各种美食、甜品、食物的名称?
馒头、包子、花卷、饺子、烧卖、春卷、糖糕、锅盔、红豆、粉果、抄手、元宵 汤圆、玉米、西米、椰果、桂圆、荔枝、蛋卷、石榴、豆芽、丸子、莲雾、番薯 芋头、仙草、豆花、糖瓜、葡萄、可乐、雪碧、花椒、辣椒、慕斯、毛豆、糖糖 久保、橙橙、果冻、豆包、果果、糖糖、桃子、肉肉、奶昔、肉丸、饺子、月饼 汤圆、皮蛋、抹茶、豆腐、豆浆、曲奇、布丁、麻薯、果子、橘橘、柚子、蛋花摩卡、奶糖、丸子、虾饺、桃酥、抹茶、红豆、洋芋、椰蓉、布丁、可可、蛋筒 糖豆、松露、奶茶、肉松、粉果、牛奶、豆奶、春卷、年糕、泡芙、吐司、奶酪 蛋挞、肠粉、冰沙、慕斯、奶昔、曲奇、果冻、羊羹、刨冰、薄饼、草饼、煎蛋 烤肠、培根、土司、黄油
泰式甜品小吃的做法?
材料:
小块荸荠粒
木薯粉
香茅叶
食盐
浓椰奶
菠萝蜜丝
泰国红水
小冰块
步骤:
将小块荸荠粒着色后裹木薯粉烹煮。
另起锅放香茅叶及少许食盐煮浓椰奶。
煮好的红宝石滤水,缀以菠萝蜜丝。
浇上晾凉的椰浆。
淋少许泰国红水。
加几粒小冰块。
泰国传统的甜点,制作起来比较简单。
以下是泰式奶蓝的做法:
所需材料:
100克糯米粉
100克糖
100克椰奶
200毫升牛奶
100克水
20克玉米淀粉
100克糖
适量椰丝
步骤:
将糯米粉、糖、椰奶、牛奶和水混合在一起,搅拌均匀,制成面糊。
在另一个锅中,加入玉米淀粉和糖,搅拌均匀,然后加入适量的椰奶,继续搅拌均匀。
将玉米淀粉糊倒入面糊中,搅拌均匀,然后加入适量的椰丝。
将混合好的面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中,以180度烤制15-20分钟,直到表面呈金***即可。
将烤好的泰式奶蓝取出,放凉后即可食用。
泰式奶蓝的表面呈金***,口感香甜软糯,十分美味。
蒸出来的甜品美食有哪些推荐?
甜品的做法有很多种类,蒸的甜品也有很多类型。在此本人先说说我了解的一些类目。蛋糕甜品类:鸡蛋布丁,奶豆腐,蒸蛋糕,年糕,芒果糯米滋。牛奶冻等等。在上述的甜品里加入各种馅料,会有更多口味出来。比如,蒸蛋糕,可以加入蓝莓酱,芒果酱,草莓,菠萝。树莓等。
其一 双皮奶
双皮奶大家都很熟悉的一道蒸菜,我这边简单的叙述下做法
用料:牛奶 400ml
鸡蛋清:大概是两个鸡蛋的量
白糖:大概是两个茶匙的样子
做法:牛奶放入碗中,在碗上覆盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,蒸大概10分钟左右,把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离,蛋清搅拌均匀就行,不要打很久,不然就打发了。
蒸好的牛奶拿出来蒸锅后放凉,放凉以后上面会形成一层奶皮,沿着碗的边缘划开大概10厘米的左右的口 倒出来大部分的牛奶,碗底留有一些不要倒干净,否则奶皮很容易贴在碗上,后面就不太好处理。
将刚才搅拌均匀的蛋清和白糖倒入到牛奶中,然后将蛋清奶液全部过筛,筛掉蛋清中尚未打发的部分。如果蛋奶液中有气泡和奶沫,用勺子撇去。 然后把蛋清奶液沿着刚刚划开的切口缓缓的倒入碗中,让奶皮漂浮在上面,最后一步还是继续敷上保鲜膜上锅蒸,中火大概蒸10分钟就可以关火了,注意蒸好后,不要打开盖子,继续焖制五分钟再取出来。出来的成形,状如膏,色洁白,口感细腻嫩滑,如丝如绸,入口即化,口味香而不重,甜而不腻。
2.其二 酸奶红薯泥.
用料:黄芯红薯 酸奶
做法:红薯上锅蒸熟,去皮压成泥。(如果感觉比较干可适当放些牛奶或淡奶油,黄芯红薯很湿软,就没放)
1. 压好的红薯泥整形,如果整不好,可又借助保鲜膜,然后放小碗里,再扣出来即成
2. 在红薯泥上淋上酸奶即可。喜欢的话,可又适当放些坚果碎或葡萄干等 这款酸奶红薯泥稍微简单,可做甜点来制作。有兴趣的可以尝试做一下试试哈
有哪些特别好吃的蛋糕和甜点?
好吃的蛋糕和甜点,每个人口味会有偏好,就说自己喜欢的仅作个参考,我比较喜欢提拉米苏,芝士蛋糕,奶油慕斯蛋糕,水果千层蛋糕这类,还有口感软软糯糯的像椰奶蛋糕,雪媚娘班戟,冰淇淋和各种巧克力系的等等,不说还好,一说数不过来,所有这些蛋糕甜点好吃,很大一部分原因是糖,甜甜的让人心情变好,而且容易上瘾,现在这些好吃的很少外买来,也只浅尝,最好吃的都不如自己做的可以减糖不至于太甜,吃的也放心。