山东必买十大特产零食？
1．煎饼卷大葱提起山东小吃，对边肖的第一印象就是煎饼卷大葱。可能很多山东本地人没吃过葱油饼，但绝对很多人都知道这是山东的传统小吃。脆皮煎饼是用山东地方特产的葱花，再抹上一点酱料，然后一口吃掉。别提有多爽了。
2．济南红烧肉红烧肉不仅仅是一块红烧肉，而是一个有肉有菜的大锅菜。不考虑肉和蔬菜，很多都是用特制的草捆起来一根一根的卖。将猪肉切成大致相等的份，放入炖煮。剩下的豆制品和鸡蛋放进去煮。青菜和豆角扎成小捆，放入锅中。客人想吃什么就吃什么，花样很多。红烧肉在北方很有名。
3．东营黄河箭鱼是黄河箭鱼和山东东营的特产。作为山东特有的鱼种，吃法很多，可以煮、炒、炖。炸黄河剑鱼酥香，炖鱼鲜香爽口，深得山东人喜爱。
4．德州扒鸡德州扒鸡有着上百年的历史，在中国“鸡”菜系中绝对能占有一席之地。独特制作工艺的德州扒鸡，肉烂骨脆，肥而不腻，香气扑鼻。鸡皮金黄，鸡肉有点红。轻轻一咬，就能感受到扒鸡的嫩滑。
5．利津水涧堡也是山东东营的一个特色小吃。水煎包已经达到色、香、味俱佳的状态。当倒入加了面粉的水的锅中时，馒头的皮会连接在一起，形成一个油面透明的酥脆形状。而且，利津水煎包的体积会明显大于其他馒头。刚出锅，煎饺皮金黄，一面酥，三面嫩，肉香十足，美不胜收。
6．周村饼干周村饼干是中国山东淄博的传统小吃。因产于山东省淄博市周村区而得名，是山东省著名的汉菜之一。大碗圆饼薄如透明纸饼，一面均匀撒上一层芝麻。
7．烟台鲭鱼饺子据说在烟台有一个不成立的习俗。每年春天，新鲜鲭鱼上市后，个子和女儿都必须先购买新鲜的鲭鱼，多送回家给父母。这种手法可能有些夸弦，但却能反映出鲅鱼水饺在烟台的受欢迎程度。包裹制成饺子。皮薄馅大。咬了一口，牙齿很好吃，绝对让你的味很满足。
8．青岛大包青岛大包是青岛十大特色小吃之一。作为山东省著名的小吃，因其皮薄、味美、味嫩而深受消费者喜爱。
9．潍坊朝天锅朝天锅是潍坊的传统美食小吃。据说是为它最早出现在市场上，就搭起了一个大锅，人们围坐在一起吃，所以被命名为朝天锅。潍坊朝天锅具有肥而不腻、营养丰富、味道鲜美、汤淡而不浊等特点。因为选的材料比较实惠，往往吃一两个就够了。
10．枣庄辣子鸡山东枣庄被誉为辣子鸡之乡。枣庄人特别喜欢吃鸡肉和辣椒，辣子鸡是很多人必点的菜之一。枣庄辣子鸡***用当地散养公鸡和当地薄皮辣椒，特点是鲜、辣、香、色、味重。
看到这个问题很亲切，因为我是地地道道的山东人，那就让我说说，大家听听看对不对。我觉得，萝卜是山东的特产，清脆爽口的萝卜是山东人冬天的最爱烟台的苹果莱阳的梨不如潍坊的萝卜皮这三种水果；煎饼卷大葱是山东人喜欢的一道菜，其中煎饼是山东的特产；另外还有周村的烧饼，威海的海参，青岛的啤酒，日照的绿茶，德州的扒鸡，东阿的阿胶等。
山东的特色小吃什么？
山东省是孔孟文化发源地，素有礼仪之邦美称，小吃众多，主要有：山东煎饼、德州扒鸡、周村烧饼、潍坊肉火烧、胶东鲅鱼水饺、青岛大包、临沂炒鸡、孔府宴等，好客山东欢迎您！
小吃有: 育黎刀切面，黄县肉盒，潍城火烧，油旋，文登包子，福山拉面等。
山东特产一：育黎刀切面
育黎刀切面是山东威海的特色小吃，这里制作的刀切面配料讲究，做工精细，非普通刀切面可比。育黎刀切面在调面时，除了兑水、碱外，还要加掺加食盐、鸡蛋等其它配料，并且配料比例因季节而异，做出的面条淡黄滑嫩，韧而不断。其三，煮时讲究火候，火候适中煮成的面条“清而不烂”。面条出水后浇上不同材质、味道鲜美的卤汤，吃起来别具风味。
山东特产二：黄县肉盒
黄县肉盒是山东省烟台市黄县的地方传统名点，有着非常悠久的历史，起源于明末清初时期。黄县肉盒的制作工艺十分精细，选用面皮为主要原料，选用猪肉，海米，时令蔬菜为馅料，然后用油煎至金黄，这样制作出来的黄县肉盒肉多菜少，金黄不焦，馅鲜汁多，皮酥香脆，十分美味。
山东特产三：潍城火烧
潍城火烧是山东潍坊的一种有名的传统小吃。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。皮酥，瓤有异香而不腻。
山东特产四：油旋
油旋是山东济南的传统特色名吃，有着悠久的历史，相传起源于清朝时期。油旋的制作方法不是很复杂，选用面粉为主要原料，将面和软，揪下一个剂子，然后再配以葱油泥，边卷边抻，至面皮极薄，卷成螺旋形圆柱，压扁，最后在放入下面炉壁周围烘烤，所制作出来的油旋外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻。
山东特产五：文登包子
文登包子是山东威海的特色小吃，有着悠久的历史，发端于清朝末年，系何人所创已无证可考了。文登包子的配料十分讲究 ，它是用精面粉作皮，新鲜猪肉和应时蔬菜为主馅，配以上等豆面酱、特级酱油、葱姜末、花生油、香油、味精等作料，并用鸡汤(最好是小公鸡汤)作浆。所制作出来的文登包子清香可口，风味独特，香而不腻，浆汁满而不外泄。
山东特产六：福山拉面
福山拉面是山东烟台的传统特色小吃，据相关文献记载，釜山拉面距今已经有着近三百多年的历史了。福山拉面的制作工艺十分精细，选用优质的面粉为主要原料，然后运用特殊的工艺手法拉出中间空心，两头透气的灯草式面条，然后煮熟，配以精盐，各种汤卤，吃起来十分美味，被称为中国四大面之一。
