中国有名又好吃的小吃有哪些？
我去过几座城市，不同的城市可能小吃也都是不一样的，仅仅作为参考。
西安：
这座城市的小吃特别多，但是给我最深的影响无非也就是几种：
西安的凉皮米皮是一绝，在西安的任何一个角落你都能看到。
西安的肉夹馍也是特比的好吃，我特别喜欢子午路张记肉夹馍，当然这个是关中的风味，当然临潼的肉夹馍也很好吃。
西安的羊肉泡馍，牛肉泡馍应该说也是一绝，自从离开西安之后再也没有吃过正宗的牛羊肉泡馍。
最后就是西安回民的肉丸胡辣汤，好吃得很。
广州：
点都德的早茶应该是广州早茶界的一个招牌。
拉肠也是挺不错的，我特别的喜欢吃。
重庆的小面，我在重庆吃的小面，没有书本上写的那么多的调料，那么复杂的过程，简单的几种调料就把小面纯正的麻辣味表现得淋漓尽致，让食客食而留连。
重庆江北的川北凉粉，也是麻辣的，微带酸味，重庆人天生会炼制辣椒油，任一路边小摊的辣椒油绝对是特色的味道。
重庆豆花饭，一碗豆花，带一碟麻辣蘸料，主要是麻辣蘸料的味道好吃，可以当小吃，也可以当菜吃饭。
重庆观音桥的蹄花汤，半边猪蹄一碗，炖得很烂，汤白而浓，粘嘴唇，但没有一丝猪蹄的异味。带一小碗麻辣油碟蘸料蘸食猪蹄，吃粑软麻辣的猪蹄，喝浓稠鲜香的蹄花汤。绝对是享受。
丰都鬼城的陈记麻辣鸡，万州的羊肉格格，牛肉包面都能给人留下很好的印象
很高兴回答你这个问题。在我们中国，美食文化是比较丰富多彩的。特别是有个别省的美食也是我从小到大就听说过。
比如新疆的:羊肉串。贵州的:丝娃娃。北京的:驴打滚。福建的:海蛎饼。广西的:螺蛳粉。重庆的:重庆小面。云南的:过桥米线。我们广东的就比较多了:肠粉，虾饺，煲仔饭，叉烧包，双皮奶，粉粿。四川这边我也知道一些:龙抄手，赖汤圆，红油串串，凉糕，凉粉，冰粉等。我自己吃过的就有好几种。
云南我两三年回一次家都会经过它的省会，也就是昆明，在车站我一般都会等车，有次我们一家人在那边等车刚好是中午所以都肚子饿了，在车站边就有各色的昆明小吃店，当时我就进了一家过桥米线店，个人觉得这个过桥米线还是味道比较普通的哈，味道一般般。重庆小面的话现在有太多了。其中在在广州就吃过一回，还不错，酸辣鲜香。今天我具体来说下三样，并配上我自己的做法。第一，广东的双皮奶。其做法也是比较简单的。配料:纯牛奶一瓶250毫升，鸡蛋清2个，白糖20克。做法:1把牛奶倒奶锅里加热至有泡，离火端出来，静置出奶皮，用牙签挑起奶皮口，把牛奶顺着这小口倒出来剩少许牛奶和奶皮在碗里，把鸡蛋清加白糖加牛奶搅拌均匀，过滤一遍后倒回奶皮碗里，盖上保鲜膜10分钟左右端出来，放上适量芒果，也可以放红蜜豆或者其他水果。双皮奶特别的味道让每个吃过的人都很难忘却，真的很好吃。第二:广东的叉烧包。叉烧包名有叉烧，它是把叉烧包在里面做成包子的。配料:面粉200克，酵母2克，水100克，叉烧肉馅适量。做法:面粉加水加酵母揉成光滑的面团醒发40分钟。醒发好拿出排气，分等分剂子，按扁加入适量叉烧肉馅，挨个做好放蒸笼醒发18分钟。然后上锅蒸30分钟。蒸好的叉烧包是蓬松宣软的，很好吃😋。第三:四川的龙抄手。自从在四川这边来，已经习惯了四川的麻辣鲜艳。不过我最爱它这道家常味般的龙抄手。我经常自己在家里做。抄手皮是用鸡蛋做出来的。不过我一般买现成的。材料:抄手皮适量，五花肉200克，葱花10克，盐适量，姜米适量。五香粉适量。做法:1把肉剁碎加葱花，姜米，盐，五香粉，搅拌均匀。2把肉包进抄手皮里，抄手皮边上摸少许水然后粘压住，挨个包好。我包的品相一般，但是吃味还是不错的。在四川，随便那条街道上，只要有卖吃的点点都有抄手的身影哦。好了，分享了那么多，希望对你们有所帮助。
重庆的小面，我在重庆吃的小面，没有书本上写的那么多的调料，那么复杂的过程，简单的几种调料就把小面纯正的麻辣味表现得淋漓尽致，让食客食而留连。
重庆江北的川北凉粉，也是麻辣的，微带酸味，重庆人天生会炼制辣椒油，任一路边小摊的辣椒油绝对是特色的味道。
重庆豆花饭，一碗豆花，带一碟麻辣蘸料，主要是麻辣蘸料的味道好吃，可以当小吃，也可以当菜吃饭。
重庆观音桥的蹄花汤，半边猪蹄一碗，炖得很烂，汤白而浓，粘嘴唇，但没有一丝猪蹄的异味。带一小碗麻辣油碟蘸料蘸食猪蹄，吃粑软麻辣的猪蹄，喝浓稠鲜香的蹄花汤。绝对是享受。
丰都鬼城的陈记麻辣鸡，万州的羊肉格格，牛肉包面都能给人留下很好的印象
世界六大洲分别有最出名的美食？
1：北京烤鸭是中国最具声誉的一个菜式。
烤鸭外皮酥脆，色泽红艳，肉质鲜嫩，甜而不腻，是一道不容错过的美味。
首先，你会尝到清甜酥脆的表皮;随后，是鲜嫩多汁的鸭肉片，配上薄薄的煎饼、葱段和甜面酱，你可以品尝到自制的烤鸭卷饼。
2：法国：蜗牛早在古代，罗马人就开始食用蜗牛，世界很多地方也在食用蜗牛，但是法国人用勃艮第葡萄酒烹制的蜗牛是其中最为著名的佳肴。

法国蜗牛通常是一道开胃菜，混合美味的蒜香欧芹奶油烹制而成。那掩藏在蒜香奶油之下的美味使其成为一道不容错过的佳肴。
3：希腊：木莎卡(Moussaka)木莎卡是希腊的传统美食，是一道游希时腊必点的佳肴，据说很少有人能抵御它的美味。

希腊人适应了意大利千层面，人们用奶酪酱汁将各种原料混合在一起，烘烤至奶油融化，两面金黄。
传统的木莎卡的主要原料是茄子，通常配上牛肉粒或羊肉粒，而有些地区也会使用另外的蔬菜，如洋蓟或土豆。
3：印度：玛沙拉薄饼这种薄饼形如盘子，薄如纸张，通常由大米和扁豆制成。
薄饼是在热的煎锅里烤制而成的，同时配有剁碎的熟土豆丁，炒制的洋葱粒和浓浓的蒜味酸辣酱，香味四溢，是印度南部一道著名的素食。

4：意大利：节瓜花凡是在意大利托斯卡纳区品尝过这道油炸节瓜花的游客，都会深深地爱上这道佳肴。
制作这道菜肴时，先用调味后的乳清干酪或马苏里拉奶酪填充嫩***的节瓜花，并像制作天麸罗那样将一种面糊浇在花上，接着在橄榄油中炸熟。
节瓜花清甜酥脆，入口即化，烹制后须立刻食用。
5：日本：铁板烧如果你想在品尝美食的同时欣赏一些小剧场，那日本的铁板烧餐馆一定不会让你失望。
餐馆里上演着热情洋溢的戏剧表演，有时还会有一些用食物原料进行的杂耍表演，同时，技艺精湛的厨师们将会在你面前烤制食物。
点一道烤制的神户牛肉、海鲜、鸡肉或洋葱圈吧，你会惊叹于厨师们那神乎奇乎的刀技。
6：马来西亚：海鲜咖喱米粉汤这是马来西亚最为出名的香辣汤，汤里配有米粉、海鲜、鱼排、豆腐块、味道鲜美，香气扑鼻。
这是一道经典的华人菜肴，融合了马来西亚和新加坡的各种风味。
7：泰国：青木瓜沙拉小小的一碗青木瓜沙拉里却融合了泰国四大主要的风味：酸、咸、甜、辣，给你带来各种感官上的***。
北京著名美食？
北京美食有大家最熟悉的烤鸭和涮羊肉，其它小吃类的就数不胜数了，什么驴打滚，艾窝窝，切糕，茶汤，豆汁，炒肝，卤煮火烧，杏仁茶，北京传统风味的饭庄以鲁菜为主，八大楼就是其中的优秀代表，另外四川饭店，曲园，淮阳春，***等异地风味特色也非常地道！
纯原料做成的著名特色小吃？
下面是一些例子：
四川火锅：四川火锅以其麻辣味道和丰富的配料而闻名，其原料主要包括辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱等多种香料和食材。
糖醋里脊：糖醋里脊是一道口感酥脆、味道酸甜的美食，其主要原料包括猪里脊肉、面粉、鸡蛋、糖、醋等。
烤羊肉串：烤羊肉串是一道经典的烧烤小吃，其原料主要包括羊肉、竹签、盐、孜然等。
煎饼果子：煎饼果子是一道早餐小吃，其原料主要包括面粉、鸡蛋、葱、酱等。
麻辣香锅：麻辣香锅是一道四川特色小吃，其原料主要包括各种蔬菜、肉类、豆制品等食材，以及辣椒、花椒、姜、蒜等多种香料。
总的来说，各地的特色小吃都有其独特的原料和制作方法，可以尝试了解当地的小吃文化和传统，品尝各种不同的特色小吃。
有哪些著名小吃啊？
很高兴来回答这个问题呀！
台州依山靠海，物产及其富饶。
姜汁调蛋，是台州的特色小吃，
主要食材，姜汁、核桃、蛋、红糖等。
先将老姜压榨成鲜汁，不要放水，
姜汁颜色呈金***，姜香四溢；
再倒入搅拌均匀的鸡蛋和红糖，
再轻轻搅拌过后，放入锅内蒸，
等蛋羹慢慢形成，掀开蒸锅盖，
将核桃芝麻红糖的混合物撒在表面，
掀开锅盖，一股辣辣的姜汁味，
那是老姜特有的辣味透着浓浓的香气。
来一碗核桃姜汁调蛋，
一口软糯丝滑的蛋羹入口，
黄酒的微苦，老姜的辛辣，
汇集着红糖的甜和核桃的香，
暖意融融从胃里升腾起来，
驱了寒气，补了脾胃，畅快淋漓！
姜汁调蛋，是营养丰富滋补佳品！
姜汁调蛋，具有驱寒暖胃健脾功效呀！
姜汁调蛋，只在台州，才有这个味呦！
杂粮煎饼
杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康，杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。
杂粮煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化，含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维等，是一种健康食品。
杂粮煎饼
主要食材
全麦粉，面粉，玉米面
口味有：甜、辣、咸
刮煎饼
将细面子调成糊状，用勺子舀在鏊子上，用光滑的木片把面糊摊开，刮平，刮均匀，刮薄。周边自动卷起时，揭起来即可。
刮煎饼的特点是薄、脆、酥，冷食最好。
摊煎饼
将面子和成面团，在鏊子上滚动，依靠鏊子的[_a***_]把面团沾在鏊子上一层， 摊煎饼方法：
1、甜煎饼，是磨好糊以后立即摊;2、酸煎饼，是要等糊发酵一会，稍微有点酸味时再摊（特别助消化）。也是用勺子，把糊舀在鏊子上，用一个T性的耙子，从中间开始，转圈的向外摊刮。
摊煎饼兼具刮煎饼和滚煎饼的优点，可以冷食，可以烤食，也可以用开水泡食，特别好吃。
枣煎饼
将大枣煮熟，去皮，去核，和如面团或糊中，再做煎饼，营养丰富，口感软甜。
菜煎饼
菜馅：韭菜、鸡蛋、豆腐共炒为馅。
新摊的煎饼，对折，在一半处加上馅，再折过来（相当于夹馅），再折两折，在平底锅中用少量油煎过，就是菜煎饼，食用别有风味
做法
制作原料
全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。[1]
配料：葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。麻叶，生菜，榨菜。
调料：盐少许、甜面酱少许、油少许。
烘焙过程
1、所有材料准备好，上面撒点盐。
共2张
杂粮煎饼
2、准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。
3、面用水搅拌成糊状。[2]
4、锅中刷一点油，摊成薄饼。
5、上面倒入鸡蛋一个，摊平。
6、撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼。
7、四周刷上甜面酱。
8、乘热裹好即可。
小贴士
1、饼要摊得薄一点，这样才好吃。
2、光用平时的锅铲是不行的，要用那种有一点象三角形的木铲子，手拿的，大概10厘米的样子。
3、甜面酱是关键，淀粉。不能少。
4、如果喜欢辣的可以加点辣椒酱。大料，淀粉。
广西特色小吃有，老友粉、生榨粉、粉饺、梧州***、桂林米粉、冰泉豆浆、上汤河粉、北海猪脚粉、玉林牛腩米粉、打油茶、大苗山地龙、烤糍粑、昭平黄皮糖、薏米饼、凉粉、梧州大福饼、柳州起酥。
1、冰泉豆浆
冰泉豆浆是广西梧州最传统的特色小吃。梧州冰泉豆浆至今已有六十多年的历史，主要选用优质的黄豆，还有当地最出名的“冰泉”制作而成，所制成的豆浆浆醇浓、甘甜、香滑，连外国人都要来品尝这冰泉豆浆。
2、桂林米粉
桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。
3、老友粉
老友粉是广西南宁特有的美食，有着悠久的历史。“老友粉”可以算是南宁人最受欢迎的独特地方风味小吃之一，酸、辣、咸、香兼备，据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效。在2007的时候就被入选南宁26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。
4、梧州***
***是梧州的著名特色小吃，而且历史悠久，距今已有几百年的历史了。***能防治便秘、降脂、降糖、抗癌等作用。所以被梧州人民制成了各种精美的食物，可以用来炒、煎或是煮汤等。
你好非常荣幸能够回答你的问题，我是一名河南人和你讲一讲我们河南的小吃吧，比较大众化的有，1水煎包2胡辣汤3河南烩面4开封灌汤包5登封烧饼6韭菜盒子
在说一下四川的吧毕竟待过几年，1冰粉2锅盔3宜宾燃面4狼牙土豆，当然火锅还是很好吃的
广东的有肠粉这个很多人都吃的味道还是很好的当然还有很多，就不一一说了，
个人观点，希望可以帮到你。
我们山东人口味一般都比较重，现在南北方菜口味差不多。要说具有山东特色油炸知了和油炸蚂蚱。非常好吃，口感香脆。蚂蚱还可以做成肉丁蚂蚱酱。放在煎饼里一卷别提有多美味。
世界各地著名美食？
世界各地美食有，英国炸鱼薯条，法国的鹅肝，法式锔蜗牛，印度的咖喱，日本生鱼片，寿司，巴西烤牛肉，韩国泡菜，意大利的意大利面，通心粉，墨西哥玉米宴，德国芝士锔火腿，黑森林蛋糕，丹麦的魔鬼太阳，非洲的杂莱猪肉煲，叫春鸡，爱尔兰的杂莱煲，俄罗斯的红菜汤。
世界各地有各地的独特风味的各种美食，你比如说我们国家的川菜中的酸菜鱼，重庆的火锅，，鲁菜中的九转大肠，粤菜中的白切鸡，白灼虾，意大利面，法国的法式煎鹅肝，酥皮洋葱汤，日本的寿司，韩国料理，泡菜等等，世界各地美食数不胜数，各有千秋。
1、法国的鹅肝、鱼子酱和松露最有名气，是法餐的代表菜。
2、日本最具代表性的美食应该是寿司了，还有就是生鱼片，薄如纸，蘸着佐料细细咀嚼，滋味美不可言。
3、德国最有名的那一定是各种各样的香肠，听说有1000多种！是他们每天都要吃的一种普遍食物，不同地区口味又有一定差异。
4、巴西的烤肉闻名世界，已经传播到世界每个角落。在我们中国也很受欢迎。很多城市都能吃到正宗的巴西烤肉。
5、韩国大家应该都知道，那肯定是韩国泡菜了。口味还不错，种类繁多。听说韩国由于冬天时间长没蔬菜吃，所以会在冬天来临前腌制大量蔬菜过冬。已经成为韩国的一种饮食文化，代表菜。
6、意大利代表美食那就是披萨，早已风靡全球。美味的披萨深受人们的喜爱，特别是年轻人和小朋友。听说还申请了世界非物质文化遗产。
7、印度那就是咖喱，不过很多人是吃不惯它的重口味，不过听说正宗的印度咖喱味道还是不错的，大家有机会可以试一试！
8、西班牙的火腿是很有名的，从选料上也是很讲究的，主要分塞拉诺火腿和伊比利亚两类。
中国的代表美食太多了，北京烤鸭、剁椒鱼头、口味虾、麻辣兔头、火锅、钵钵鸡、沙茶面、海蛎煎、花生汤、土笋冻、烧肉粽、春卷、腊排骨、水性杨花菜、酥油茶、鸡豆凉粉、黑山羊火锅……说不全，以湖南为例，其长沙美食与岳阳美食也有很多种
1、泰国马沙文咖喱
马沙文，又有咖喱之王之称，其实应该也是万食之王。
2、那不勒斯比萨
那不勒斯比萨是用西红柿和马苏里拉芝士制作。
3、墨西哥巧克力
墨西哥巧克力是一种用特种酱料调制的，味道很独特、浓厚的巧克力。
4、日本寿司
寿司是传统日本食品，即可以作为小吃也可以当正餐。
5、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品
1、泰国马沙文化咖喱：泰国马沙文化咖喱是万食之王，也被称为咖喱之王。这道菜是将辛辣、椰果味、香甜、咸味融合在一起熬制而成，马沙文咖喱的口味比泰国选举更有特色；
2、中国北京烤鸭：中国北京烤鸭用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。地道的食客会多吃皮，少吃肉，用小薄饼卷上，再配以葱段和海鲜酱或甜面酱，令人爱不释口；
3、意大利那不勒斯比萨：那不勒斯人***用多种质量监控方法，比如坚持使用海盐、高档面粉、三种类型的新鲜西红柿、手卷面饼，并严格使用木碳火炉烘烤。目前，那不勒斯比萨已受到贸易协会的保护；
4、墨西哥巧克力：墨西哥巧克力是一种用特种酱料调制的，味道很独特、浓厚的巧克力，它通常是块状的固体巧克力，上面有粉和糖浆；
5、日本寿司：把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱。
