北京牛街必吃十大地方糕点？
1.年糕。软糯有嚼劲，豆馅儿甜而不腻，满口的豆香，仔细吃还能吃到带颗粒的红豆。
2.山楂糕。酸酸的带着些许清甜，还带着点儿红果的香味儿，吃起来不腻还特别开胃。
3.驴打滚。驴打滚大咬一口，牙齿率先突围外层那薄薄的细腻黄豆粉，随后刺穿一层轻甜软糯的糯米，最后直达中间卷夹着的漫漫豆沙馅儿。
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4.豌豆黄。偏甜腻，***若油脂，光滑凝练，入口清凉。
5.糖耳朵。糖耳朵个头大，不是特别的甜。嚼着香，就是油比较大。
6.糖火烧。刚出炉的火烧外焦里嫩，带着红糖桂花和芝麻的香气，垂涎欲滴。
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7.麻酱条。不甜腻，味浓厚，香酥开胃。
8.开口笑。外观是球形的，上面有芝麻，金***的。外面口感脆，内里口感柔软，不会很齁。
9.核桃酥。千层酥夹裹着核桃碎麻酱类的馅料，酥软香甜口感。
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10.果酱盒。
北京特色小吃排行榜前十名？
北京最有名的十大特色小吃：第一大：豆汁儿、 第二大：卤煮火烧、 第三大：炒肝、第四大：爆肚、第五大：艾窝窝、第六大：驴打滚、第七大：褡裢火烧、第八大：炒疙瘩、第九大：灌肠、第十大：糖耳朵。
北京著名美食？
北京美食有大家最熟悉的烤鸭和涮羊肉，其它小吃类的就数不胜数了，什么驴打滚，艾窝窝，切糕，茶汤，豆汁，炒肝，卤煮火烧，杏仁茶，北京传统风味的饭庄以鲁菜为主，八大楼就是其中的优秀代表，另外四川饭店，曲园，淮阳春，***等异地风味特色也非常地道！
北京著名小吃？
豆汁
豆汁是用制造绿豆淀粉或粉丝的下脚料做成的北京的风味小吃。 生豆汁儿是水发绿豆加水研磨后，通过酸浆法令悬浊液的黏度适度增加，使颗粒细小的淀粉浮在上层，取之进行淀粉的分离；中间的液就是生豆汁。 豆汁一般味酸，略苦，有轻微的酸臭味。 绿豆1千克，水适量。 豆汁实际上是制作绿豆淀粉或粉丝的下脚料
