南宁水街十大名小吃?
1.粉饺
老甘粉饺可以说是水街的一个代表,纯手工的粉饺皮光滑透亮,吃起来很有韧劲。南宁人喜欢来水街吃粉饺。除了粉饺的香味,品的就是延续百年的文化。
2.老友粉
水街的邕味老友粉堪称一绝。酸辣爽的老友粉,色香味俱全,酸笋、辣椒、蒜米、豆豉等爆炒后,香得馋人。在热天里吃上一碗老友粉,感觉如沐浴春风那般!
3.粉虫
夹起一条肉乎乎的粉虫,放入口中细细咀嚼,自有一番趣味。如果搭配着辣椒拌捞,更加入味,更加享受。不少人来水街,很多都是冲着这个粉虫来的,因为只有这里,才能找回传统的味道。
4.生榨米粉
生榨粉也是不少南宁人的最爱。生榨粉酸、鲜、韧,这三个口味各具特色,各自有粉丝团。第一次吃,你可能吃不惯,但是一碗下去后,就真的会再来第二碗了。
5.猪肉绿豆粽
绿豆的清香,猪肉的浓香,让人闻到忍不住去吃。不过,一般吃肉粽还是肥肉馅儿好,粽子里的肥肉已经被炖融了,吃起来极香且不会有油腻感。
6.马蹄糕
马蹄粉、红糖和白糖;先烧一锅水化红糖,加入马蹄粉后就成了***的粉浆;再化一锅白糖水,融入马蹄粉后变成白色粉浆;然后在锅中烧水,锅上放蒸屉,水开后往蒸屉中倒入一层***粉浆,盖盖蒸;待粉浆变成透明状后,在中间铺一层煮好的红豆,然后再倒上一层白色粉浆,再盖盖蒸;如此反复,总共要做五层糕体。马蹄糕有着软滑弹牙的口感。
7.艾叶糍粑
糍粑加入艾叶汁,口感爽滑柔软,甜而不腻。
8.芝麻糊
除了芝麻糊,还有花生糊,其香滑浓郁和细腻会让你唇齿难忘。
9.牛杂
牛杂久煮不烂,汤味浓郁,口感软烂适度,再配上甜软的白萝卜,嫩滑的海带,淋上酸辣、香辣、咸辣的调料,就可饱餐一顿。
10.卷筒粉
卷筒粉,更在意的是精致的做法,用磨成的米浆均匀地铺在热腾腾的白布上,放进托盘,撒些早已准备好的肉末葱花,蒸熟上碟后裹成枕状,食用时配放南宁的特产黄皮酱、香油等调味品,软滑爽口。
南宁江南美食排行榜前十名?
十大美食:柠檬鸭、 老友粉、 鱼生 、粉虫、 卷筒粉、 粉饺、 八仙粉、 生榨米粉 、炒田螺等
其中,柠檬鸭被评为“中国菜”之广西十大经典名菜,南宁老友粉更是被评为广西榜“中国地域十大名小吃” 还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”去南宁怎么少了这些好吃的美食呢?
广西南宁十大特色小吃你吃过哪些?你最喜欢吃哪个?
老友粉
是南宁小吃的金字招牌,口味鲜辣、汤料香浓,夏天吃着是开胃,冬天吃着能驱寒。老友粉的一般原料就是米粉,肉,酸笋,辣椒,豆豉,吃起来又酸又辣,也叫酸辣粉。在南宁吃老友粉一定会推荐两家,复记老友粉和舒记老友粉。
干捞粉
把米浆蒸熟后切成条形,拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度,食而不腻。
卷筒粉
用磨成的民浆放进托盘摊成一张薄饼,撒一些肉末、葱花在上面,蒸熟后卷成卷即可上碟,佐以酱料、香油等拌以食用。特点是软滑爽口。
生榨米粉
米团由生米浆和熟米浆两部分组成。贵在经过发酵。吃的就是其中淡淡的、特别的酸味。那是米粉的原味。
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南宁好吃的地方推荐?
回答如下:南宁是一个美食之城,有很多好看又好吃的地方,以下是一些推荐:
1. 青秀山景区:这里有美丽的自然风光和许多美食,如青秀山风味餐厅、山寨食府等。
2. 老街小吃:南宁的老街上有很多小吃摊位,如糖藕、糖葫芦、糖蜜芋头、糖蒸粑等。
3. 南湖公园:公园内不仅有美丽的湖泊和花园,还有很多美食,如南湖美食街、桂林米粉等。
4. 青秀区美食街:这里有各种美食,如老友粉、椰汁糯米糍、牛肉米粉、猪脚饭等。
5. 南宁火锅:南宁的火锅非常有名,如蒙古冷锅鱼、毛氏红烧牛肉火锅、半岛火锅等。
6. 海南路小吃街:这里有各种小吃,如烧烤、糖葫芦、炸鸡、炒米粉等。
7. 南宁东葛路美食街:这里有各种美食,如鲜芋包、糖葫芦、烧烤、炒米粉等。
8. 大沙田夜市:这里有各种小吃和手工艺品,如糖藕、糖葫芦、糖蜜芋头、糖蒸粑等。
9. 西乡塘区美食街:这里有各种美食,如手抓饼、烧烤、炒米粉等。
10. 南宁万象城:这里有各种美食,如西餐、中餐、咖啡等。
中山路美食街,夜幕降临,满街美食摊摆出,各种烧烤美食应有尽有;农院路美食街最出名是状元猪蹄,高山士豆和臭豆腐;建政路美食街全是特色美食;南铁文化官一的沙煲螺和撩螺美食小巷。此外,西关路、水街、双孖井、西乡塘市场都有美食夜市。