北方旅游 美食
我推荐北方城市甘肃兰州，黄河唯一穿城而过的城市，夏季凉爽，宜居宜业宜游的西北城市，汇聚了多地美食，能满足你的味蕾，酸甜苦辣咸俱全，适合北方南方各种人群，当地主要美食兰州牛肉面，甜胚子，酿皮子，百合，烤羊头等等特色小吃。
主要景点百年历史中山桥，兰山，黄河风情线等等，除此以外，周边旅游景点不少，来甘肃，你可以博览沙漠，草原，戈壁滩，陇上江南陇南，麦积石窟崆峒山，让你留恋忘返。
北方特产小吃？
1，津味锅巴菜
津味锅巴菜（俗称嘎巴菜）是天津独有的地方传统风味小吃，由山东煎饼演变而来。早年在天津谋生的山东人，常把绿豆煎饼（天津人称为嘎巴）切成细条，拌入制好的卤汁，配以小料出售，逐渐传遍天津。
2，油旋
油旋，又叫“油旋回”，是山东济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金***，故名油旋。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。
3，疙瘩汤
疙瘩汤，是一道北方家常汤品，在山西榆次太原称为拌汤，晋城一带称不烂汤，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。
4，开口笑
开口笑，通常指一种主要由蜜枣制成的蜜饯或者是由植物***、辣椒等制作的腌制品等。
5，把子肉
把子肉是中华名小吃之一，是华东地区极具特色的小吃。根据传统鲁菜食谱所述，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。流传于鲁西、鲁南，即现在济南、济宁、菏泽、枣庄、临沂、徐州一带。
北方南方十大名吃？
南方名吃：佛跳墙、宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、回锅肉、毛血旺、绵阳米粉、宜宾燃面、肥肠粉、水煮肉片。
北方名吃：锅包肉、猪肉炖粉条、东北乱炖、地三鲜、天津麻花、北京炸酱面、北京豆汁儿、北方馒头、北京烤鸭、铜锅涮肉。
北方有哪些美食？
北方的美食有太多了，像北京烤鸭， 涮羊肉，，炸酱面，天津狗不理包子，煎饼果子，***花，沈阳老边饺子，哈尔滨红肠，德莫利炖活鱼 ，鸡西大冷面，东北名菜锅包肉， 地三鲜，小鸡炖蘑菇 ，猪肉炖粉条 ，血肠汆白肉，太多了我只是把最有代表性的举了一些例子。
怎么样看着就有食欲吧，欢迎来到北方品尝美食。
北方是鲁菜的发源地，而有几大最有特色美食让人拍案叫绝！极品美食！
北京烤鸭
是世界闻名的北京特色美食，用上好填鸭，在用果木炭火烤制！去色泽红润，肉质肥美细嫩，外酥里嫩别俱一格！
起源于南北朝，曾宫廷皇上使用的美食！被称！天下美味！去北京一定要品尝的名菜！
煎饼
是北方的传统主食之一。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿！并且衍生出了煎饼果子一些美食！作为主食和米饭相当入口微甜！非常的好吃！
涮羊肉
流行于天津！一款家常美食，将羊肉薄片在火锅中微烫，加入少许调料，味道鲜美，醇香不膻，香味纯正，鲜嫩可口！你说选涮羊肉的店铺就要看它的羊肉切的薄不薄！调料的味道好不好！越薄羊肉更能吸入更多的调料，使其味道多样！但又尽显鲜美！
羊肉泡馍
将馍切小块与羊肉，葱末，粉丝，糖蒜等进行烹制，料重味醇，肥而不腻，营养丰富又香味四溢！而且其做法丰富多样！可以说羊肉泡馍已成为峡西地带的代表美食！
北方一地的传统美食，味道丰富多样，有甜有咸有辣！可以说能制成许多味型的美食！主料面粉，而且味道多样，凉皮闻名中国，北方凉皮最为正宗，味道最为传统！
这些都是北方闻名的美食，但还有一些具有鲁菜特色的美食！
拔丝山药
深受小孩子的喜欢，并且具有营养！山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽，糖尿病消渴，小便短频，遗精，妇女带下及消化不良的慢性肠炎！
而拨丝山药，以糖水包裹山药，自又粘又甜，酥脆软口！糖丝非常的好玩诱人，是非常考究功夫的菜，是不是金黄酥脆！可以说是营养和美味的结合！
三丝鱼翅
鱼翅切成1mm的丝，而且大小相同，并且不断丝！一场考验刀功的菜，铺鸡汤，冬笋，形成一道极品美味！气血双补，补虚养身。
西瓜鸡
用西瓜和雏鸡加干贝、口蘑等配料烹制而成，清淡但鲜味十足，营养丰富，补虚养身，气血双补，健脾开胃！以西瓜为蝶，形色俱全，曾为贡菜！
这都是北方特色美食，去北方必要品尝一番！体验一把鲁菜风味！很多人都说北方的菜都是大手大脚，没有精致可言！其实鲁菜最为精致及为贡菜！
北方美食众多，相对于南方而言，北方的美食就跟北方的人一样，够味！
先说面食，臊子面，炸酱面，饸饹面，焖面，烩面，等等，我最喜欢的是焖面，先把肉腌制一下，入锅翻炒，加入黄豆芽或者芹菜，炒一会儿加水没过菜等水滚开后把面条平铺在上边，盖上盖子焖15分钟后拌一下。还有自己手工烙的油饼加上葱花。
汤类有酸辣肚丝汤，芝麻叶豆腐汤，等等。如果有机会可以尝一尝！
