头条号想做美食领域,想要更多推荐,有哪些建议?
我是头条号本地组作者南京小欧,我是本地城市领域不是美食领域,但是圈内人或多或少接触过。我来谈谈我的一些想法吧。
首先,你想做自媒体的话肯定不能只做头条这个平台,而是要多平台发展。至于哪些平台发展你自己多搜搜看,这里不多提。
美食领域自媒体和很多自媒体内容产出一样无非就两三个途径:
- 第一图文。以头条平台为例子,这包括文章,和微头条等。
- 第二视频。多家平台都在主推小***,做小***非常容易吸粉,有粉丝你的自媒体就是成功的。当然前提是你做的小***足够优秀,有看点。
- 第三问答。诚如你现在看到这篇悟空问答,你也可以完全可以写美食领域问答,开通收益还是比较难得,但是自媒体人不应该看中这点收益,而是更看中粉丝。问答也是涨粉的重要途径。
基本上,你想做自媒体的话无非就这三个层面着手,我之前是个纯新手发展的顺序是“图文”到“问答”到“微头条”到现在研究“小***”。
最重要的建议你一点,内容产出途径选一个主要的其他为辅,平台的选择也可以这么操作。
以上就是一位刚入行半年本地自媒体人南京小欧分享的一点经验,目前已经接触到真正的大牛是如何运营自媒体的,我们要走的的路还很长很长啊
有想做自媒体的也可以私信咨询我~
自从成为今日头条美食领域的创作者,对你的饮食生活有什么影响?
一个月前,我成为今日头条的美食领域创作者。在这一个月里,我把自己做馒头的方法和感悟都分享在头条号里。
为了让馒头的口感更好,我会不断调整配方,不停地去尝试,直到做出想要的效果。家里人都说:不知道我教会了几个人做馒头,但有一点是肯定的,我蒸馒头的手艺是越来越精湛了。
由于家里人喜欢吃面食,有时买来的馒头没啥味道,所以我才下决心自己蒸馒头。浪费了很多很多面粉后,终于学会了。以前蒸馒头时,经常有失误,做出的馒头不是发大了,就是皮缩了。
这一个月以来,为了把头条号的文章写好,认真总结失败的经验,感觉自己也进步了很多。现在每次蒸的馒头几乎都漂漂亮亮,很少有失手的时候,而且还能根据自己的口感灵活调整配方。
在这里,给大家分享一个我新做的馒头配方:开花大碱馒头,开花大馒头都像开口笑一样,又好吃又漂亮。尤其是开锅的那一瞬间,看到一锅的开花大馒头,所有烦心事立马消失。祝愿所有人都开开心心!
要想做好开花大馒头,以下几点一定要注意:1、要用老面做。2、面团要软硬适中,不要太软。3、食用碱要适量。4、一定要开水上锅,蒸汽足,大火蒸至少20分钟。下面我就把详细的做法说下,感兴趣的朋友可以试试,在家蒸一锅开口笑的大馒头。
一、制作方法
材料:老面400克,食用碱3克,白糖15克
做法:
1、 取出400克老面,加入110克干面粉混合均匀,揉至光滑,室温25度发30分钟。发好的面团内部有蜂窝状。
2、 取2克食用碱放在面板上,把碱揉进发好的面团里,多揉几分钟,然后让面团醒10分钟。
3、 再取15 克白糖放到面板上,把糖揉进面团里。一定要把面团揉匀,揉透。
4、 把面团搓成长条,分成小剂子,分别整形揉圆,然后摆放到笼屉中。
5、 馒头放到温暖湿润处二次醒发至少15分钟。醒发好的馒头明显变大。
6、 开水上锅,蒸20分钟,关火后再焖3分钟。
二、小提示:
1、 开花馒头适合做得大点,400克老面可以做4个大馒头。
2、 二次醒发一定要醒到位,这个关系到馒头最终的成败。
3、 馒头开始二次醒发时,锅上开始烧水,差不多水开后馒头也醒好了。
三、老面的制作
这次的老面和我以前做的老面不太一样,这个老面比较稠,做法如下:
1、300克中筋面粉,3克干酵母,235克的温水混合均匀。放到温暖处发酵5个小时左右,28度到30度最佳。
2、再准备535克干面粉,210克温水,然后加入步骤1制作的面团中,所有材料揉匀,继续发酵16小时左右。
3、以上的面粉用量做出的老面大约重800克左右。
感谢大家的阅读,记得点赞,收藏,分享给更多的朋友。您如果有好的建议,也可以给我留言,感谢关注,一起分享交流吧!
感谢好友的提问。
自从两个月前申请了美食领域创作者,为了写一篇美食分享,真的是用了很多心思,做顿简单的午餐,手里也离不开相机了,时刻不停的拍照,就是为了留下美食制作过程,真的是很麻烦,无形中也影响了品尝美食的胃口。
做头条的美食领域创作者,真的是很辛苦的一件事,不仅仅需要有好的表达能力,还需要提高自己的拍照水平,要把普通的一道菜品,拍的跟艺术品一样,这真的是很不容易的一件事,而且还要把每道菜的营养价值,适应人群还有其中的利害关系都描述出来,如果没有一定的经验和知识面,那么真的无法完成这项工作。
虽然困难还是有一些的,可谁让咱们喜欢这个美食创作呢,做自己喜欢的事,多少也会有一些成就感吧!把一日三餐能分享给大家,也是很开心的一件事,即使让我们浪费了些时间,但也收获了一些快乐!
做美食创作者,对我们饮食最大的影响,就是让我们不停的去发掘美食,让很多儿时记忆中的美食再重新走上餐桌,也让我们的饮食更加丰富,同时也让更多的美食爱好者,看见我们的分享,让我们的饮食习惯越来越好!
我是明泽美食,感谢大家阅读本文,如有不足之处,请在下面留言互动,谢谢!
请问一下大神们,现在做美食领域的自媒体好做吗?
很高兴回答你的问题。我也是做美食自媒体的。和你聊聊我的一些想法和感悟。我是怎么决定做自媒体的。
首先我会做饭做的口味还行(八大菜系不会做家常菜还是会一些的)。平常家里的一日三餐主要是我做,老婆上班离家远回来还得辅导孩子学习没有时间。所以做饭的重任就由我来负责。我每周会拉一个这周要吃什么菜的***。然后去农贸市场把一周的食材都买回来。(这样方便也便宜)。然后有一天媳妇刷西瓜***跟我说:大禹你看看人家做菜发***挺有意思的,你平常也做菜,不如学学也发上去就当一个爱好吧。反正你每天也得做饭。
我仔细想想也是。平时除了上班也没个自己的爱好时间一大把!独乐乐不如众乐乐。每天记录一下自己生活的点点滴滴也挺不错。
1、是可以让我做菜的技术有所提高。
2、是可以让老婆孩子吃到不重样的菜。3、等我退休了没事干看看以前的这些***也个回忆。
所以我才开始走上美食自媒体这条道路的。所以说自媒体好不好做对我来说不是最重要的。如果做得不好我就当一个自己的乐趣记录自己的生活。如果做得好有收益那不就是惊喜和肯定么。
我说这么多关键是想表达你做自媒体的目的和出发点是什么?这个很重要!如果你的出发点是要靠这个生活。那你要想你有没有优势和竞争力,你有没有专业的技术,有没有充足的时间、有没有专业的场地、你的前期脚本中期拍摄后期剪辑有没有专人帮你做还是自己一人扛。如果做了一段时间你的收入维持不了你的生活开支。你会不会着急和继续坚持下去。
如果你是跟我一样的想法做着玩给自己找一个兴趣爱好。记录自己生活的点点滴滴。那就无所谓好做不好做了。只要结合你的实际情况努力用心的做好每一个***就好了。
希望我的回答能够帮助到你。如果有什么想法和问题可以给我留言。
感谢您的邀请,我来回答你的问题
美食领域其实是可以做的,美食无非分这几种模式:
1.做菜 教别人怎么去做,让别人学到小知识
2.吃播 吃为主 做为辅,吃的都是海鲜大餐,让别人可望不可即,引起别人兴趣,因为美食都是很多人拒绝不了的(稻草放毒)
3.情景剧美食 通过温馨的场景 承托精心的美食制作和家人一起共享达成共鸣(日食记)
4.武侠美食 制作美食后 通过两个人争抢 来承托美食的 美味 大家都想吃,大大增加了趣味性(抖音 隋唐十三姐)
5.办公室恋爱美食 两个人相识 相知 相爱 相恋 每天给男票/女票***心便当 然后承托美食等等
都是美食 只是思路不一样,希望我的回答可以帮助你
你好!我这个小人物也来回答一下,说说自己的见解。
第一,我觉得做什么事都没有饱和期,主要看怎么做,怎么操作,拍的东西,各方面因素。
第二,贵在坚持✊,那些百***主那个不是从小做起。其实主要还是看拍的东西,自己会不会创新,拍的东西与众不同。
第三,不管什么行业自媒体,我觉得走向不用太担心。对于咱们强大的中国14亿人口,里面有一百万人是咱们粉丝就不用这么愁了!!![泪奔][泪奔][泪奔]我也想往自媒体发展啊……看看能不能[奸笑][奸笑][奸笑](来自一个小人物的梦想)哎
现在做自媒体的人越来越多了,相对于两年前不光是美食领域,任何领域更难了些!
但是,这个难和不难,只是相对而言,如果我们的各方面能力足够的话,还是能做出成绩的。比如在拍摄设备和拍摄手法上面多做些功课!在作品中多增加点自己的特点,在人设上个信鲜明一点,干货足一点,对于成功还是很容易的!
疫情完全解封后,最想去过过瘾的美食是哪些?
当!然!是!日!料!坐标广州,每次周末都会和小伙伴一起打卡日餐,金枪鱼大腹每次都是必点的单品,蘸点芥末酱油,简直爽到爆,虽然价格小贵。喜欢吃日餐的小伙伴一定要去居酒屋类,个人感觉食材的新鲜度跟自助餐的完全不是一个档次。帝王鲑不知你们吃过没有,听说是最顶级的三文鱼,吃过一次的我至今难忘,味道跟平时吃的三文鱼完全不是一个level,打这段话的时候我已经吞了好几次口水,周末吃起!
我来聊聊
1.烧烤
这次疫情相信大家一直都是在家里做饭,除非没有做饭条件的,会点外卖吃,记得疫情前最后一次吃烧烤是十二月份,距离现在已经三个多月了,一年的四分之一¼就这么过去了,有很多次想在家做的冲动,但是怕物业突然闯到家里面,怕是以为家里面失火了,所以也没有尝试,就在今天临沂市已经可以堂食了,所以决定今晚约两个朋友一起搞一下,烧烤加上啤酒,再配上几瓣蒜,那种感觉还了得吗[捂脸][捂脸]。
2.火锅
这次疫情在家里面吃火锅的频率变高了,因为在家里做饭实在没有什么吃的,每天定菜,超市送到小区门口,翻来覆去就那几样,所以火锅成了经常客串的角色,但是不知道怎么回事,就是辣度和麻度不够,吃不到火锅店里面的感觉,虽然能够保证肉的新鲜和纯度,但是吃起来感觉不爽,所以就打算等疫情过后一定要去吃一次火锅,超麻辣的那种,好好爽一下口感。
3.烤肉
这个烤肉是韩式烤肉,不是第一点提到的烧烤,烤好的肉放上料,卷上苏菜叶,肉香和苏菜叶一中和,想想那种感觉实在不要太爽,再配上一口啤酒,岂是一个爽字了得。所以这几天有时间一定要去韩式烤肉店里面爽一下,带着女朋友,好开心,哈哈。
4.东北铁锅炖
记得疫情前就一直想吃铁锅炖了,本来和朋友已经约好了时间,但是突然间就直接所有饭店都关了,对于这种措施非常理解,疫情为大嘛,作为一个东北人,正宗铁锅炖的味道一点抗拒不了,味道简直了,三五好友,炖上一条四五斤的大鱼,放些青菜,豆腐,土豆,想想就受不了了,烤肉结束后一定要补一场,好好喝点。