有哪些自制美食既好吃又低脂？
夏至过后，天气会越来越热，很容易中暑，在家里，可以自制手拍黄瓜，可以甜拌白糖或者蜂蜜。也可以酱油永春老醋凉拌。都是非常可口的！！！
本人真是个懒人...心血来潮花了一下午做了这个低脂欧包...很值得.第一次做就成功啦！！无糖无油..味道肯定没外面好吃...但是重在健康➕低脂呀！！我这个喜欢吃又怕胖的人....
食材
黑全麦面粉 450g （普通面粉/全麦粉都可以） 酵母 3g
内馅料
糯米粉 160g 玉米淀粉 30g 抹茶粉 5g （可以不加..我是抹茶控） 适量牛奶 （麻薯和紫薯用的..没称多少） 紫薯、紫米适量（多就包多点，少就少包点） 麦片（装饰用）
做法
1⃣️全麦粉、酵母加温水搅成絮状后和面（35度左右..太高酵母失活）揉成团改上保鲜膜常温醒发60分钟（大夏天的完全）
2⃣️糯米粉、玉米淀粉、抹茶粉混合加入牛奶呈液体状蒸15分钟（我是电饭锅煮紫米..顺便里面一起蒸紫薯和麻薯...到15分钟先把紫薯和麻薯拿出来捣碎和放凉..因为紫米那时候还没好..要等电饭锅跳闸）
3⃣️面团醒发好取出揉大概3分钟..分成小剂子..我分成了10个..擀平开始包啦（我懒没有擀..直接用手压平） 一层紫薯..一层紫米..一层麻薯（麻薯取出放凉后撒粉也分成10个）像包包子手法..收口.最后顶部抹点水粘上麦片..完成啦…
4⃣️静置15分钟等它再次醒发（这样形状更饱满好看）..烤箱上下火170度预热后放进烤箱烤20分钟..没烤箱的上锅蒸20分钟（到时间等5分钟后掀盖）
完成啦…烤了6个..蒸了4个..拉丝效果一级棒呀..烤的比较干...蒸的比较润..（就是表皮口感一个像面包一个像馒头）但欧包都是吃内馅的..烤蒸都一样
无糖无油..吃起来没负担..吃不完放冰箱冷冻..想吃时常温放软或者加热就可以吃啦...
记得按时吃饭。
低脂有好吃的食物可以给您推荐一个，就是把红薯煮熟了以后再把红薯从锅里拿出来，搅碎以后弄成面糊状的，然后再加入水调息以后放入冰箱里面冷藏冷藏，一个小时以后再拿出来吃。
1⃣红枣核桃糕
具体的原料分量是鸡蛋1个，面粉75克，牛奶125ml，红枣核桃随意，喜欢吃甜的也可以加些糖，加热时把保鲜膜拿掉，加热过程中会涨起来，暂停后会回缩，不碍事。特别方便又健康，当下午茶或者早饭都行哦
2⃣红糖燕麦饼干
燕麦用即食燕麦片，如果用生的最好先煮一下，喜欢吃甜的就多放点红糖，还可以加蜂蜜，坚果。这个饼干不用担心吃胖，当早餐和下午茶都可以。
水果可以切成丁或者和酸奶用搅拌机打匀，当然也可以用坚果什么的替代。蛋糕底可以用面包，消化饼干，海绵蛋糕，也可以不用，我用的是全麦面包。
4⃣红枣年糕
具体份量是糯米粉80克，牛奶80ml，红枣随意，油是为了脱模才加的，如果直接用勺挖着吃可以不加，喜欢吃甜的可以加糖。我没加糖也就滴了几滴油，超级软糯。
5⃣土司布丁
1.土司在液体里会浮起来，用筷子把他往下压让他充分吸收牛奶鸡蛋会更好吃。 2.可以用白糖替代蜂蜜。 3.微波炉转的时间短会比较嫩，转的时间长面包会更有嚼劲，我比较偏爱后者。
6⃣微波炉薯片
1一定要沥干水分，不然不脆。 2切的越薄，微波炉的时间就越短，也会越脆。切的厚就多转一会儿，转到表面微***颜色即可。 3.把土豆平铺在盘子里，叠起来会粘在一起。 好啦，非油炸的健康薯片就做好了
7⃣粢饭糕
1.鸡蛋会有点腥，可以加一两滴料酒。 2.口味重的人可以加点胡椒粉。 3.煎的时间久会脆一点，时间短就软一点。
8⃣香蕉燕麦饼 .
1.图片上我是用一根香蕉一个鸡蛋三四勺熟燕麦片做出来的量，够一个人吃。 2.燕麦片可以是即食燕麦，生燕麦片要提前煮熟 3.我为了控制热量，用的油比较少，所以煎出来两面有点焦，没有这个顾虑的，多用点油，两面就是金黄的
9⃣酸奶水果塔
1.用的是即食燕麦片，尽量捣的碎一点 2.酸奶和蜂蜜是一点一点加入燕麦片的，把他调到粘稠状态，但是不能太稀。 3.在塔模里一定要用力把底部和边上压实。 这个方子我是食谱上看到改良过的，原方子是油，蜂蜜，燕麦混合，减肥期间所以把油改成了酸奶，烤出来好吃到不行
低盐低脂的外卖小吃？
1. 蔬菜沙拉：选择无油或低油的沙拉酱，加入各种新鲜蔬菜，如生菜、胡萝卜、黄瓜等。
2. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼类，用清蒸的方式烹饪，不添加油脂和盐。
3. 烤鸡胸肉串：选择去皮的鸡胸肉，用烤箱或烧烤架烤制，不添加油脂和盐。
4. 煮鸡蛋：煮熟的鸡蛋是一种低脂高蛋白的零食选择，可以搭配一些蔬菜一起食用。
5. 水果拼盘：选择各种新鲜水果，如苹果、橙子、葡萄等，可以搭配一些低脂酸奶或蜂蜜。
6. 素食卷：用蔬菜和豆腐等素食材料制作卷饼，不添加油脂和盐。
7. 清汤面：选择清淡的汤底，加入各种蔬菜和瘦肉，避免添加油脂和盐。
请注意，虽然这些食物被标记为低盐低脂，但仍然需要根据个人情况和饮食需求进行适量食用。
