揭阳有什么特色小吃？
揭阳的特色小吃主要有以下几种：
1、槟醅粿。槟醅粿是揭阳的传统小吃，由于潮汕话发音上的相近，民间误称为“乒乓粿”，本人以为既然现在普遍误称，也就可以根据现实把“乒乓粿”作为其俗名。作为相传南宋末年，战乱四起，民不聊生，揭阳从民为抵御饥饿，用鼠曲草混合糯米碾成糯粉，制成粿品充饥。因为鼠曲草有一种特殊的香味，所以做出来的食品深受人们喜爱。后来，人们又用这种粉擀成皮，用爆米粉做馅，制成了独具风味的槟醅粿。19***年，槟醅粿被认定为全国首批“中华名小吃”。
2、蚝烙。蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃，它以海产品“蚝”（即牡蛎）为主要原料，加上适量的生粉和黄花，加水拌匀，然后用慢为煎烙而成。它既可作小吃，也可入宴席。据说还有明目、暖胃的作用。吃时蘸点儿鱼露，味道更佳。
3、普宁豆干。普宁豆干是著名的小吃，制作原料主要是大豆、薯粉。其制作工序比较复杂，要经过磨浆、除渣、煮浆、配膏、试粉、掺膏粉、拌和、卤、包块、压块、煮熟才能完成。烹调方法可以煎，可以焖，也可以炸等，其中油炸豆干是最具风味的普宁小吃，它皮酥、肉嫩、味香，十分爽口。
4、邹堂梨脯。揭阳市揭东县邹堂镇盛产青皮梨，是岭南佳果之一。邹堂青皮梨可以切片制成梨脯，是揭阳名小吃。用邹堂梨脯冲水饮服，可以治风湿、热毒、咽喉肿痛、劳夜肺燥等疾患，物别在东南亚一带，更受欢迎，侨胞们称之为“唐山土羚羊”。此外，还有“尖米丸”等。
广东揭阳有什么好吃的特色宵夜？
广东揭阳宵夜绝对是揭阳夜生活的重要环节，年轻人也是主要群体之一，从路边大排挡到高档次的宵夜城，各类好吃的琳琅满目，应有尽有，看得也比较有食欲。
有嫩滑的肠粉，热气腾腾的炖汤，有皮薄的蒸饺，里面的馅料乎之欲出，蒸面，手工牛肉丸，砂锅粥，粿汁，蚝烙除此之外，还有以腌制，卤水，粿品半成冷菜式的。最具潮汕特色的一碗白糜，配上各色小菜，清爽解渴的甜汤。独个独个介绍不完，大概分成几个大类，主食类，腌制类，甜品类，烧烤类，小炒类等。
广东排在最爱点宵夜城市的前列，广东揭阳更是成为全国最喜欢吃宵夜的城市，深夜时分，正是揭阳大排档风起云涌之时。
作为一个热爱粤菜的吃货来说，广东各地美食都是我食谱上不能错过的。我身边有很多揭阳同事，他们也会给我推荐很多当地的美食小吃，说到宵夜，我还特地请教了一下他们，下面来介绍几种当地人常吃的宵夜：
1、老二草鱼粥
广东人爱喝粥是毋庸置疑的，揭阳这家草鱼粥，鱼都是现杀的，再加上用鸡汤做底的粥，真的是咸香鲜美。
2、原路口肠粉
这家是开了几十年的老店了，营业时间就到凌晨1点，不过肠粉去晚就没有咯，顺便一提的是他家的炖汤和蒸饭也是非常不错。
3、三碧连烧烤
这也是开了几十年的老店，一家三口开的店，品种超多，烤茄子、烤肉、烤玉米都超级好吃。
4、肥姨宵夜档
这家店铺的鳝鱼炒面和鳝鱼粿真的是超级好吃，就在榕城那边。有兴趣一定要试试
大广东的美食实在太多了，感觉要认真说得来个三天三夜的。如果大家有碰上好吃的潮汕美味可以留言给我，以后有机会都回去尝尝的。
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揭阳特色美食有哪些啊？
揭阳的特色小吃主要有以下几种：
1、槟醅粿。槟醅粿是揭阳的传统小吃，由于潮汕话发音上的相近，民间误称为“乒乓粿”，本人以为既然现在普遍误称，也就可以根据现实把“乒乓粿”作为其俗名。作为相传南宋末年，战乱四起，民不聊生，揭阳从民为抵御饥饿，用鼠曲草混合糯米碾成糯粉，制成粿品充饥。因为鼠曲草有一种特殊的香味，所以做出来的食品深受人们喜爱。后来，人们又用这种粉擀成皮，用爆米粉做馅，制成了独具风味的槟醅粿。19***年，槟醅粿被认定为全国首批“中华名小吃”。
2、蚝烙。蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃，它以海产品“蚝”（即牡蛎）为主要原料，加上适量的生粉和黄花，加水拌匀，然后用慢为煎烙而成。它既可作小吃，也可入宴席。据说还有明目、暖胃的作用。吃时蘸点儿鱼露，味道更佳。
3、普宁豆干。普宁豆干是著名的小吃，制作原料主要是大豆、薯粉。其制作工序比较复杂，要经过磨浆、除渣、煮浆、配膏、试粉、掺膏粉、拌和、卤、包块、压块、煮熟才能完成。烹调方法可以煎，可以焖，也可以炸等，其中油炸豆干是最具风味的普宁小吃，它皮酥、肉嫩、味香，十分爽口。
4、邹堂梨脯。揭阳市揭东县邹堂镇盛产青皮梨，是岭南佳果之一。邹堂青皮梨可以切片制成梨脯，是揭阳名小吃。用邹堂梨脯冲水饮服，可以治风湿、热毒、咽喉肿痛、劳夜肺燥等疾患，物别在东南亚一带，更受欢迎，侨胞们称之为“唐山土羚羊”。此外，还有“尖米丸”等。
揭阳十大夜宵排名？
逸林窑鸡

热度：50.2万
位于祯祥坑村，逸林窑鸡是一个世外桃源一样的聚餐好地方，也是现在揭阳很火的一家网红特色店铺，店里的特色竹筒饭很有名，而且烧烤和其他的农家风味菜也都非常受推荐。
2. 木屋烧烤
热度：13.1万
位于建阳路富榕花园第四期A幢，木屋烧烤环境不错，里面就餐的位置和店铺装修都比较适合朋友小酌撸串，而且菜品也是比较不错的，性价比方面和口味方面也很多人喜欢。
3. 炙烤泥炉烤肉
热度：12.8万
位于新光路51号，用瓦片烤的肉，很有特色，人均四十块钱就能吃到爽，很多年轻人去打卡，除了肉还有鲍鱼可以选，自己动手烤，很有体验感而且也比较有趣，口感也非常不错。
4. 薪巷子烤肉(华美中心城店)
热度：8.5万
位于流沙北街道广达北路与环城北路交叉口西150米，最近普宁超火的一家人气烤肉店，在华美中心城这边饭店的时候很多人，就餐环境让人仿佛一秒穿越到韩国，肉烤好夹着生菜特别爽。
5. 黑妹烧烤吧
热度：6.5万
位于玉湖镇206国道附近，黑妹烧烤是一家大排档式的烧烤档口，这家是夜宵的好地方，也是很多当地人晚上聚餐吃饭的地方，老板娘是个很热情的姑娘，经营的烧烤味道生意很好。
6. 妮记烧烤
热度：6.1万
位于榕城区玉马路111号，刚开业的烧烤新店，从一家小店开始创业到现在有二十多个员工，兄妹两人终于经营了火爆的烧烤店，店里烧烤肉类和海鲜食材新鲜，私房菜也是很多人推荐。
7. 顺记火盆烧烤
热度：4万
位于流沙东街道文竹北路附近，顺记火盆烧烤是一家好吃又实惠的烧烤大排档，很多当地人在这边晚餐和宵夜，很适合和朋友们边喝酒边烤肉，桌子都是加大的，肉类品种多样新鲜。
8. 烤肉食堂
热度：2.7万
位于黄岐山大道78附近，复古风的烤肉回头客很多，环境上让人秒穿越到七八十年代，所以很多本地和外地人打卡，每一处都可以打卡拍照，等位的时候还可以店里的招待所看小人书。
9. 大象烧烤吧(揭东广场店)
热度：2.4万
位于曲西街道福源路寨一居民公寓24号，大象烧烤吧是揭阳的首家可以唱歌的烧烤餐吧，店里没有驻场，都是客人想唱就唱，所以特别多爱唱歌的吃货们去打卡，非常有趣味了。
10. 老牛特色烧烤
热度：1.3万
位于大南山路，老牛特色烧烤在大南山路这边生意很火爆，同样是一家宵夜大排档，作为揭阳的十大热门烧卡店之一，这家但也是很多普宁这边的人们聚餐喝酒的首选之地，菜品性价比高。
问揭阳有什么特色小吃？
1、蚝烙
蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃，它以海产品“蚝”(即牡蛎)为主要原料，加上适量的生粉和黄花，加水拌匀，然后用慢为煎烙而成。它既可作小吃，也可入宴席。
2、乒乓粿
乒乓粿，也称槟醅粿，是揭阳的传统小吃。由于潮汕话发音上的相近，潮汕民众大致称为“乒乓粿”作为相传南宋末年，战乱四起，民不聊生，揭阳从民为抵御饥饿，用鼠曲草混合糯米碾成糯粉，制成粿品充饥。后来，人们又用这种粉擀成皮，用爆米粉做馅，制成了独具风味的槟醅粿。
3、桐坑粿条
桐坑不愧望族后代，不仅历代名人辈出，连小吃都远近闻名。
桐坑著名小吃便是粿条。桐坑粿条的刀工很好，切得很均细;汤水的味道很浓，揭阳出名的特食!而是略带嚼劲，配上煮过鸡鸭的汤。简直是美味极致
