吉林长春特色美食？
吉林省长春市是中国东北地区的一座重要城市，其美食文化深厚，特色美食丰富多样。其中，最为人所知的有吉林煎粉、延吉冷面、白肉血肠、锅包肉等。
吉林煎粉选用优质的米粉，通过特殊的烹饪工艺，使其口感鲜美，质地细腻。
延吉冷面则是朝鲜族的传统美食，以面条为主，搭配特制的冷汤和各种配菜，味道独特。
白肉血肠则是一道富有地方特色的菜品，选用猪肉和猪血制作，口感鲜美。而锅包肉则是一道深受东北人民喜爱的菜品，以猪肉片为主，搭配酸甜可口的酱汁，味道独特。这些美食都是长春市的特色，值得一一品尝。
最能代表长春的美食是什么？
没啥能代表的！雪衣豆沙东北都有，老韩头豆腐串可以，但是有点拿不出手！而且东北人食杂，天南地北的菜通吃！没啥特殊！这个饺子那个饺子更是没有特色！真不同熏酱菜还可以，起码长春人还是比较认的，就是规模不大！不像老昌阿满门店那么多！
干豆腐？榆树大曲？朝族泡菜？长春本地还真没什么独一无二的特色食物，因为整个东北毕竟比较一体化，内陆饮食差别很小，什么酸菜、小鸡炖蘑菇之类的全东北都有。但豆制品确实独特，因为本地大豆品质比较出众，尤其榆树北方的大豆，不过主产的四种水稻也很优秀，这片区域土质水质都是上乘，种什么都非常好吃。干豆腐全国公认只有三个地方的最好，所以其中之一的榆树干豆腐的确能担的起。榆树大曲是白酒，这个在一份非常热门的全国美食美酒吃货地图里面有过标注，其访问量也数千万了，得到很多吃遍喝遍全国的吃货的肯定，说明有一定代表能力。朝族泡菜，这个应该没有什么争议吧？估计最多有人说是延吉特色了，但吉林这么小，饮食差别实在太小了。东北食物最有力度的其实是原生食材，因为黑土地的农作物优势太夸张，常见的同种作物对比华南就是降维打击，比如同样在市场的普通高销量土豆，松嫩平原的和华南、长江流域的完全就不同，在味道上差别极大，我们当地人买土豆或者蔬菜都很挑剔，到了华南简直就没法吃相同的东西了。生食蔬菜也类似，排除***等因素，东北黑土地出产的蔬菜其味道远远好于华南、长江流域，所以成品、深加工食物代表能力就远不如关内地区——这也可能说明了关内因为食材本身不够出色才会做出极多花样和复杂的调料，我想，这一点虽然说的有些片面，但也不易被竭力反对。综上，要是有人问食物特色，那么报食材的话也不算夸张
长春美食排行榜前十名特色？
长春美食融合了南北大菜和东西风味，集川、鲁、京等各大菜之精华，尤以本地山野风味最具特色。以下有：
1，白肉血肠
2，雪衣豆沙，长春老茂生糖果
3，鸡汤豆腐串
4，清蒸白鱼
5，长春炒粉
6，长春酱肉
7，长春熏肉大饼
8，翡翠人参茅台鸡
9，长春蹄花丝
10，阿满招财猪手
长春有名小吃有哪些？
第一道：白肉血肠
这道菜又叫做白肉酸菜血肠，也叫做杀猪菜。在当地，过年杀猪之后，需要请亲戚朋友们吃饭，这道菜就是饭桌上必不可少的一道菜。
第二道：雪衣豆沙
这道菜是吉林的一道名菜，也算得上是一道糕点，距今也是历史悠久，去吉林游玩的游客一定不能错过。
长春特色小吃都有什么？
长春的特色小吃有：长春蹄花丝、酸菜白肉火锅、新兴园蒸饺、翡翠人参茅台鸡、鼎丰真糕点、白肉血肠、地三鲜、排骨炖豆角、酱骨头、拔丝地瓜。
1，回宝珍饺子
回宝珍饺子是***风味食品。因创制者为回宝珍而得名，至今已有70多年历史。其特点是皮薄馅大，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。
2，满族八大碗
满族八大碗，是满族特有菜种。它由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡 、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜 、御府椿鱼 、阿玛尊肉等八种菜组成。
3，雪衣豆沙
雪衣豆沙属于吉菜（东北菜），已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。
4，长春酱肉
长春酱肉属于东北菜，主料为五花肉，口味是酱香，工艺在于酱，是长春酱肉是长春特色美食。长春酱肉温度在30摄氏度以下，能存放较长时间不变质。肥肉不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口。
5，翡翠人参茅台鸡
翡翠人参茅台鸡是吉林长春传统的名吃之一。是将中国佳酿茅台酒做为调料之一，借以去除人参固有的土甘味并且使鸡肉增香提味。主要食材是将母鸡、茅台酒、吉林人参。
