张掖小吃糊柏是啥？
糊粕是大西北的一道特色美食，张掖老百姓喜爱的风味小吃。讲很多食材泡软搅匀，就是糊馎。边吃边烩,清香可口。在羊肉汤或牛肉汤中加入羊肉或牛肉薄片，加豆腐、粉皮、面筋，用淀粉勾芡，加盐、葱花、蒜调成汤，再将麻花掰成小块放入汤内松软时可食。
以粉皮、面筋、包菜、大肉为主要原料勾芡制作成稍粘稠的菜汤，然后加入炸好的麻花段，这样就成了一碗糊柏，是老年人的最爱。好不好吃，具体情况看个人口味而言，个人觉得很不错的。
张掖本地人推荐的夜市？
一、甘泉公园的张掖老街：晚上来到甘泉公园，从明清街一直到公园门口，都有夜市、啤酒摊、烧烤小吃等。主要是夏季，游人如织，非常热闹。进入公园正门，往西边走，可以看到许多夜市摊位，因为公园内的湖，晚上会有音乐喷泉，所以，靠近湖的位置，有很多夜市摊位。
二、滨湖广场：晚上来滨湖乘凉的人较多，一路上，有很多夜市小摊，各种各样的商品，琳琅满目。当然，人最多的，还是啤酒摊了。
三、甘州府城：位于滨河小镇对面，晚上临湖坐着，喝啤酒，吃烧烤，看湖上的表演，也颇有兴致。
四、北关的丹马商业街、西站的景福宁园市场、品尊国际商务区等，都有夜市。
张掖小吃街哪里最好？
甘州巷子是张掖最好的小吃街，这里各类餐馆云集，面食、炒菜、饮料等等一应俱全，而且非常热闹，很有气氛。在这里，你能尝到张掖最地道的灰豆汤、搓鱼、炒拨拉、炒炮，感受西北人的豪爽和热情。很多家都有杏皮水卖，2-3元/杯，每杯里都有一颗大杏，喝完水再吃杏，酸酸甜甜。
甘肃特色美食都有什么推荐？
兰州作为甘肃的省会城市，其饮食文化也源远流长，最有名的应该就是“兰州牛肉面”了，在城市的各个角落都遍布着大大小小的牛肉面馆，一大早牛肉面馆属于最热闹人最多的地方之一了。老兰州吃牛肉面讲究起大早吃头碗，汤浓且清凉，再配上一勺辣子油，味道鲜美极了。在牛肉面馆门口，每次能见到一排人蹲在店外，呲溜呲溜几下，面条全部下肚，再喝上几口牛肉汤，吃一碗牛肉面就像吃快餐一样迅速，蹲着吃牛肉面是老兰州人的一种乐趣，也是一种享受。牛肉面面条有宽有细，共分九种，最细的也是最入味的，最宽的有皮带那么宽，很有嚼劲，可以根据自己的喜好来选择。
在素有“瓜果城”称号的兰州，也就不得不提甘肃兰州的另一特色小吃——软儿梨，据清雍正六年出的《甘肃通志》载：“兰州出梨”。在古代诗篇也中曾有诗句赞美过软儿梨：“冰天雪地软儿梨 ,瓜果城中第一奇 。满树红颜人不取 , 清香偏待化成泥。”软儿梨果皮呈深褐色，果肉呈青***，在立冬过后成熟，解冻之后，去皮，用嘴吸吮肉汁，口感酸甜，清爽可口，且营养价值极高，是西北地区特有的美食。
甘肃省的永登县苦水镇享有“中国玫瑰第一乡”的美誉，其种植的“苦水玫瑰”闻名遐迩。据乾隆《甘肃通志》载：“其地产硝，水味稍苦得苦水地名。” 清乾隆《甘肃通志》就载：“玫瑰花出兰搪州”，而以永登县苦水乡所产质量最优，名冠天下。玫瑰经过深加工制成的玫瑰花饼，玫瑰糖酱，玫瑰糖等深受消费者的喜爱。若来到永登县，绝不能错过苦水玫瑰。
Cola
嫁甘肃三年来，发现甘肃小吃太多了！拉面、酿皮、呱呱、洋芋片、浆水面、地软包子、扁扁花炝面条🍜、木嫩头炒肉、山上各种野菜，野果、松子。只要勤快，我们可以不花钱吃到很多稀奇的东西
甘肃的美食对我来说，自己喜欢吃的都是美食，自己不喜欢吃的有多响的名气都不算美食，我个人本来就是负责美食品尝的，经常品尝美食也是我的职业需要 ，我想推荐的是：
1、兰州本地的牛肉面，毋庸置疑是排第一的。
2、兰州天元麻辣粉、牛奶鸡蛋醪糟，营养健康。老字号灰豆子，别人一直在模仿，从未被超越。
3、临夏的手抓羊肉。
4、武威面皮，黄羊河粘玉米。
5、张掖搓鱼面。
6、河州包子。
8、庆阳麻腐包子，饸烙面。
9、武都的酸菜荞麦面。
10、平凉静宁的张宽烧鸡。
