定西有什么特产？
陇西的金钱肉、口条、火腿被誉为“陇原三绝”，腊羊肉、腌驴肉、荞粉、烧鸡粉被列为甘肃省“名特小吃”。
“清吉”牌洋芋、“雪川”牌精淀粉、“效灵”牌和“星月”牌中药材、“足赤”牌肉制品和“陇原岁月”牌白酒等11个名优产品提高了地方特色产品的知名度。
岷县当归、洮河绿石砚中瑰宝、通渭荞圈圈、雪山驼掌、临洮干甜醅等。
定西人自己做的点心是怎么做的？
你好，作为甘肃人，我过来回答这个问题！不妥之处互相交流。我是@甘肃微事 ，专注本地资讯领域！
定西历史悠久文化灿烂是华夏文明的发祥地之一；国家级、省级森林公园贵清山、遮阳山、莲峰山等享誉国内外。在定西除了悠久的历史和灿烂的文化，本地的特色点心可是有一号。定西的点心非常有特色，其丰富多样，到定西，这些美味点心一定要尝尝！那么定西的点心是怎么做的？
今天我们就重点说一下岷县点心和临洮糖酥饼。 岷县点心又叫“酥食”，是甘肃省岷县经典的传统小吃。皮薄个大，份量足，加工原料丰富，生产工艺考究，百吃不厌，是难得的美食。点心馅里增添新的原料，有绿红丝、玫瑰糖、核桃仁、花生米、冰糖、白沙糖、金桔、胡麻油油、和各种香料，不仅大大提升了岷县点心的口感，更加提升了岷县点心观感，使其达到了真正的好看又好吃，岷县点心健康绿色食品。
岷县点心的制作有两部分：馅子的制作和点心皮面制作。
①馅子的制作：先将小麦精粉蒸熟，凉冷擀细，并用细箩过一遍，然后放入大油、清油、、花生米、核桃仁、红绿丝子（桔皮用糖淹制后切成的长条）玫瑰花（也需用糖和酒淹制）拌匀待用。
②皮子面制作：皮面是由一定比例的水、面、油揉和制作而成，百分之五十的油和百分之五十的面和匀就是，也叫“酥”。把皮面和油面卷成面卷，擀开，然后包入馅子，呈圆型然后压扁，最后在点心表面用食用色素压花，并压上黑白芝麻，然后用铁鏊加木炭烤熟即可（现在改用烤箱烤制）。
岷县点心风味独特，酥软可口，油而不腻，是人们节***日的美食和馈赠亲友的佳品。现在，岷县点心加工制作技艺已被列入省级非物质文化遗产保护项目。
临洮糖酥饼已经有百年历史，选用精粉、五香粉等作原料，按一定要求制作成饼，用慢火烘烤，使饼成海绵状，再加上白砂糖而成。吃时用手轻轻一捏，使之四分五裂，犹如千层菊花，吃起来软硬适宜，色香俱佳。制作方法就在这里不多介绍了。
甘肃定西有哪些不错的景点和美食值得推荐？
定西地处黄河上游，位于甘肃中部，是一片古老、广阔、美丽的土地，自古就是丝绸之路的“重镇”，又是新欧亚大陆桥的必经之地，其历史悠久，环境秀丽。
景点推荐：遮阳山，贵清山，黄香沟
作为定西人，在此推介一下定西市最全面、最有市场潜力的旅游***。
定西曾是全国最贫困也是最干旱的地区，境内山峁沟梁，植被稀疏，发展旅游业先天不足。
但是，定西并不缺旅游***。在降雨量相对较大、植被覆盖良好的渭源县南部和漳县、岷县，夏天依然是山青水秀，风光如画。
漳县地处西秦岭和黄土高原过渡地带，降雨充沛，植被茂密。境内有贵清山、遮阳山两个国家AAAA级旅游景区，是定西市最有核心竞争力的旅游景区。
贵清山位于甘肃省漳县南部70公里处，是陇中黄土高原最为奇秀的自然风景区，被誉为陇中的“小华山"。贵清山群峰林立，怪石如云，森林蔽日，集险、奇、秀、美于一身，被游客称赞其有“华山之险、峨眉之幽、黄山之秀、九寨之美”，现已逐渐成为甘肃丝绸之路黄金旅游线上的璀璨明珠。
遮阳山是漳县另一个更负有盛名的国家AAAA级旅游景区，因“日出而为山所蔽"得名，森林茂密，峭壁如削，峡谷幽深，幻水秘境，有“小崆峒"之称，是国家体育总局批准的国家攀岩队训练基地。
渭源，因渭水之源而得名。《尚书·禹贡》载：“禹导渭自鸟鼠同穴山，渭水出焉。”汤汤渭水，孕育出灿烂的华夏文明，有享誉国内外的人文景观灞陵桥。
渭源县是定西市的旅游大县，境内旅游***十分丰富。有国家AAAA级风景名胜区渭河源景区，有国家AAA级风景名胜区首阳山景区，有国家级森林公园天井峡景区，还有适合自驾休闲游的太白山景区、黄香沟(双石门)景区等，都称得上钟灵毓秀，美不胜收，绝对是夏天休闲避暑胜地。
（国家AAAA级景区渭河源景区）
（国家AAA级景区首阳山景区）
（国家级森林公园天井峡景区）
（灞陵桥）
岷县地处定西市西南部，洮河中游，气候属于温带半湿润向高寒湿润气候过渡带，高寒阴湿，降雨量大，植被覆盖良好，是定西市的“小江南”。境内有二郎山森林公园、狼渡滩湿地草原、双燕生态风景区、马烨仓自然风景区，风光秀丽，风景迷人，都是夏天最佳避暑地，非常适合自驾休闲游。
（二郎山森林公园）
（狼渡滩湿地草原）
通渭县是东汉著名夫妻诗人秦嘉徐淑的故里，也是“中国书画艺术之乡”，“榜罗会议”遗址列入“全国红色旅游100个经典景区”和“全国爱国主义教育示范基地”，所以通渭县主打红色旅游和书画***风，同时依托丰富的温泉地热***，大力发展温泉度***游。
陇西县一直为历代郡、州、府治所在地，历史悠久，人文荟萃。天下李氏源于陇西，被誉为“李氏故里”，“陇西堂”闻名海内外。境内旅游景点主要有古莱坞***游乐城。
以上就是值得驻足并细细口味的陇中旅游景点，关于有定西特色的美食，数不胜数，请听下回分解。
泡泡通渭县郊的温泉 看看榜罗镇红军长征纪念馆 在临洮的洮河边逗留一番 去去陇西新建的影视城 渭源的渭水源风景区 岷县的二郎山 漳县的贵清山和遮阳山都不错 定西市安定区的新区那边也不错
定西地区是有名的干旱贫困地区，但是有两座山却独秀于此。
第一“首阳山”，首阳山位于渭源县东南34公里的莲峰镇张家滩村和古迹坪村交汇处，海拔在2186-2509米之间，因其列群山之首，阳光先照而得名，素以奇秀著称，是古丝绸南路上的一颗瑰丽明珠。又因商末周初孤竹国君二子伯夷、叔齐长眠于此地而闻名全国。
在商代末年，孤竹国（在今河北省）的国君有两个儿子，哥哥叫伯夷，弟弟叫叔齐。国王很钟爱叔齐，想把王位让给他，伯夷知道了父亲的心意，主动离开孤竹；叔齐不愿接受哥哥让给他的王位，也躲了起来。伯夷、叔齐听说西伯昌（即周文王）尊老敬老，赡养老人，便一起投奔周国，并在那里定居下来。后来西伯昌死了，周武王继位。武王整顿内政，扩充兵力，进军讨伐商纣。伯夷、叔齐听说这件事后，便跑上去拉住武王的马缰绳，劝谏道：“父死未葬，就大动干戈，攻伐别人，这能说是孝吗？作为臣子，却去攻伐君主，这能说是仁吗？”武王的将士听了这些话，非常生气，拔出剑来要杀他们，被太公望制止住了。太公说：“这是讲道德的人。”吩咐将士不要为难他们。等到打败了殷纣王，天下人尊奉周武王为天子时，伯夷、叔齐认为这是件可耻的事，决心不做周臣，不食周粟。他们互相搀扶着离开了周朝的统治区，在首阳山隐居下来，靠***薇菜充饥。快要饿死时，作歌唱道：“登彼西山兮，***其薇矣。以暴易暴兮，不知其非矣。神农虞夏忽焉没兮，我安适归矣？于嗟祖兮，命之衰矣！”歌罢，遂饿死在首阳山上。
第二，“贵清山”，贵清山古迹丰富，始建于明隆庆年间的古刹寺院五百年香火经久不衰农历四月八浴佛庙会，香客游人日达数千。造型别致的雪壑禅院，佛界钟声空灵久远。巧夺天工的断涧仙桥，飞虹凌空、意境超然。铁牛禅师坐化灵岩古洞，姜维上马石古今流传，清道光年间漳县籍河南巡抚王宪“贵清十景”诗传颂至今，宋平、王光英、雷洁琼等党和国家领导人以及贾志杰、刘冰、杨植霖等政界名人的当代赋诗题词为景区增辉。贵清山集华山之险、黄山之奇、峨嵋之秀、九寨之美，是“丝绸之路”东南线上的一颗璀璨明珠。
贵清山分为顶峰和贵清峡两大旅游区，包括“禅林桂月”、“断涧仙桥”、“洗眼清池”、“转树险道”、“西方胜景”、“三峰环翠”、“石栈穿云”、“灵岩古洞”、“方壑松涛”、“佛界钟声”等风景点。沿途还有滴水崖、佛字崖、活虎寺等名胜。 贵清山森林公园由东西两大景区组成，东为贵清山，西为遮阳山，两山东西对峙，交相辉映。山势险峻、林草丰茂、禽珍兽异、古迹众多、景色迷人，是一个以山水风光、森林植物吸引游人的旅游区。
历史名城——陇西，陇西因在陇山以西而得名，自古为“四塞之国”，兵家必争之地。远在史前时期，先民们就在这块土地上繁衍生息，留下了仰韶、齐家等文化遗址。秦昭王三十五年（公元前272 年) 始设陇西郡，汉初设襄武县，始有建置。隋改陇西县，县名沿用至今。
陇西县境内有“陇西堂”、“李家龙宫”、“李贺墓”等多处李氏文化遗址遗迹。沿渭河南岸的黄土台地保存了许多仰韶文化遗址，主要包括首阳镇的龙头山文化遗址、昌谷乡的梁家坪文化遗址、巩昌镇的张家坪文化遗址、文峰镇的暖泉山文化遗址等十多处。