米饭搭配哪些美食会更好吃？
米饭搭配红烧肉最好吃，还有青椒土豆丝，土豆丝要炒的辣辣的酸酸的。再配一碗酸辣汤，酸辣汤里有鸡丝，有黑木耳，有豆腐丁，黑胡椒和醋要多放一点，再放一点榨菜丝和香油。两个菜，一个汤，配一碗米饭，吃的非常舒服。
请问如何把不好吃的粳米做成好吃的米饭？
我分享3个方法
第一个：煮干米饭时，在不好吃的粳米中加些糯米比例1:1，加水不要太多，可以用一个拇指结量水量，煮熟后再闷5分钟就可以吃了！
第二个：可以做成洋芋干饭，先把粳米泡半小时，把2个洋芋切成小块，再切点五花肉丁炒出油，放洋芋块翻炒，再加点盐和生抽炒匀，再放入泡好的粳米，加适量水，小火慢煮30分钟，就好啦！
第三个：可以做皮蛋瘦肉粥，先把粳米煮成粥，再加点肉末和一个切碎的皮蛋一起煮熟，再放适量盐和鸡精调味，撒上葱花就可以吃了！也挺美味的哦！
希望我的回答能帮到你哦！
粳米好吃啊，怎会不好吃。煮饭时加些油盐，煮出来的米饭香软油亮；加橄榄油（当然没有的话植物油都行）咖喱酱椰浆跟鸡肉杂菜还能做咖喱饭；加海鲜也能做成海鲜饭，丰富着呢。
1.米和水的重量比例是最关键的，通常是1：1.3上下。这个比例之所以没有明确建议，是因为米品种不同，设备不同，比例都会不一样，所以这个比例要每家自己去总结，微调5-10次就可以确定下来。
2.建议每个家庭都要准备一个电子秤，按照自己家最喜欢的比例，仔细称量米和水的重量。普通人还是要相信数字，不要过于相信自己的感觉。像是“漫过手背”这种宽泛的估算，一旦家里多来人了，或者换了容器，就完全不好掌握了。
3.洗米的时候不要用手大力搓揉，容易把米弄碎。应该用五个手指头慢慢地从底部把米掏起来，让它自然落下来就好。
4.洗米一定要洗得彻底，大概洗五六遍，洗到水清为止。留下淘米水并不会让米饭更香，反而会留下很多化学残留物。
5.洗完米后一定要浸泡，至少要半个小时。具体时间自己调整，因为冬天、夏天，新米、陈米，浸泡时间都不一样。浸泡可以让米吸够水，煮出来颗粒更加饱满。
6.煮米饭的时候，火越猛越好，所以在条件允许的情况下，用功率大的电饭煲。
7.买电饭煲时，主要关注它的加热方式，不要迷信价格和品牌。建议买3维立体加热的，例如球釜电饭煲，加热效果好。不建议买底部加热的。
8.米饭煮好后不要着急开盖子，一定要在锅里焖至少20分钟。
9.好吃的米饭通常有三个特点：颗粒饱满，软硬适中，蓬松、不结团。
10.开锅后，一定要记得把米饭打蓬松。可以先用饭勺打一个井字，然后一点一点地把整锅米饭打蓬松，防止米饭结团。这样的米饭浇肉汁、菜汁都特别好吃。
17.如果米饭吃不完，可以等米饭凉了之后，用保鲜膜把米饭卷成一个团，放到冰箱的冷冻层。下次要吃的时候，只需要带着保鲜膜，用微波炉里打个1分钟左右，口感就能够达到新鲜米饭的大概80%~90%。
12.蒸米饭不需要加醋，这个加醋的做法源自日本，他们做寿司的时候会加寿司醋，这样米饭就稍微有一点点酸度，来反衬这个鱼肉的鲜度、鲜甜度。普通蒸米饭不需要加醋，也不要加油。
有两个办法。
一是掺一些其他米找一找味道。也就是说，要看米不好吃是怎么不好吃，要是味道不香就掺点香米，要是口感没嚼劲就掺点糯米。或者直接掺点燕麦米、小碴子等杂粮，把它煮成杂粮饭，这样就能弥补粳米不好吃的缺点。
二是煮粥吃。用小米、绿豆、红豆等跟粳米一起煮粥吃，粳米不好吃的感觉会被遮盖一些。
买粳米要注意挑选，要买那种米粒清白通透、白点点小的，抓一把闻一闻要有米的自然香味，搓一搓手上不会有油润感觉的。
