冬季煲汤养生好处_冬季煲汤放什么药材

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本文目录一览：

• 1、冬天养生滋补汤该怎么做
• 2、冬天喝什么汤水比较好
• 3、冬天的第一碗养生汤,“老寒腿”人群必备
• 4、为什么冬日时节里一说冷,总有人说喝碗汤来“暖暖身”?

冬天养生滋补汤该怎么做

1、养颜乌鸡汤 乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素，是益气滋阴的佳品，与药材及其他滋补原料一同熬制，能很好的养阴和胃，益气补血，特别适合女性滋补。

2、冬瓜丸子汤；食材；冬瓜.五花肉.葱.姜.生粉.酱油.盐.香菜。 做法；.先将冬瓜去皮洗净，用刀切成小块备用。 .葱姜、香菜洗净切成末，五花肉剁成肉末放入碗中。 .放入葱姜末，倒入少许酱油、生粉、盐搅拌均匀。

3、做法：将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中；猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中；切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时；汤上桌前下适量的盐调味。

4、制作方法： 鹧鸪可托卖雀铺代切，去肠杂，洗净，加上三种药材，煲三小时已够火路，捞起鹧鸪药渣，只饮汤。 说明： 初冬起鹧鸪大量应市，只只肥美，脑力工作者、学生、老人气喘咳等最适宜饮此汤补益。

冬天喝什么汤水比较好

1、棒骨胡萝卜山药汤 猪棒骨含有丰富的骨髓，可以补充钙质，强筋健骨、补虚健胃等功效，冬天用来煲汤最好不过了，搭配健脾益胃的山药和有“小人参”之称的胡萝卜，非常的合适。

2、黄芪具有固表止汗以及补气的效果，党参能够益气养血和健脾补肺，牛肉能强筋健骨和补中益气。

3、羊肉汤 我们都知道羊肉属于热性食物，冬天喝羊肉汤特别适合，可以起到温胃御寒的作用，但是喝多了容易上火，羊肉汤可以补虚壮阳、暖身暖胃，冬天是非常不错的，尤其手脚冰凉身体虚弱的人的最适合。

4、我认为冬天煲汤首选骨头汤、鸡汤、羊肉汤，富含钙质、蛋白质和维生素，可增强免疫力。加入滋补食材如红枣、枸杞、当归，增加营养价值。煲汤时注意火候和时间，保证口感和营养。

5、比生姜多了温暖脾阳的作用，要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。另外，肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用，将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水，更有利于祛寒治感冒。

6、胡萝卜清炖羊肉：羊肉沸水下锅焯水至变色马上捞出，跟胡萝卜一起放入高压锅，加辣椒、桂皮、花椒、料酒、洋葱适量，大火烧开以后转小火1个小时，开盖以后调味就好了。这道汤有温补滋润的作用，冬天食用可以驱寒。

冬天的第一碗养生汤,“老寒腿”人群必备

1、秋天的第一杯奶茶喝没喝到一点儿都不重要，身体棒棒的才重要，要想身体好，冬季 养生 汤可一定得喝上，这第一碗啊，我们先来喝：杜仲牛膝汤。

2、再加上骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，我们都知道老年人的骨骼老化速度快，在这时候就很适合多喝骨头汤来补充钙质，而且还可以帮助我们强壮骨骼，同时还能够帮助我们减少身体老化速度。

3、冬日滋补养生汤 百合鹌鹑汤 材料： 食物：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤药物：百合四钱，蜜枣六枚 功能： 滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合。

为什么冬日时节里一说冷,总有人说喝碗汤来“暖暖身”?

这不仅是原因之一，也是南北气候和气温的差异。南方多为半湿润，北方多为干旱，南方较暖，北方较冷。所以南方人不太需要羊肉。这个想法是因为北方寒冷，北方人想用羊肉汤补充营养。

大量喝羊汤后可能会导致患者上火，诱发口舌生疮的症状，而且羊汤嘌呤含量较高，可能会引发痛风，另外一点羊肉当中一般含有的脂肪或者是胆固醇比较高，如果经常吃，很有可能会引起动脉硬化或者是高血脂，因此一定要适量。

俗话说， ”三九四九冰上走“， 进入四九后，天气更加寒冷，这时餐桌上来上一碗热乎乎的汤，不但滋补身体，还能暖身暖胃，非常有利于冬季养生。

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