泰州的小吃中，你最爱吃的一样是什么？它给你带来了哪些回忆？
泰州小吃，有很多，肉脯、薄脆、芝麻糖、黄桥烧饼等等。
虽说泰州很小,只是一个地级市，却下辖三市三区（靖江、泰兴、兴化、海陵、高港、姜堰）。每座小城又有其特有的小吃。比如靖江的蟹黄包子，泰兴的黄桥烧饼，兴化的蟹酱，海陵区的臭豆腐，高港的羊肉汤，姜堰的溱湖鱼饼。小吃进的去平常人家，皆可登得了大雅之堂。
我记忆里的小吃，可能在很多泰州人心目中算不上“知名”、“特色”，只是普通的农家小铺，一个大铁皮油桶剪成的碳炉子，一块装馅面皮上面撒满芝麻，一出炉子，不忘刷上喷香的菜籽油。我们叫“贴烧饼”。
现在的烧饼多为铁板烧饼，方便、也容易掌握火候。那时候的炉火烧饼，一面贴在炉壁上，一面被炭火熏得油滋滋的。现在想起，嘴里还渗满口水。
上小学的时候，都是外公外婆接送，外公怕我早饭吃不饱，总会偷偷地给我一枚硬币，薄薄的带着麦穗的五分钱。那时候，一只烧饼也就五分钱。每次外公带着我，走到贴烧饼的炉子边，总把我挡住他后面，自己探出脑袋，在炉灶里寻找一番，然后再让店主挑那面皮焦黄泛油的给我。那时候的烧饼没有现在的肉松、肉渣啥的，只有咸的、韭菜的、甜的。我只喜欢吃甜的，最爱吃刚出炉的烧饼，粘着芝麻的一面，酥脆！
有时候肚子不饿，会和外公一人一半，他就把他那一半粘芝麻的一面撕开给我。吃到最后，包烧饼的报纸一定在外公手里，他会把报纸上的芝麻一粒一粒地找到，收集了放在我手心，笑眯着眼看我吃完。
如今，吃的东西既多又丰富，这在过去是无法想象的。前一段时间回家，老姐回来的时候带了几个烧饼，说是市区刚开的一家——炉火烧饼，忙得不得了，排老长的队，那味道就像以前的烧饼。
我吃了几小块，怎么也吃不出外公带我吃的那味道。
想起鲁迅先生《社戏》里提到的罗汉豆，那以后再也没有吃到看完戏，晚上归来途中吃过的味道。
或许，我们留恋的，不是小吃本身，而是留恋那时候的生活，那时候的人。
我是来自水泊不是梁山，感谢阅读！
泰州必吃十大馆子？
泰州十大必吃饭馆
01 会宾楼（鼓楼店）（淮扬菜）
02 南园宾馆·宏运楼（淮扬菜）
03 刘氏特色老鹅汤（杭帮菜）
04 裕泰和（浙菜）
05 百味仓（江洲南路店）（江浙菜）
06 荣鲜笙（本帮菜）
07 老海陵（本帮菜）
08 庆熙烤肉（韩式烤肉）
09 本当屋·日本料理（日本料理）
10 上厢房·东河酒店（淮扬菜）
泰州市有什么特色小吃？有什么好玩的地方没？
- 靖江蟹黄汤包：创于20世纪20年代，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙，味道鲜美。
- 黄桥烧饼：得名与著名的黄桥战役有关，该烧饼制作工艺比较独特，从揣酵（和面）开始就很讲究，天冷烫酵，天热“冷打”。制成的烧饼外形饱满，色泽金黄，入口酥松，不焦不糊、不油不腻。
- 泰州干丝：主要食材为豆腐干，配以姜丝、虾米、肴肉、香菜等配料，味道鲜美，香气扑鼻。
- 溱湖八鲜：包括溱湖簖蟹、溱湖甲鱼、溱湖银鱼、溱湖青虾、溱湖水禽、溱湖螺贝、溱湖四喜、溱湖水蔬，原料来自于溱湖，制作工艺独特，味道鲜美。
- 宣堡小馄饨：以皮薄馅嫩、味美汤鲜著称，深受当地居民和游客的喜爱。
泰州市还有一些好玩的地方，以下是其中一些比较著名的：
- 溱湖湿地：以水为脉、以人为魂，将水乡风情的特色展现得淋漓尽致，充分彰显了泰州“州建南唐，文昌北宋，名城名宦交相重”的辉煌。
- 凤城河风景区：一条凤城河，千年水中城。凤城河以水为脉、以人为魂，将水乡风情的特色展现得淋漓尽致，充分彰显了泰州“州建南唐，文昌北宋，名城名宦交相重”的辉煌。
