炖牛骨的正宗做法王刚？
用料：牛脊骨1500克。大葱、生姜、八角、花椒、当归。鸡精、白胡椒粉、盐。
做法步骤：
1.先将牛脊骨剁成块，再用清水多冲洗一下，把牛脊骨表面的杂质冲洗干净，然后用凉水浸泡半个小时以上，把表面的血水给泡出来，泡好后再用清水冲洗干净。
2、生姜1块用刀拍散，大葱半根切寸段，
3.把泡好水的牛脊骨凉水下锅进行焯水，还要加入少量的料酒去除牛脊骨的腥味。大火把水烧开后再煮3分钟，水开后有血沫出现，要及时撇去
4.牛脊骨焯好水后捞出，用热水把表面的浮沫附着物冲洗干净。把冲洗干净的牛脊骨倒入高压锅内，加入大葱和生姜，还有2个八角、10粒花椒、2片当归即可。
5.给高压锅内加入足量的开水，接着我们可以提前加入足够的盐，这样炖出来的肉才比较入味一些，然后盖上盖子压制半个小时。先大火上汽后改小火。
6.用高压锅压上30分钟后一般都会有脱骨效果，最后我们还要再调一个味，加入少许的鸡精和少许的白胡椒粉搅拌均匀，这样牛骨汤就做好了。
主料
牛骨200克 豆腐80克
辅料
红枣10克 生姜1块 小葱1根
佐料
盐1茶匙 料酒1茶匙
烹饪步骤
步骤1准备食材：牛骨200克、豆腐80克、红枣10克、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根。
步骤2牛骨洗净。
步骤3姜切片。
步骤4豆腐切块。
步骤5红枣洗净。
步骤6小葱切葱花。
步骤7首先锅中倒水，水开倒入牛骨、姜片、料酒，煮开后把血末打干净。
步骤8多打几次，然后捞出清洗干净。
步骤9然后砂锅倒水，放入牛骨头、姜片，炖1小时至汤慢慢变成奶白色。
步骤10接着倒入豆腐、红枣，继续炖10分钟。
步骤11接下来加入盐调味。
步骤12最后盛入碗中，撒上葱花即可。
食材:
生姜1块、八角2个、香叶3片、牛骨500克、桂皮1块、料酒1勺、老抽1勺、生抽1勺、蚝油1勺
步骤:
1/4
准备好所有食材，锅里放水，将牛骨汆烫出血水，洗净备用。
2/4
锅里放入姜片，放入牛骨，加入两勺料酒，加两勺蚝油，加入五勺生抽，加入两勺老抽，加入冰糖、香叶，桂皮、八角
3/4
加入清水，水量和骨头齐平。大火烧开转小火
4/4
慢炖两个小时即可
第一步，备好牛骨头、白萝卜、生姜和盐。
第二步，将牛骨头直接处理后洗好了，放入锅中，生姜直接切片放进去烧煮一会。
第三步，将白萝卜直接削皮后切块了，另取一锅，加水加生姜和牛骨头开始炖煮。
第四步，先烧开后文火炖煮120分钟，将白萝卜直接下锅，加盐等待白萝卜炖熟后即可
原料：小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根
调料：葱 姜 料酒 盐
做法
1）小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。
2）将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。
3）最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。
沙县小吃炖罐做法？
第一步准备食材：
主料：水鸭 350g，当归 ：1.5g
辅料：福建老酒，莲子干，姜片 ，枸杞，鸡精 ，盐 ，干枣 ，葱结。
第二步：锅内倒入冷水，将斩好的鸭肉放入，加入葱节和姜皮（切姜片时候留下的，同样去腥，也不浪费）烧开，去污水洗净。
第三步：将除葱以外所有辅料洗净和焯烫过的鸭肉一同放在炖盅内，加入没过材料的水、少许福建老酒。
第四步：电压力锅底部放适量水，摆上蒸架，将鸭肉炖盅摆上，盖上压力锅盖子，按“蹄筋”键即可。
第五步：三十分钟后取出，撒上盐和鸡精就可以了。
鹌鹑蛋可以煮着吃吗？
鹌鹑蛋可以煮着吃。
清水煮鹌鹑蛋步骤如下。
1.首先，将鹌鹑蛋用水浸泡十分钟，然后清洗干净。
2.开火起锅放凉水，将洗干净的鹌鹑蛋放入锅中。
3.往锅中加入半勺食盐。
4.大火将水烧开后，转小火，煮两分钟即可关火，焖上几分钟后将鹌鹑蛋捞出过凉水。
夸肉好吃的句子？
万水千山总是情，不吃腊肉怎么行，天涯何处无芳草，腊肉腊肉味道好，天若有情天亦老，吃了腊肉人不老，有缘千里相见会，腊肉鲜美还不贵，弱问腊肉何处寻？真材实料，就可行这就是我个人编的对于腊肉描写很好吃的优秀无敌厉害的打油诗句子
