潍坊有什么名吃啊?
山东潍坊名吃很多,潍坊是山东的一个城市,但是潍坊也有很多知名的东西,比如说潍坊的风筝节,每年都办得很大气,引来许多海内外的游客一同观赏。这里有很多很多潍坊名吃,那么这些潍坊名吃是你绝对不能错过的。下面我给大家介绍几个:
一、潍坊肉火烧
潍坊肉火烧是山东省潍坊市的一种特色小吃,也就是俗话说的馅饼,有肉的、菜的、纯面的,刚打出来的最好吃,鼓鼓囊囊的,外面的皮烤的脆里带着软,而且这个时候火候正正好好,里面的肉也很香,咬到最后会有油冒出来,但一点也不腻!
二、朝天锅
朝天锅是山东潍坊地区传统名吃,这个食物的名字和它的形态没有任何关系,热乎乎的饼,卷起各种高汤里炖的猪内脏,特别是猪大肠,捞出来用春饼卷着吃,再配一碗煮内脏的汤,汤里放满了葱花香菜,拿辣椒和胡椒一调,呼***得喝一口汤,咬一口饼卷,那个滋味,真是爽呆了。
三、鸡鸭和乐
说起潍坊的特色美食,那这碗热气腾腾的鸡鸭和乐一定是榜上有名,和乐实质是一种更加粗的面条,最早从陕西传入,后来由潍坊人改良用小麦代替荞麦面,把鸡肉和鸭肉都归整到大碗中,撒上香菜和香椿沫,再在旁边加上蛋皮等,最后再淋上熬煮过的鸡汤,那叫一个鲜香四溢。
四、潍县萝卜
有种说法“烟台苹果莱阳梨不如潍县的萝卜皮”,潍县萝卜口感脆脆的、辣吼吼、甜滋滋、不喜欢吃辣的去皮吃的话,萝卜芯甜甜的,脆脆的,正宗的潍县萝卜掉地上摔八瓣,随即洗净擦丝试吃,萝卜吃法较多可以生吃,炒着吃,腌制,顿着都可以,总之,味道美得很。
五、潍坊烧饼
潍坊烧饼是山东潍坊的传统小吃,潍坊烧饼是挺常见的,不过很多老板又都有自己的做法,潍坊的饼种类也繁多,小编我尤其喜欢吃花椒肉烧饼,咬上一口,面香和肉香开始在口中泛滥开来,一个字,香。虽然同是肉饼,但这肉烧饼,跟肉火烧完全是两种不同的工艺制成的。
六、马宋饼
山东潍坊有个马宋镇,马宋镇的马宋饼挺好吃,薄而韧性,大饼卷一切,小编我每次经过马宋都会买。不过做得确实比其它地区的好吃,它的和面,烙制独到之处。,有双页一张,三页一张,吃起来挺筋道,不干涩,不油腻,口感相当好,深受人们的喜爱。
好吃的还有很多很多:临朐全羊宴、杠子头火烧、景芝金丝面、诸城辣丝子、城隍庙火烧、景芝三页饼、绿豆糕、箱中藏宝、芝畔烧肉、景芝小炒肉、凌河芙蓉鸡等。最著名的就是潍坊凉菜、潍县酥锅、芥末鸡、肉丝拌辣皮、炸五香肉、五香酱牛肉、八宝辣椒、拌三丝等。
潍坊必吃十大馆子?
答:潍坊必吃十大馆子:
1、刘家小院和乐
和乐量大料足,骨汤浓郁,当真是熬出来的。
2、老城根
老潍县菜,也有不少创新菜,价格实惠, 菜品很精致,味道也正宗。
3、老城隍庙肉火烧
尤其是城隍庙的,独一家,名气大得很!
4、舜华朝天锅
口味很好!地道的潍坊菜。
5、丽华好日子酒店
地道的潍坊菜,口味非常纯正,辣子鸡辣的过瘾,红烧肉肥而不腻,是个聚餐的好地方。
6、三星聚福堂
地理位置方便,这家店的生意还不错,它家服务一流。地道家常菜。价格也适中,菜品量大。
7、煎饼卷大葱
感觉他家的特色是地地道道的家常菜,实惠,口味也不错!尤其是煎饼卷大葱,口感味道都挺好!家人都很喜欢!还会再来的!
8、阿宝酒家
《阿宝酒家》是一家老字的饭店了,位置在民生街与鸢飞路西50米路北。
9、大管家酒店
大管家一直吃!饭菜质量非常好!不愧又好又便宜!
10、鸢飞潍坊菜馆
特意搜的潍坊菜,发现的这家过来尝尝。外面挺气派,上了二楼,不好的是确实很吵。
山东潍坊有什么特色小吃?
1、马宋饼是源于山东省昌乐县马宋(现为营丘镇)一道传统面食,故称之为马宋饼。至于起源于何时,由于历时年代久远,故无从考究。相传地处山东半岛中部的昌乐马宋,是清朝初期鲁东南士子进京赶考的必经之地。
古时进京赶考之人多以步行,经过长途跋涉历时一个多月的时间才以到达目的地。由于马宋饼便于携带、存放时间长、耐消化之优点因此深受各方举人的喜爱。
2、芝泮烧肉是山东省潍坊市安丘市景芝镇(原临浯镇)芝泮村(芝畔村)独有的著名小吃。
山东省潍坊市安丘市景芝镇(原临浯镇)芝泮村(芝畔村)素以制作烧肉驰名。相传始于明朝中期,***用明朝宫廷膳食秘方,迄今已有600多年历史。
3、景芝小炒肉,主食就是用的香菜和肉,这里面的肉非常的鲜嫩也非常的细,而且香菜也有一种香气扑鼻,但是对于这个景芝小炒肉有四种:第一种香菜小炒肉、第二种韭菜小炒肉、第三种蒜薹小炒肉、第四种贡菜小炒肉。这样会形成一盘菜,肉占七成。
4、鸡鸭和乐,,这道菜的主要主食就是鸡和鸭还有就是一种面。其实这个面条就是以鸡鸭肉为主食,再加上自己喜欢吃的菜,就形成了潍坊的特色美食之一。
5、寿光虎头鸡,这道美食是寿光的传统特色菜,在以前说秋冬大批公鸡宰后难以保存,哪怕就是鸡斩块、挂糊、油炸,入陶缸都会保存至来年位不变,而且这样把炸完以后的鸡块儿状如虎头,所以说这道菜就成为了故名虎头鸡。