本文目录一览：
台湾有什么美食?
1、卤肉饭是台湾地区常见的特色小吃，也是台湾最著名的小吃之一，其特色在于卤肉和酱汁的独特制作工艺，在台湾各地都可以见到贩卖卤肉饭的餐厅。台湾珍珠奶茶 珍珠奶茶虽然现在很多奶茶店都有，但很多人不知道珍珠奶茶其实是起源于台湾的，所以台湾的也最为正宗，在台湾也叫珍奶，非常受欢迎。
2、台湾特色美食有大肠包小肠、鼎边锉、蚵仔煎、阿宗面线、甜不辣、棺材板、彰化肉、姜母鸭、牛肉面馆、生炒花枝、芋圆、凤梨酥、卤肉饭等。这些特色美食在成千上万种台湾传统美食中较能体现台湾的饮食特点。
3、太阳饼是台湾的一种著名小吃，属于甜馅薄饼，内馅是麦芽糖，起源于台湾中部台中市的点心，是台中著名的名产之一。太阳饼外表雪白，皮酥馅软，层次丰富，奶香味十足。里面的馅料入口即化，甜度适中，不腻不粘牙。
4、凤梨酥：作为台湾著名的点心，凤梨酥以其独特的口感和香味深受喜爱。它的外皮酥脆，内里包裹着甜而不腻的凤梨果肉，是游客们的心头好。例如，台北的佳德糕饼店和台中的日出糕点，都是著名的凤梨酥品牌。 茶叶：台湾的茶叶品种繁多，品质上乘。
5、小吃类：台湾的小吃种类繁多，包括臭豆腐、卤肉饭、蚵仔煎、大肠包小肠、珍珠奶茶等。这些小吃口味独特，风味鲜美，是台湾美食的代表之一。 夜市美食：台湾的夜市是品尝当地美食的绝佳场所。例如士林夜市、饶河街夜市等，有各种小吃摊位和特色餐厅，如大饼包小饼、生煎包、炒年糕等。
去屏东后壁湖海鲜市场品尝美食的攻略是什么?
1、搭配其他美食：除了海鲜，后壁湖海鲜市场还有许多其他美食可供选择，如烧烤、炒面等。可以尝试一些当地的小吃，丰富味蕾。留意交通：后壁湖海鲜市场位于屏东县枋山乡，交通不太便利。可以选择自驾或者乘坐公共交通工具前往。如果选择公共交通工具，可以提前查询班次和路线。
2、去垦丁旅行，海鲜是必须要吃的。千万不要选择在垦丁大街吃，贵还不新鲜。后壁湖才是吃海鲜的天下。从恒春开机车到后壁湖海鲜市场大概20分钟左右，位于一个港口。
3、垦丁-后壁湖后壁湖是恒春半岛最大的渔港，不仅可以品尝到便宜又大份的海鲜，还能欣赏全台湾最具规模的游艇码头。对于初阶浮潜者来说，这里也是一个非常理想的下水点。后壁湖一共有两个潜点，一个是出水口，一个是软珊瑚区。
4、附近的后壁湖是垦丁国家公园内最大的渔港，一年四季都可见到不同的渔获。每当黄昏时，常可见本地人和游客争购海鲜，极为热闹。而至傍晚时刻，夕阳染红了整个海面，景致十分状丽，早为恒春八景之一。
5、第五层则为光源所在。二次大战末期曾遭炸毁，后改建并换装新式大型四等旋转透镜电灯，是目前台湾地区光力最强之灯塔，享有“东亚之光”美称。此外在塔旁还有巨像一座，供游人瞻仰。巨像前有“台湾八景”纪念石碑一座，供旅客照相留念。
屏东县特产介绍
1、屏东的特产中，椰子尤为独特。它不仅具有经济价值，椰汁可饮用，椰纤维可用于编织缆索、草席和床垫，椰肉榨取的椰油在烹饪和日用品制作中都大有用途。作为美丽的景观树，椰子树排列整齐，南风吹过，婆娑摇曳，为城市增添了一道独特的风景线，屏东也因此被誉为台湾的“椰子王国”。
2、特产包括槟榔、木瓜糖和椰子等，展示了丰富的当地风味。尽管工商业发展相对较慢，屏东县仍拥有屏东糖厂这样的大型工业设施，以及合板、木材加工、罐头食品和橡胶制品等产业。屏东县的畜牧业和水产养殖业在南部县市中名列前茅，渔业产量位列全省渔港第二，是台湾的一等渔港。
3、屏东椰子的基本介绍 屏东椰子是台湾屏东的一个特产水果，在当地一年四季都可以喝到椰汁，具有很高的营养价值，也可以做成丰富的没事，对于人体也有着一定的功效作用。屏东县堪称台湾省的椰子王国。屏东终年高温，一年四季都喝得到椰汁。在民间的观念里，椰性属凉，多饮能退火、祛毒、降低血压。
4、屏东椰子 屏东县堪称台湾的椰子王国。屏东终年高温，一年四季都喝得到椰汁。在民间的观念里，椰性属凉，多饮能退火、祛毒、降低血压。
5、屏东县 屏东县香蕉产量占全省一半，稻米产量居全省第二，菠萝产量超过全省五分之一，特产有槟榔、木瓜糖、西瓜、椰子等。屏东县著名风景区有：琉球屿、垦丁GJ公园、四重溪、万金天主教堂、恒春古城门、山地文化园区等。
6、屏东县是台湾凤梨的主要产区，有“凤梨之乡”的美誉。屏东全县种植凤梨的面积达到3500公顷，主要集中在高树、内埔、潮州、新埤一带。凤梨的生产期从12月持续到第二年的4月，每年的4月是盛产期。屏东凤梨以其汁多香甜、口感纯正而闻名，是夏季医食兼优的最佳水果。台湾凤梨含有丰富的营养价值。
谁知道屏东风味猪脚的好吃做法?
前猪脚900公克，蒜仁6颗，姜片3片，葱尾20公克，八角2个，蜜甘草2片，桂皮5公克，丁香1公克，水2500㏄，沾酱：100㏄，酱油膏50㏄，糖少许，冷开水1大匙，蒜泥适量，酱油300㏄，酱油膏2大匙，冰糖1大匙，胡椒粉少许，盐少许 做法 把猪脚洗净，放入滚水中汆烫约6分钟，捞出泡冰水待凉，备用。
要制作屏东风味猪脚，首先，将新鲜的猪脚洗净，放入沸水中进行大约6分钟的初步烫煮，然后捞出迅速放入冰水中冷却，这样既能去除杂质，又能保持肉质的紧实。接着，准备一个炒锅，倒入2大匙沙拉油，加入切碎的蒜仁、姜片和葱尾，炒香后，再加入八角、蜜甘草、桂皮和丁香，继续翻炒出浓郁的香气。
食材【材 料】： 屏东风味猪脚300公克 青蒜1支辣椒1支 香菜适量 姜丝适量【调 味 料】： 淡酱油1小匙 鲜味露1小匙 细砂糖1小匙 乌醋1/2小匙 糯米醋1小匙 味醂1小匙 香油1小匙步骤青蒜、辣椒分别洗净、切丝；香菜切小段，备用。取一调理盆放入作法1的所有材料、姜丝、所有调味料拌匀。
凉拌猪蹄的做法：生猪蹄清理干净后，用刀在前趾处切一刀。再在猪蹄的“腹部”深切一刀。顺猪蹄纵向再切一刀，方便入味。锅里倒入足够清水，放入拍碎的生姜，加适量精盐大火煮开后改小火煮40分钟。煮好的猪蹄晾凉后，用清水反复浸泡去油腻。把浸泡好的猪蹄用刀分解成大块。
万峦猪脚的基本介绍 万峦猪蹄是台湾的著名小吃，源自于屏东县，据传1981年春节前后，当时的总统蒋经国至万峦乡旧市场内视察，曾前来海鸿饭店品尝猪脚，也为万峦猪蹄打响知名度。屏东县并非以风景名胜出名，而是以风味绝佳的猪脚名闻全台湾，路过此地的游客莫不顺道下车品尝，更不乏专程前来***购者。
