，搅拌均匀。

锅中放水， 放入酿好的猪肚鸡，加几片姜片，少量料酒，先焯水一次，去掉浮沫。直到猪肚膨胀，浮沫没有，捞出，倒去原来的水，再重新加入末过猪肚面的水，放入其他的配料，大火烧开，再倒入瓦煲小火煲5小时。

砂锅注入清水把猪肚、鸡、葱姜、白果、枸杞、料酒、五香粉一起放进锅里。大火烧开后小火炖5个小时左右，肉烂时放盐调味即可。小诀窍 猪肚清洗很麻烦，可到市场购买熟猪肚，切片和鸡一起炖煮。

猪肚鸡放什么材料煲

砂锅中加入适量清水烧开，烧开后下入处理好的肚包鸡，然后再放入葱姜一根，姜片15克、料酒或者黄酒20克、白胡椒粒1克、党参1克开锅之后转中小火盖上锅盖煲煮两个小时后打开后锅盖，加入枸杞5克、鸡精3克、精盐适量。

将包着鸡的猪肚移到锅内，加姜片、高丽参片、枸杞子，注入适量清水，加适量老酒，大火烧开，撇去浮沫，转中小火煲2个小时，中间将猪肚包鸡翻一次身，使其受热均匀。（最好用砂锅，我家砂锅不够大，只好用炒锅。

首先介绍的是胡椒，因为猪肚鸡火锅里最重要的配料就是胡椒。据《本草纲目》记载，胡椒有温中下气、和胃、止呕功效。用上等胡椒煲猪肚，加上上等靓扇鸡，精制成美味浓汤食用。

猪肚白果煲鸡汤的做法 把猪肚清洗干净 土鸡半只，斩成块。把整只猪肚、鸡块、胡椒、姜片冷水入锅，大火煮开后转小火煲1小时。煲猪肚过程中，可以准备配料：白果去壳取肉，红枣、枸杞、沙参洗净。

用牙签封口，把包好的猪肚鸡放到锅中，放入党参、红枣、胡椒、淮山，加入清水，煲两个小时即可。

猪肚鸡的配料有：白胡椒粒、淮山、桂圆肉、红枣、枸杞子、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉等。

猪肚煲鸡汤有什么功效

猪肚煲鸡汤的做法功效1 猪肚鸡汤的功效与作用 猪肚鸡有什么营养价值 猪肚鸡汤有非常好的滋补作用，对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有行气、健脾、暖胃、温补、散寒、止胃痛和排毒的功效。

这款汤水味道芳香，口味醇滑，具有降逆止寒、祛风止痛、健脾胃养胃、提高胃口等功效；常饮此汤使人食欲大开，对脾胃虚寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都是有非常好的减轻功效。

猪肚鸡汤的功效与作用 补中益气 猪肚鸡汤中，含有大量的蛋白质、脂肪以及磷脂等营养成分，味道比较鲜美，适量食用对于中气不足、气虚乏力以及惧寒怕冷等不适症状具有一定的缓解效果，具有一定补中益气的作用。

猪肚鸡汤有驱寒祛湿、健肠和胃之功效，尤其适合胃寒者在冬天食用。

具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

猪肚鸡汤的功效与作用

猪肚鸡汤的功效与作用 补中益气 猪肚鸡汤中，含有大量的蛋白质、脂肪以及磷脂等营养成分，味道比较鲜美，适量食用对于中气不足、气虚乏力以及惧寒怕冷等不适症状具有一定的缓解效果，具有一定补中益气的作用。

美容养颜 猪肚鸡汤性温温热，可以补中益气，促进体内血液循环，再加上猪肚鸡汤中丰富的脂溶性维生素A和维生素E，可以促进肌肤细腻、平滑，有美容的作用。

这款汤水味道芳香，口味醇滑，具有降逆止寒、祛风止痛、健脾胃养胃、提高胃口等功效；常饮此汤使人食欲大开，对脾胃虚寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都是有非常好的减轻功效。

而丰富的蛋白质可以为人体提供足够的氨基酸合成胶原蛋白，增强肌肤弹性，有美容养颜的作用。

猪肚鸡煲汤怎么做出来的汤美味又正宗?

猪肚煲软后捞起切片。请点击输入图片描述 再把切好猪肚放入汤内，加红枣，枸杞，鸡再煲一会 请点击输入图片描述 鸡煮熟，加盐调味就可以出锅了。其实也可以像吃火锅那样边吃边煮鸡，我就直接一锅熟，汤和菜有了。

一开始一定要用中小火滚半个多小时后再调小火慢煲，这是汤变成奶白色的关键。最后回锅煮几分钟非常重要，所有的香味都在那一刻才彻底激发出来，汤也在那一刻变得非常的浓郁。

猪肚鸡（汤，火锅底）的做法 步骤step 1 先来个大集合，红枣忘记加了。猪肚买来后，用面粉反复搓，把黏液搓掉。然后再加入白醋和盐洗到没有异味，将有褶皱的一面朝外。

猪肚鸡煲的做法 步骤汤底：猪肚洗干净，飞水，切姜片，磨胡椒粉。步骤加2500ml水，加入猪肚、胡椒粉、生姜。步骤电高压锅煮28分钟关电 步骤主材料：线鸡斩件，将主材料全部加入，捞匀。

猪肚煲鸡的功效与作用

1、具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

2、美容养颜 猪肚鸡汤性温温热，可以补中益气，促进体内血液循环，再加上猪肚鸡汤中丰富的脂溶性维生素A和维生素E，可以促进肌肤细腻、平滑，有美容的作用。

3、另外对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

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