泾县十大名菜？
“皖美好味道，泾县有佳肴”。代表泾县美食文化的泾味特色菜非常有名。主要有：茂林蹄髈，云岭酱香黑猪肉，茂林糊粉，香飘鹅颈，汀溪兰香鸡，琴鱼蒸蛋，老码头船夫鱼头，泾川肉焖面，皖南粉蒸肉，泾品豆腐。
东北土美食？
杀猪菜
东北杀猪菜的起源于农村，也有说起源于满族的传统，在我们东北老家，旧时过年的时候讲究杀年猪，大多就是今年收成很好，猪也养得很肥，今年家里没什么外债，把饲养的大肥猪宰了，在过年的时候吃，在过年期间好好地犒劳一下家人，让劳累了一年的家人可以在家里“猫冬”，过个大肥年，这叫杀年猪。肉皮冻，这道菜不仅仅东北人爱吃，很多喜欢美食的朋友都爱吃，这道东北常见的皮冻，已经分不清哪个菜系了，但是在东北人心里，只有自己家熬制的肉皮冻才是最好吃的，晶莹剔透，都能看见里面的肉皮，筋道爽滑且Q弹鲜嫩。小鸡炖蘑菇粉条是典型的东北菜，非常传统的一道老菜，也是东北农村家家户户都会做的硬菜！选用散养的小笨鸡，加上东北特有的榛蘑，再加上东北的土豆粉条，炖至鸡块软烂脱骨，味道香浓，粉条被鸡汤炖得晶莹剔透，红亮油光，吃一口鸡块，来一口劲道的粉条，东北味道瞬间充满全身。锅包肉在东北菜的传播中起了很重要的作用，因为它的接受面更为广泛，也很受南北食客的追捧。只有到了东北才知道每一家东北馆子，做这道菜都足以让你惊艳，而改变你吃到的不太正宗的锅包肉的印象，外酥里嫩，酸甜适口，这道菜一定会给你留下深刻印象，唇齿留香的感觉在这道菜上你会找到。
黄豆芽炒粉是一道由黄豆芽、猪肉、食盐等做成的美食。
拔丝地瓜是以地瓜、白糖、油等食材制成的一道色香味俱全的传统名菜。制作方法总共6种。
笨鸡蛋是散养鸡所下的鸡蛋，可以用来煎，炒，蒸，煮。
地三鲜是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
东北大拉皮是东北的家乡菜，以劲柔爽口，味道鲜美而受消费者喜爱。东北大拉皮目前的制作方法主要有两种：一种是手工制作，一种是机械化制作。
冻豆腐炖***是一道美味佳肴，主料是***叶，干香菇。
说到美食，根据不同地区人们的生活习惯名有不同，东北人的美食有很多，但最为有各的要数猪肉炖粉条了，东北天气寒冷，一大盆热气腾腾的、猪肉炖粉条再来两标东北自己酿造的高度纯粮白酒，、三五好友吃着猪肉纯粉条喝着自酿的小酒真爽。
东北美食有：东北饺子、排骨玉米炖锅、小鸡炖榛蘑等，东北地区指黑龙江、吉林和辽宁三省以及内蒙古东四盟构成的区域，简称东北。东北古称营州、辽东、关外、是中国东北方向国土的统称。土地面积145万平方公里，总人口1.2亿。
“东北”一词，起源较早。《周礼·职方氏》：“东北曰幽州，其镇山曰医巫闾”，是从地理方位上将中国分为四方四隅，东北为其一隅。其后《淮南子·坠形训》：“东北薄州曰隐土”亦本此意。辽金之际，设有东北路统军司、东北路招讨司等官职，赋予东北以区域管理之意。明清之时，“东北”一词已将方位和区域之意合二为一。清人曹廷杰在《东北边防辑要》中写道：“朔方备乘于中俄交界考据说明，顾其时俄人乘隙窥我东北。”
土得掉渣的美食哪里有？
谢邀～希望我的回答能够帮到你～
土得掉渣的美食？！那必须得是河南济源的特产土馍了！顾名思义，真的是土得掉渣～
土馍是河南济源王屋山的传统名点，还属于豫菜系列呢！
土馍是用王屋山脚下特有的观音土烘焙的馍，颜色似土，所以叫做土馍。它的味道清香可口，存放的时间较长，并且其中含有多种人体必须得微量元素，是一种高铁，高钙，高锌，高钾的传统美食。
长期以来，山区人民以食用土馍来调节人体技能，补充微量元素，具有醒脾健胃，消滞化食，柔和肠胃之功效～
本草纲目记载：壁土拌炒，借土气助脾。多用于补脾止泻。
我是美味三千，在探索美食的道路上，像风走了三千里～
祝大家万事胜意～
土的掉渣的美食哪里有？湖北啊，武汉，荆州，宜昌，都有这种美食:公安锅盔
“公安锅盔”是在江汉平原等地流传已久的汉族传统小吃。“公安锅盔”是一种烤制的面食。一个油桶，揭去上盖，里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空间，再配上一块案板，这就可以开张了。公安是隶属古荆州的县城。
“公安”锅盔，一种烤制的面食。一个废旧油桶，揭去上盖，里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空间，再配上一块案板，这就可以开张了。制作锅盔一般是两个人，一人称白案，负责在案板上揉面，不断将一团团发酵的面在手中搓弄，直到觉得满意后，再放在一旁醒着；另一个则可叫成红案，将醒好的面团三下两下，抻宽拉长，有时成海棠叶状，有时成鞋底样，最后用手抓上一把白芝麻，均匀撒在面上。多几下少几下，都可随意。这一切在三两分钟完成，红案师傅便将面食迅速贴进了炉膛里。这时候，人们才注意到炉膛里还燃着一盆熊熊的火，炉子的燃料很有讲究，将无烟煤捣碎后放到小桶里，加适量的水搅拌，在高温下，水与碳会发生化学反应，这是烤制锅盔的唯一能源。大约也不过三两分钟，师傅便用一把专用钳子，钳子夹着一个刷子，师傅用刷子轻轻的给还未熟透的锅盔刷上点菜籽油。在等一分钟左右师傅用专用的钳子从炉膛里将体积增大近一倍的锅盔取了出来，直接递给站在一旁的食客手上。这时候的锅盔，外焦里嫩，松软适宜，拿着似乎有点烫手，吃着却感觉挺好，似乎就在不知不觉中，刚才还在案板上的面团，就这么消失了。如果没有留在嘴角的一股余香，人们甚至想找找刚才拿着的锅盔到哪去了。
吃公安锅盔，一不要工具帮忙，无论是筷子还是勺子；二不要菜肴佐餐，不管是咸菜还是鲜菜；三不要桌椅板凳，锅盔就适宜站着吃或者走着吃。有人吃烧饼要一碗豆腐脑，说干嚼咽不下；吃饺子还得配一碗汤，理由是原汤化原食，唯独这锅盔，好像没这么多讲究，想怎么吃就怎么吃。
美味价格
随着老百姓生活水平的提高，往日5毛，1.5元，2元的美食，如今有3元，5元，8元，10元不等了。
一般是起步价3块，临近年关时，更有5块10块不等。
公安锅盔的特点就是酥，脆，香，纯手工制作，用炭火烤制出来的，
但是对于烤锅盔的要求比较严格，需要徒手在烤炉里面操作，非常辛苦，所以现在的街头巷尾做锅盔生意的大多都是老一辈的师傅们，或许年轻人都不会愿意去做这个了，对于我们这样的锅盔粉来说，是非常希望这种传统的小吃能够保持下去的，公安锅盔，有喜欢吃的朋友吗？
