长春特产小吃可携带的?
福义德道口烧鸡,老昌熟食系列,真不同酱菜系列。朝鲜族明太鱼干,粘豆包等等。长春是吉林省省会,集中了来自全省各地的特色小吃,长春市的福义德烧鸡,老昌熟食都是比较适合携带的食品。
长春特色都有哪些?
长春的特色小吃有长春酱肉、鼎丰真糕点、雪衣豆沙、长春蹄花丝、长春地三鲜、真不同酱菜、回宝珍饺子、满族八大碗、雪衣豆沙、韭菜烙盒、翡翠人参茅台鸡。
1、长春酱肉

长春酱肉是吉林***春的传统特色美食,属于东北菜,长春酱肉的制作工艺十分精细,用料非常考究,选用优质的五花肉,丁香,陈皮,豆蔻为主要原料,***用传统的制作方法制作而成,多制作出来的长春酱肉绯闻不腻,瘦而不柴,色泽油亮,十分美味,还能长时间存放不变质。
最能代表长春的美食是什么?
没啥能代表的!雪衣豆沙东北都有,老韩头豆腐串可以,但是有点拿不出手!而且东北人食杂,天南地北的菜通吃!没啥特殊!这个饺子那个饺子更是没有特色!真不同熏酱菜还可以,起码长春人还是比较认的,就是规模不大!不像老昌阿满门店那么多!
干豆腐?榆树大曲?朝族泡菜?长春本地还真没什么独一无二的特色食物,因为整个东北毕竟比较一体化,内陆饮食差别很小,什么酸菜、小鸡炖蘑菇之类的全东北都有。但豆制品确实独特,因为本地大豆品质比较出众,尤其榆树北方的大豆,不过主产的四种水稻也很优秀,这片区域土质水质都是上乘,种什么都非常好吃。干豆腐全国公认只有三个地方的最好,所以其中之一的榆树干豆腐的确能担的起。榆树大曲是白酒,这个在一份非常热门的全国美食美酒吃货地图里面有过标注,其访问量也数千万了,得到很多吃遍喝遍全国的吃货的肯定,说明有一定代表能力。朝族泡菜,这个应该没有什么争议吧?估计最多有人说是延吉特色了,但吉林这么小,饮食差别实在太小了。东北食物最有力度的其实是原生食材,因为黑土地的农作物优势太夸张,常见的同种作物对比华南就是降维打击,比如同样在市场的普通高销量土豆,松嫩平原的和华南、长江流域的完全就不同,在味道上差别极大,我们当地人买土豆或者蔬菜都很挑剔,到了华南简直就没法吃相同的东西了。生食蔬菜也类似,排除***等因素,东北黑土地出产的蔬菜其味道远远好于华南、长江流域,所以成品、深加工食物代表能力就远不如关内地区——这也可能说明了关内因为食材本身不够出色才会做出极多花样和复杂的调料,我想,这一点虽然说的有些片面,但也不易被竭力反对。综上,要是有人问食物特色,那么报食材的话也不算夸张
长春特色小吃?
长春作为吉林省的省会,各种东北特色的美食在这里集中,例如干豆腐串、雪衣豆沙、俄式红肠、铁锅炖鹅等特色小吃美食,干豆腐串好吃又便宜,鲜咸适中,雪衣豆沙外脆里糯,长春俄式红肠口感纯正,铁锅炖鹅也十分美味。
吉林省作为一个农业大省盛产各种大豆、高粱和玉米,各种豆制品种类丰厚吃法多种多样,干豆腐串还可以分为熏干和鸡汤两种,在干豆腐串中加入老汤、香菜、蒜末、辣椒油,搭配在一起色香味俱全,鲜咸适中回味无穷。
雪衣豆沙是长春一个拥有百年历史的甜点小吃,外脆里糯深受孩子们的喜爱,制作的过程比较复杂,需要先将将鸡蛋清和淀粉混合在一起搅打,直到打出蛋清,再将豆沙揉搓成一个个小圆团裹上面粉,放入锅中炸至淡***后捞出晾凉食用。
到了东北不能不品尝一下俄式红肠,长春的红肠品质更好、味道也更加的纯正,***用东北特有的树种林木熏烤,表皮带有特殊的烟熏味、蒜味以及松子的味道,最佳的吃法就是一人一根直接咬着吃或者掰着吃,肥瘦相间。
北方人大多爱吃炖菜,铁锅炖鹅是东北的一道名菜,选用传统的铁锅、农家饲养无污染的大鹅,加入各种珍贵的中草药、各色调味料炖煮成金黄飘香的美食,肉质鲜嫩入味、骨肉脱离、香飘四里、肥而不腻、回味不穷。