介绍河南水果小吃？
河南的特色水果有偃师葡萄、石桥酥梨、开封西瓜、荥阳柿子、社旗雪花梨、汴梁西瓜、西峡猕猴桃、淅川大灵枣、赤眉油桃、大岷贡杏、博望坡黄金梨、桐柏木瓜、中牟西瓜、郑州樱桃沟樱桃、河阴石榴。逍遥镇胡辣汤！郑州烩面！塔桥猪蹄！好吃的太多了！太多了了！
水果捞和什么小吃搭配开店比较好？
水果捞可以跟薯条，鸡米花，蛋糕，班戟，雪媚娘，总之可以搭配的东西很多，就看你会不会做。
现在分享我做雪媚娘的做法。
准备的材料。
炒熟的糯米粉50克。当手粉，防粘手。
1、皮部分的材料。
糯米粉200克
玉米淀粉60克
细砂糖180克
纯牛奶360克
无盐黄油80克
2、内馅部分的材料
淡奶油800克
细糖80 克
芒果或榴莲500克
3、先把手粉放不粘锅炒至变***放一旁备用。
4、除黄油之外，把所有材料放在一个容器搅拌均匀，过两遍筛，倒在盘子大火隔水蒸20分钟。
20分钟后起锅把黄油趁热揉进糯米糊里。刚开始太烫我是把糯米糊放进保鲜袋用擀面棍擀，等到冷却后才用水揉（一定要带手套，要不然粘到你怀疑人生）把所有黄油都揉进去之后放凉待用。
5、把芒果洗干净切小粒，或榴莲压成泥备用。
6，奶油加人细糖用打蛋器打发至奶油不流动的可以了
7、把手粉放在一个盘子里，捏一小块糯米糊在盘子上轻轻压扁成饺子形状挤点奶油和适量的芒果或榴莲，用包包子的手法收口。
8、把包好的雪媚娘放入冰箱冷冻30分钟。
9、30分钟后一个个软糯香甜的雪媚娘就可以开吃了，吃一口回味无穷。
做水果生意和餐饮生意哪个利润高？
水果店水果毛利一般在30%～50%，高的甚至70～100%。做水果说实话比较辛苦的，因为每天要早起到市场进货，以南京为例，水果批发市场一般早上三点就有人进货了，去的早可以多家水果比较挑选，夏天还好点，冬天还是很冷的。现在水果行业竞争激烈，水果店也很多，所以进货很重要很关键，同样的货你比别人进价便宜一两毛，这就是你的利润。
餐饮店可以卖水果吗？
不可以，卫生局也不让卖水果，现如今新零售时代，许多零售界商家都开始扩大经营规模和经营范围，便利店开始卖菜，餐饮店开始卖起了水果。从去年开始，阿里巴巴集团就推出了“筷马热食”快餐店，不仅卖热食快餐、零食而且卖水果。从法律上来讲，一般情况下，餐饮店是可以卖水果的，对于营业执照经营范围的要求，我国目前执行不是很严，但餐饮店像卖水果还是需要办理一定的手续的，需要符合相关要求。
水果做什么美食摆摊利润比较大？
这个时候的这个问题，应该是为了地摊经济
其实最简单的还是水果鲜切，制定几个方案，做现场的水果拼盘，类似卖盒饭荤素搭配一样，成本相对来说最低，只需要水果和包装盒就好
当然，水果直接论斤称也可以，可搭配几种买做优惠活动
另外，夏天比较热，可以投资一个冰箱，在家打发奶油做奶油鸡蛋冰淇淋，冻好了，摆摊卖，加上鲜切的水果，秒掉哈根达斯和DQ，价格实惠品质还高，利润空间也是很可观
再有，就是鲜榨果汁了，不过夏天太热，记得准备冰块，这样也是需要冰箱的
另外，水果白天是可以做鲜切外卖的，外卖就可以做水果捞一类了，简单好看易操作
还可以用白凉粉加水果做水果雪糕，成本低，价格便宜好销售
人员充足，可以把白凉粉做果冻，加冰淇淋，水果切块，做大碗水果捞，夜市摊一大亮点，
祝摆摊街上最靓生意最好的仔仔们，生活越过越美
