麻辣烫菜品明细清单？
时令青菜类：圆***、穿心莲、生菜、娃娃菜、冬瓜、南瓜、土豆片、红薯片、紫甘蓝、青笋、西兰花、***花、油麦菜、油菜、香菜、菠菜、茼蒿、苦苣、奶***等。
干菜：腐竹、豆皮、豆皮结、冻豆腐、竹笋、四川豆棒、魔芋丝、海带头、海带丝，藕片、鹌鹑蛋、素毛肚、鸭血等。
粉类：宽粉、细粉、粉丝、红薯粉等。
面类：火锅面、玉米面、牛筋面（圆、中宽、大宽）、方便面。
菌类：蟹菇、金针菇、杏鲍菇、平菇、木耳、银耳、香菇等。
鱼浆制品：鱼豆腐、蟹棒、墨鱼丸、香菇贡丸、虾丸、撒尿牛丸、章鱼丸、鱿鱼花、脆皮蛋卷等。
答∶麻辣烫是一种新兴的饮食方式，主要是运用骨汤的浓郁和蔬菜和材料的新鲜打造的一款美食。里面的原料有萝卜、玉米、金针菇、肉丸、牛肉丸、鱼丸、豆腐皮、还有腐竹、豆泡、牛肉、猪肉、以及方便面、红薯粉、土豆粉等材料。样式丰富，营养美味。
在家煎肉必备的食物清单？
它可以搭配土豆、洋葱、生姜丝、鲫仔、黑木耳等。
还可以搭香菜，菠菜，洋葱，生菜，油菜，西红柿等，其中最常用的是生菜。肉煎熟装盘时，以生菜叶垫底，肉肉上撒上适量熟白芝麻做点缀就可以啦。
东北美食清单？
答：东北的美食有很多，比较出名的有：铁锅炖大鹅、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、东北烤冷面、地三鲜、猪头肉、排骨炖豆角、猪头肉、酱大骨、蘸酱菜、鸡蛋焖子、锅包肉、三呼一炸（玉米、茄子、土豆）、杀猪菜、炒蚕蛹、溜肉段、尖椒干豆腐等等。东北的美食太多了，每一道都能拨动吃货的味蕾。
满汉全席菜品？
满汉全席里一共有108道菜，分别分成5大份，每份都是由不同的菜系组成：
1、第一份头号五簋碗十件
燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹、鲍鱼烩珍珠菜、淡菜虾子汤、鱼翅螃蟹羹、蘑菇煨鸡、辘轳锤、鱼肚煨火腿、鲨鱼皮鸡汁羹、血粉汤、一品级汤饭碗。
2、第二份二号五簋碗十件
卿鱼舌烩熊掌、米糟猩唇、猪脑、***豹胎、蒸驼峰、梨片伴蒸果子狸、蒸鹿尾、野鸡片汤、风猪片子、风羊片子、兔脯奶房签、一品级汤饭碗。
3、第三份细白羹碗十件
猪肚、***江瑶、鸭舌羹、鸡笋粥、猪脑羹、芙蓉蛋、鹅肫掌羹、糟蒸鲥鱼、***斑鱼肝、西施乳、文思豆腐羹、甲鱼肉肉片子汤、茧儿羹、一品级汤饭碗。
4、第四份毛血盘二十件
炙、哈尔巴、小猪子、油炸猪羊肉、挂炉走油鸡、鹅、鸭、鸽、猪杂什、羊杂什、燎毛猪羊肉、白煮猪羊肉、白蒸小猪子、小羊子、鸡、鸭、鹅、白面饽饽卷子、什锦火烧、梅花包子。
5、第五份洋碟二十件
热吃劝酒二十味，小菜碟二十件，枯果十彻桌，鲜果十彻桌。
满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和***合做的一种全席。满汉全席上菜一般至少一百零八种（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。
吃火锅的食材清单？
1、肉类：羊肉、肥牛、毛肚、鸭肠或鹅肠、虾滑、牛肉丸、嫩肉片、黄喉、耗儿鱼、辣牛肉、卤肥肠、老肉片、酥肉、猪肝、牛百叶、鸭血等。
2、蔬菜类：藕片、金针菇、土豆、海带苗、豆皮、***、豆芽、苕粉、豆腐、冬瓜等。
总之，火锅只要能吃的都可以拿进去涮一涮。
看你吃什么火锅呀，一般经典的食材是：毛肚、牛肉卷、羊肉卷、虾滑、大刀肉片、香菇贡丸、***、莴笋尖、豌豆尖、茼蒿菜、酥肉、鸭肠、鹅肠、鸭血、老豆腐等等，配杯奶茶更安逸哟～
常见好吃的火锅肉类食材一般有：羊肉、香肠、牛肉、猪肉、午餐肉、牛百叶、毛血旺、毛肚等;
当然光吃肉可不行，那样没吃多久后就会觉得腻，所以要用蔬菜接腻下，火锅中好吃的蔬菜有：生菜、菠菜、土豆、莴苣、藕片、金针菇、香菇等;
海鲜放入火锅中后的鲜滑也是火锅不可缺少的，像海鲜这类的食材最好适量准备，不要隔夜，而对海鲜会过敏的人来说，建议不要在火锅中放海鲜类的食材，一般好吃的海鲜类食材有：海带结、鲜贝、鱼片、海虾等;
豆腐类也是火锅不可缺少的食材，它的融入会让火锅汤底变的更加鲜美，而它在滚烫翻滚中吸收着汤汁，变得更有火锅的浓郁，一般好吃的豆腐类食材有：豆皮、老豆腐等。
二、火锅必备食材
1.手切羊肉
手切羊肉已经成为涮火锅必备的食材，肥精相间的羊肉下到热气腾腾的火锅中，在加入一些蔬菜、荤菜等别的食材，那个味道会更加鲜美，手切羊肉虽然好，但是不要涮太久了，太久之后它的肉就不在鲜嫩。
2.金针菇
有很多不喜欢金针菇的原因是因为它又塞牙又不易消化，但是当把它下到火锅中，经过高温跟汤汁的融合，它就变的多汁，咬上一口仿佛能感受到火锅的精髓。
3.豆皮
酥脆的豆皮放入火锅中，待高温浸泡后变得柔软，味道由原来的酥脆豆制品的原汁，变得鲜香可口。
4.黄喉
黄喉是猪喉咙，有很多人会介意这一点，觉得它比较脏，所以不会吃这个东西，但是它其实很好吃，当它下锅的那一瞬间只要几秒钟，就可以沾上调料品尝，那个口感非常鲜脆。
5.毛肚
毛肚也是必点的之一，毛肚煮的不要老掉，也只要几秒钟，这时候的毛肚还带着滚烫的温度，沾上调料，放入口中，那个酥脆的爽感记忆难忘。
火锅已经不再只是家门外的美食，现在已经走进家里，喜欢吃火锅的人或者是为了方便快捷的人，去超市买点自己喜欢吃的配菜跟调料包，在家里自己支上热气腾腾的小火锅，看着翻滚着的火锅，吃着滚烫的火锅，人生的享受即将开始。
