崇左有什么好吃的?
崇左市区包含有新区和旧区两个主要城区。本地特色的一般是在旧城区。按照本地人的说法,在江北菜市场里有一家卖卷筒糕的,很多人喜欢,就是小巷子进去的,应该还开吧,起码有开了30年。
那个菜市场还有个开了很久的烧鸭粉摊,也是三十年都有了。不过年轻人现在很少去那里吃了。
从二桥去江北菜市场的那条路上有一家烧鸭粉店,也很得年轻人的追捧,也是开了很久的店。
崇左十大名菜?
崇左是广西壮族自治区的一个地级市,拥有丰富多样的美食文化。以下是一些崇左的名菜:
1. 崇左酸汤鱼:以鲜鱼为主料,加入酸汤、辣椒等调料,煮制而成,口感酸辣鲜美。
2. 崇左烤乳猪:选用当地的乳猪,烤制后外皮酥脆,肉质鲜嫩。
3. 崇左白切鸡:选用当地的土鸡,煮熟后切成块,蘸上酱油和辣椒油,口感鲜嫩。
4. 崇左酸笋炒肉:以酸笋和猪肉为主要原料,加入各种调料,炒制而成,口感酸辣鲜美。
5. 崇左烤鸭:选用当地的土鸭,烤制后外皮酥脆,肉质鲜嫩。
6. 崇左炸虾饼:以虾仁为主料,加入各种调料和配菜,炸制而成,口感酥脆。
7. 崇左猪脚粉:以猪脚为主料,加入各种调料和配菜,煮制而成,口感鲜美。
8. 崇左糖画:崇左的传统工艺品之一,以糖为材料,通过加热和冷却的方式制成各种形状的糖画。
9. 崇左鸭仔蛋:选用孵化到一半的鸭蛋,煮熟后加入各种调料和配菜,口感鲜美。
10. 崇左海鸭蛋:以海鸭蛋为主料,加入各种调料和配菜,烤制而成,口感鲜美。
崇左小吃?
崇左酸粥:以大米为原料制作,它利用微生物的作用固态自然发酵成,是一种有上千年历史的传统发酵食品。
酸粥广泛流传于广西西南部左江流域的崇左市江州区、扶绥县、宁明县、大新县、龙州县等多个地区,其中以扶绥县的酸粥最具特色,名扬四方。