春节小吃有哪些？
花生糖
【材料】：花生 250克、白糖 250克
【做法】：1、500克花生中小火炒17-20分钟，把花生炒熟脱皮，或者放烤箱上下火170度烤17分钟，花生凉透后去掉红衣，掰成一瓣瓣的，这样利于糖裹匀。
2、用大火把不粘锅先烧热，倒入白糖再中小火，化了一些剩小颗粒时用小火，中途要不停的搅拌，糖全部融化（焦糖色），准备一碗凉水，滴几滴糖进去，糖粒变硬变脆就说明糖浆熬好了。
3、把花生和黑白芝麻一起倒入锅里，动作要迅速，用铲子把它们均匀裹在一起，关火；
4、模具铺好油纸，花生倒入模具，借助擀面杖整形，冷却4分钟，趁还热的时候切块，冷了切不动会碎。
春节的传统美食有哪些？
过年吃做传统食品很多，排第一的当属饺子；还有年糕，汤元，红枣糕，发面馒头，黄金大饼，炸麻花，麻叶，四喜丸子，糖醋里脊，水煮魚，油焖大虾，大丰收拌菜，等等，实在是太多了。
春节的美食有腊味、饺子、汤圆、年糕、春饼等。
1、腊味
腊肉、腊肠、腊鱼是南方一些地区家家户户必备的春节美食。麻辣的川味腊肠、微甜的广式香肠、色彩红亮的湘西腊肉、金华火腿都是很受欢迎的民间传统美食。
2、饺子
饺子是北方人过年必吃的食品，因其形似元宝，被人们赋予“招财进宝”的寓意，人们还把寓意吉祥的硬币、糖果、红枣、花生等包在馅里面。吃到硬币象征新年发财，吃到糖果表示来年生活更甜美，吃到花生则寓意健康长寿。
3、汤圆
南方过年的标配是汤圆。上海、江苏等地正月初一的早餐要吃汤圆，寓意团圆美满。
4、年糕
软糯又富有韧劲的年糕也是南方过春节必备的食品。年糕除了好吃外，春节吃年糕还在于其好彩头，糕同“高”，寓意日子年年高升。
5、春饼
春饼又称春卷，是用面粉烙制而成的薄饼。吃春饼讲究包着菜一起吃，从头吃到尾，意为“有头有尾”，代表吉利的意思。
过年有哪些美食？
过年美食有很多，都比较具有地方特色，例如饺子，汤圆，年糕，我们新乡这边招待亲朋好友会做上一大桌子好吃的美食，例如小酥肉，腐乳肉，扣碗带鱼，黄焖鸡，香肠，山楂汤，都是过年经常吃的美食，上大街有卖糖葫芦，烤红薯，棉花糖，这些也都是我们过年吃的美食。
小时候每年过年都会有好多的美食 ，父母会炖红烧肉、 炖排骨 。
会把胡萝卜黄豆跟猪皮一起煮熟 ，凉凉切成块做成肉皮冻 ，会蒸好多的馒头 、花卷、 枣糕， 放在外边的大缸里冻上。
会做出年糕冻上， 吃的时候一煎 。会炸咯吱盒。 会把糯米和大米一起炒再把五花肉切成片上锅蒸成米粉肉。
饺子、汤圆、团子、鱼猪、瓜子、花生、橘子，糖果。有一句老话叫：好吃不过饺子，也有一个习俗是包饺子时往其中一个饺子里放一枚硬币，吃到了便代表来年有福气；汤圆和团子则寓意着团团圆圆；鸡鱼猪鸭是招待客人的首选；橘子也叫桔子，意味着吉祥如意；糖果可做待客的零口，甜甜蜜蜜。
春节除了吃饺子，还有什么有寓意的食品？
中国地大物博，南北跨越幅度大，各地有各地的风俗，北方过年一般就是饺子，还有其他地方的食品五花八门五颜六色，但是不管是什么都有一点就是都要有好的寓意，这里再补充几种：年糕，寓意生活年年高！汤圆寓意团团圆圆！喜饼寓意喜庆的春节！枣山寓意层层高！鲤鱼，家里有学生的寓意鲤鱼跳龙门学业有成！寿桃蛋糕，家里有老人的寓意希望老人延年益寿身体康健！芝麻球，寓意芝麻开花节节高，生活一年更比一年好！豆腐，寓意全家都有福！火锅，寓意日子红红火火～～～～～还有许多许多，都是劳动人民智慧的结晶，衷心希望这些实物能够世代相传！
谢谢！春节吃饺子是年年必须有的，这也是咱中国人传统，春节还有一样是我们这里过年必须有的就花高用大枣做和白面做的年年都有，家家户户必须的，它的运意是，来年步步高升！年年有余！年年高升！
人类的历史就是一部吃文化，从生到老离不开一个吃字，孔老夫子不是说食不厌精嘛，过年了也赋予了吃一个博大精深的文化层次。
象什么饺子交子了，连年有鱼余了，步步登糕高了，反正为了吃，什么吉祥说什么，连馒头也要点个红点。初一饺子，初三面，初三合子往家赚，真是又好听又好吃。图个一年吉祥。
