有人说好多地区的招牌美食，实际都不是当地最美味的食物，对吗？
这个道理很简单。你想，这个美食都成了招牌美食，势必要受到群众的追捧，紧跟着就是规模扩张，提高供应量，让招牌美食这个名气能变现。一个产品，但凡产量大了，商业化了，原来的老工艺和对食材的要求势必要大打折扣，这样出来的招牌美食味道大不如前。反观那些地方美食，虽然美味，但是没有广为流传，每天靠手艺人精雕细琢，出来的产量不高，但是味道和水准一直保持。本人也是一位美食爱好者，给大家一个小建议，出去旅行，想吃点好吃的，特色的，一定不要去网红店或者媒体曝光过的。两种方法：一个是找个当地人的朋友领你去那些老店。没这个条件的，去当地菜市场逛逛，和菜贩子或者大爷大妈拉拉家常，他们给你的信息肯定错不了。
你好，很高兴回答你这个问题。关于这个问题，我想说法应该都是各执一词，有不同的见解的。为什么这么说呢，我们举例说明。
我生活在天津，老家是河北。天津有很多招牌美食。在外地人眼里，问他们什么能代表天津的食物，我想，大多数都会脱口而出“狗不理包子”。可天津本地人，或者长期生活在天津的人，很多人不会去吃狗不理的。第一是贵。第二口味真的很一般，并不是摸黑狗不理。很多人都会是同样的回答。我只是个人见解。
所以这就印证了你的问题。所谓的招牌，就只是“招牌”而已。
我老家河北河间，一说到河间，大家同样也会脱口而出：“驴肉火烧”。我认为甚至大多数河间人认为，来了外地朋友，肯定是要去吃驴肉火烧的，第一是特色，第二确实很好吃，无论哪一家。都有他的支持者。
这也就反应了。当地的招牌美食，就还是“招牌”。
所以，我觉得结论就是，这个问题是说法不一的，不过，任何地方的美食，都是一个城市的名片，是有文化有味道的。无论它好吃与否。都是我们内心公认的。是有价值的。选择美食，还是要根据自己的口味。到任何地方。尝试最重要。
好了，谢谢大家，我的回答完毕。最后，宣传一下我们老家的驴肉火烧
所谓招牌美食都是对外地人而言的。人的口味不同，所以每个人心中最美的美食也不一样！
你说哈尔滨的招牌是红肠大列巴，我还说是锅包肉呢！
我觉得招牌不招牌不重要，只要你喜欢就是这个地方的招牌！
很多外地人对兰州的印象就是从这个门头开始的，兰州拉面！哈哈
在没有去过兰州之前，我也以为这个拉面是兰州的特色，既然是特色，肯定兰州大街小巷都是兰州拉面。前几年去敦煌玩，在兰州朋友那里停留了三天
第一顿饭，肯定要吃最特色的，因为我先到的酒店，朋友中午下班后才过来，我就想着自己先找个拉面吃一下，这么远跑过来，一定要吃个正宗的兰州拉面！
兰州没有兰州拉面！？
我住在万达附近，路上全是某某牛肉面，有的几百米就有一个店，有的几米就有一个店，到处都是各种兰州牛肉面。我就纳闷了，怎么不是拉面，这个享誉全国的兰州拉面，兰州却没有这个名字！
然而这个牛肉面，基本上都是爆满，门口有坐凳子吃的，有蹲着吃的，有站着吃的，看着那叫一个香啊！再看他们的碗里，各个都是红艳艳的，我想这个就是彪悍啊，辣椒这么多！
我也吃了一碗，来了个“双飞”，牛肉面一碗7元，一份肉7元，一个鸡蛋1块，小菜送了一个。不得不说，真的是良心价啊！
我有点羡慕这个城市了，一碗这么好的面，7块钱，能吃饱，还是货真价实的牛肉汤，真扎实！
晚上跟朋友一起吃了手抓，期间聊起来才知道，兰州统一都叫牛肉面。比如张三牛肉面，李四牛肉面。
拉面，只是牛肉面制作时的一种技艺
普通的面陀子，他们能拉出来各种形态，粗的能有筷子粗，细的能有头发丝这么细。宽的能有皮带这么宽，甚至有些拉面师傅还能拉出棱形面，佩服啊！
至于外地的兰州拉面，他说是大部分不是兰州人出去做的，基本上都是青海人。但是到了外地，你说你这是牛肉面，就略显普通，毕竟各地都有牛肉面，地方的做法各有不同。
为了突出特色，也就是拉面，用双手拉出万千形态，比如三细，二细，细的，大宽，韭叶，毛细，荞麦棱。
所以会用拉面作为店铺门头，突出特色，和普通的牛肉面形成差异化，更醒目！
不得不说在兰州随便一个牛肉面馆，吃到的牛肉面味道都不错，不是外地拉面馆能比的。他们说，是因为当地的水，兰州是个黄河横穿，一分为二的城市，东西纵长，南北为分。
牛肉面离开了兰州，离开了兰州的黄河水，无论怎么制作，味道总有一点差异，感觉好像缺少了灵魂，不是那个味啊！
兰州大街上的牛肉面还有一个特色，就是自己端饭！任你消费多少，都要自己端，这里面有个原因。了解后，你就会感到，这个真的要自己端才行！
不像外地的牛肉面，基本上做出来都是细的。兰州牛肉面你可以随意点粗细宽窄，我吃牛肉面的时候，10个人能点至少4个形态，问题就在这，点餐到面出锅，最多也就1，2分钟的事，一次能出好几碗。
如果让服务员端上桌，估计饭都会上错，每个人要的粗细不一样，人家不可能记得一清二楚。特别是吃饭点，人特别多，要等饭端上桌，还是自己点的粗细，那就要看天意啦！
很好吃，很实惠的地方美食，吃了几天都不腻，有机会还会再去吃，吃一下他们说的辣子牛肉面！
希望对你有帮助哦！
曾经***瓶车的周某人，现在去哪里了？
我也想不明白 看他讲的那段话 虽然很不靠谱 但智商没有太大的问题。一个梗火了那么多年 而且铁粉遍布全国 ！ 为什么没在任何的平台开账户。随便在抖音 微博 头条注册个账号 粉丝瞬间上百万跟闹着玩一样。为什么没有网络公司找到他 包装一下。
人生活在这世界上不免要努力养活自己，正当也好，违法也罢，但到最后都要跟随世界的规则走，最近流传窃。格拉瓦要开直播不知是真是***，只是希望以后不要出现这样的情况。。。。。。。。。。。。。交警：你哪里来的车。周某：这次真的是我自己买的。交警：现在好好打工没有。周某：打工是不可能打工的啦，这辈子都不可能打工的[捂脸]。交警：不打工怎么买车。周某：😂😂😂
山东枣庄台儿庄有什么特色好吃的？
枣庄菜的精华，都在本地辣椒上，只要能吃辣，加本地辣椒炒的辣子鸡，辣炒排骨，小炒肉，辣炒甲鱼都不错。
除此之外，早上喝个sa汤（分鸡汤的牛肉汤的，现在鸡汤的做的好的很少了，牛肉的还凑合），配上狗肉火烧不错。
枣庄四大名吃：羊肉汤、辣子鸡、菜煎饼、鲘子鱼炖粉皮。
台儿庄是枣庄的一个区，这四大名吃都能吃到。台儿庄最具特色的是鱼做的好吃，什么驴肠之类的，看各自口味吧。
枣庄的菜系属于鲁菜，辣、咸。颜***人，吃了解馋。
1，辣子鸡，可不是一般的辣，吃不了辣的可别乱点。2，黄花牛肉面
3，张家狗肉
4，冯家驴肉
6，小炉焦炭锅饼，带芝麻的那种。
7，羊肉汤
8，糁汤泡馓子
古城里、古城外的价格不一样，注意区别对待。
本人专业吃货，枣庄本地特有的美食咱就不说了，通常像辣子鸡，羊肉汤，菜煎饼之类的。
这里我们就单单介绍一下台儿庄本地的美食吧。
第一：台儿庄黄花牛肉面。
第二：台儿庄第一家擀面皮。
第三：张家狗肉。
第四：泥沟驴肉。
重点可以尝一尝黄花牛肉面
如果想喝羊肉汤建议到枣庄市中的道北，或者是西集宋二、巩二，何家之类的。
菜煎饼可以搜一下老滋味，辣子鸡就不推荐了，可以自己找找。
美团开始涉足网络约车，滴滴立马就要进行美食外卖，下一步谁能顶替谁？
美团和滴滴最近赚足了眼球，一个是外卖领域的老大，一个是出行领域的老大，如今各自进入对方领域厮杀肉搏，究竟谁会胜出？
美团网是2010年3月4日成立的团购网站，有着"吃喝玩乐全都有"的宣传口号。为消费者发现最值得信赖的商家，让消费者享受超低折扣的优质服务;为商家找到最合适的消费者，给商家提供最大收益的互联网推广。公司目前估值已超过300亿美元。
滴滴出行，中国知名的一款打车平台，目前，滴滴已从出租车打车软件，成长为涵盖出租车、专车、快车、顺风车、代驾及大巴等多项业务在内的一站式出行平台。公司目前估值已经超过560亿美元。
据说王兴内定的目标是抢走滴滴30%的市场份额，这会使美团每年新增20亿左右的订单，相当于从滴滴560亿估值中抢走了160亿，简直蛮不讲理。
程维引用成吉思汗的名言“尔要战，便战”霸气回应，从而反身杀入美团的禁脔外卖市场。
在不少业内人士看来，美团和滴滴终有“一战”。“餐饮+出行”一直被认为是非常有利的结合，滴滴的老朋友Uber(优步)便是一例。早在2014年Uber就在美国推出了外卖业务，至今已至少覆盖全球近29个国家。目前，UberEats(Uber的外卖业务)的市场表现让人惊喜，其增长速度甚至超过了Uber核心的打车业务，其外卖流水占据全球近10%的市场份额。
滴滴早期投资人王刚在早前的***访中表示，今天美团和滴滴的竞争不仅仅是出行的竞争、外卖的竞争，而是“次级流量入口”之争。滴滴和美团的对战不能单纯从业务角度去思考，二者竞争的背后掩藏着更大的野心——对平台、生态、入口的争夺，或许这才是王兴程维“挥拳相向”的真相。 一个是出行领域的独角兽、一个是餐饮行业的领域的独角兽，对战的最后估计谁也吞并不了谁，会出现两家共存的局面。
不管美团和滴滴双方最终的结局如何，最直接的受益者明显就是用户，背后最大的赢家都是腾讯，腾讯作为美团第一大股东，滴滴第二大股东，也许最后双方会在腾讯的协调下进入商业合作的关系也说不定!
谈不上谁顶替谁吧！这个市场本就很大，其次，让一家独大本就不对！滴滴现在完全是一家独大，美团进来也是对它的一个平衡质点，我们公民不懂大佬们的想法，只知道未来我们会便捷很多。花费也会减少很多。毕竟有了竞争，选择权就在我们手上了！
