湖州有哪些小吃?
丁莲芳千张包子,周生记馄饨,老太婆面馆,松毛汤包,诸老大粽子,震远同酥糖,南浔桔红糕、菱湖雪饺、定胜糕、荻港肉饼、鱼圆子,埭溪新豆,米粉糕。
湖州的小吃味道杠杠的。
在湖州的小吃中挑一样你最爱吃的,你会选哪个?它带给你的回忆是什么?
湖州小吃中唯诸老大粽子让我印象颇深,尤为喜欢。湖州诸老大粽子是浙江湖州小吃,打开一看:豆沙细腻油润,米少馅多,软糯香甜,咬一口回味无穷。这让我突然想起了小时候的味道,突然间热泪盈眶,因为想起了我的妈妈。
本人在湖州生活居住超过20年。最喜欢的本地小吃有:周生记馄饨、鸡爪、丁莲芳丝粉千张包、生煎、汤包、杨大包子。
这都是日常生活中几乎天天都会吃的,或早饭,或点心,或零食。满满的舌尖上的回忆。
除了这些,还有南浔镇上的定胜糕和梅花糕,更是儿时的记忆。时至今日,依然爱吃。
这些江南小吃都不是大鱼大肉,也不是山珍海味,更不是河鲜飞禽,只是些家常市井的手工食物,伴我成长,浓浓的家乡味,走到哪里都不能忘记。
湖州小吃中唯诸老大粽子让我印象颇深,尤为喜欢。湖州诸老大粽子是浙江湖州小吃,打开一看:豆沙细腻油润,米少馅多,软糯香甜,咬一口回味无穷。这让我突然想起了小时候的味道,突然间热泪盈眶,因为想起了我的奶奶。
湖州,地处浙北,靠近江苏的苏州地区,上海的青浦金泽地区,这一带的饮食习惯基本接近,著名的杭嘉湖平原,就是湖州的大部分区域,都是江南的鱼米之乡。这里的点心以糯食甜食为特长,各类糕团五彩缤纷,包括米粉糯粉参杂做的蒸糕,糯粉做的团子,糯米做的粽子等等。印象深刻的就是馄饨,分为大馄饨和小馄饨,大馄饨一碗下肚直接就吃饱了,小馄饨,配以紫菜蛋皮虾皮,皮薄,汤鲜。老早以前,物资贫乏,到镇上赶一次集市,解个馋,大伙儿的习俗就是吃碗馄饨,这也不是每次去集市都能享受到的。小馄饨价格便宜,味道又好,成为大家首选的小吃。直到现在,回到镇上看到馄饨店,又会想起小时候大人带着去集市的场景。
湖州美食有哪些?
1,双渎雪藕:湖州种藕历史悠久,早在唐代就开始种植。主要产地在市郊道场、龙溪、弁南、白雀等乡,尤以道场双渎最佳。湖藕皮呈玉色,脆嫩多汁,清香鲜甜,是藕中佳品,故又叫雪藕。
2,太湖百合:湖州太湖沿岸地区所产百合个大肉肥,清香微苦,回味无穷,闻名遐迩。百合含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及多种维生素,是传统滋补品。
3,菱湖白扁豆:又名羊眼豆,营养丰富,含有大量维生素和矿物质,既是滋补珍品,又可作盛暑清凉饮料,且能入药治病。菱湖白扁豆早已远销海外。
4,练市白菊花:栽培历史已有400多年,是湖州传统特产。练市白菊花花瓣洁白如玉,蕊黄如金,药用价值高,有延年益寿功能。港澳同胞和南方地区尤喜把白菊花作解暑的清凉饮料,远销国内外。
湖州有什么特色小吃?
糯米锅糍、丁莲芳千张包子,有周生记馄饨,有震远筒苏糖。
糯米锅糍,把糯米锅糍放在热水里面,然后加上适量的糖,这样一碗糯米糍就完成了。糯米锅糍是饱腹型的点心,也很便宜,20块钱可以买一大包。