韩国最著名的的美食是什么?
1、泡菜
“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。
韩国泡菜食后五味俱全,可佐饭,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的营养,又能预防动脉硬化,降低胆固醇,消除多余脂肪等多种疾病,泡菜代表着韩国烹调文化,由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长,不长果蔬,所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。
2、拌饭
拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木,利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火,利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等***食品五行属土,利于脾脏。
萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品,五行属金,利于肺脏。最后,桔梗、海带、香菇等五行属水,这些黑色食品利于肾脏。
3、烤肉
韩国烤肉是韩国料理中的一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主,如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,但是尤以烤牛里脊和烤牛排最有名,因为其肉质最鲜美爽嫩。
4、冷面
韩国冷面的官方名称为朝鲜冷面,是朝鲜民族传统美食之一。据李氏朝鲜王国后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载:冷面发源于19世纪中叶朝鲜王国的平壤和咸兴地区。
因此,冷面分平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面和咸兴冷面的最显著的区别:平壤冷面是为加汤食用的“水冷面”,而咸兴冷面是用辣椒酱做调料的“拌冷面”。
5、年糕
韩国炒年糕是一种休闲小吃,又称打糕条,流行于朝鲜半岛,原是19世纪朝鲜王国的宫廷菜,韩国美食界对其的官方称呼为“朝鲜炒年糕”,因其诱人的味道而广受欢迎。
韩国美食小吃攻略?
步骤/方式1
烤肉。韩国人自古以来烤肉类的根基—烤生猪五花,也是外国游客来到韩国后的必吃。
步骤/方式2
酱蟹。酱蟹是韩国代表料理之一,非常受韩国本地人和海外游客的欢迎,酱蟹一直以来有“偷饭贼”的名号,味道鲜香可口。
步骤/方式3
米肠。富含极高的营养价值的韩国米肠虽然称为米肠,却并不是米做的,而是将红薯粉条切碎后灌入洗干净的猪大肠里的小吃。韩国米肠在此基础上,进行了改良,将新鲜的蔬菜切碎加入肠中,口感更佳,营养价值也更为丰富。
步骤/方式4
炸鸡。韩国最有特色的炸鸡包菜,五颜六色的蔬菜,与美味的炸鸡包在一起,回味无穷。
韩国最有名的小吃有哪些?
韩国烤肉
韩国最基本要品尝的当属烤肉。强烈推荐的是烤五花肉,瘦肥比例适中,烤肉店里会切成最佳的大小和厚度,吃起来肉汁丰盈、醇香可口。要想领略独特的韩式秘制酱汁味,就来份烤排骨,经各家秘制酱汁腌制过的排骨肉,吃起来肉质松软,酱汁完好地渗入到肉里,鲜香味在口中四溢。有更多品尝机会的话,试试传说中的“韩牛”也不错!吃烤猪肉时,最基本的韩式吃法是用生菜、苏子叶包着肉块、大蒜、葱丝等一起塞入口中,另外也可以将肉块和经过烤制的泡菜并在一起入口。吃烤牛肉的话,为了体验牛肉原有的醇香,建议蘸取芝麻油浸着的食盐品味。
去韩国旅游
离不开两点
一个人买买买
一个就是吃吃吃
虽然说我大中华美食千千万
但去到异国他乡尝尝别人的地道美食
也是很多人都想要尝试的
其实在饮食的味道上
还是有很多相近之处
去过两次韩国
推荐几样我觉得好吃的美食给题主哦
1.韩式炸鸡
我第一次吃的是不知名炸鸡店点的
说实话,味道一般般
第二次特意找到了全智贤代言的炸鸡店
称为韩国最好吃的炸鸡店
确实味道很不错哦
有芝士原味辣味
芝士的吃多了会有点腻哈
2.猪蹄
嗯,这个猪蹄真的挺让我怀念的
糯糯的口感,一点都不腻
用生菜包着加上老板的酱料和辣椒
味道也是很不错的
吃不完还可以打包回酒店哦
3.韩国路边摊
路边摊吃的就是泡面,紫菜卷,鱼饼汤了
但是说真的,紫菜卷一般般
泡面还可以,加料挺多的
但是也没有特别之处
让我特别喜爱的是老板自己做的泡菜
在韩国买泡菜价格是挺贵的
所以大部分家里都会自己腌制
老板自己腌制的泡菜
特别爽口,不咸,有点点辣味
烤土司
有牛肉,鸡肉,土豆好几个味道
里面有好几种酱料加上芝士
味道也是好极啦
第一次去的时候还排了好久的队
第二次因为出门比较晚
人也少很多
这家店在韩国有很多连锁的
非常容易找
以上四种是我吃了一些韩国料理
觉得味道还不错的哦
题主如果准备去韩国
可以去尝尝呢