东南亚最值得吃的美食是哪些?
今天想吃点儿不一样的?异国菜好不好?在这个季节里,想吃点儿重口的又怕太油腻,想吃点儿清新的又怕太清淡,口味新鲜又不油腻,综合这两点,最适合的就是东南亚菜啦!酸酸辣辣的菜肴,在这个季节里***一下胃口,让自己味蕾彻底享受一下吧。下面小编就给大家带来几道在小编心中东南亚菜的代表,口味各异,一定会有一款让你爱到停不下!冬阴功汤
这道汤,还是菜,其实它在小编的心目中真的很难将它分类,虽然它真的是道大虾汤,但是因为它里面配料的丰富,小编一直把它当做泰国毛血旺来看的,当然这汤也不是只有在泰国才有的,只不过是“泰式”比较出名罢了。汤的口味是酸辣酸辣的,按照小编的感觉形容就是品尝第一口的时候,酸的一哆嗦,然后感觉到整个人轻松了不少,胃口完全被打开了,再来一口,里面的辣味就出来了,很多人表示接受不了这种酸辣的复杂味道,但是,一口接一口后,自己真的停不下来了,吃过以后还想吃,保证以后感觉口中淡淡的,第一个想到的就是它,真实想象都忍不住咽口水呢。
菠萝海鲜炒饭
这也是在小编心目中地位极高的一道菜,虽然它是一个炒饭,但是在小编这里,它就是一道用来下饭的菜,当然了,在小编一口炒饭一口主食的时候还是接受到了许多不解的目光,这真的不是因为小编能吃,而是因为这道菜只是当做主食来吃的话,真的就是太浪费了!酸酸甜甜的菠萝将大米也沾染的带着水果的香甜,加上新鲜的海鲜,感觉自己吃到最后都能把当做容器的菠萝皮给啃了。
咖喱蟹
说到美食,怎么能少得了螃蟹?东南亚美食又怎么少得了咖喱蟹?螃蟹是小编最爱的食材之一,虽然说螃蟹性寒,吃多了对身体不好,但是,诱惑当前也就控制不住了。但是这道菜让人从心理上感觉吃多少螃蟹都不会影响身体,毕竟有热性的咖喱做陪衬嘛!想象一下香香辣辣的咖喱汁渗透进新鲜的螃蟹当中,抽出白***嫩的螃蟹肉后沾上一点儿开胃的咖喱汁,又鲜又香,一只两只够吃吗?完全不够!
同样是肉,在它和肉骨茶之间,小编很难抉择,不过小编还是选择了它!肉骨茶就当做下午茶吧!沙爹牛肉干是大家常吃的一种零食吧,小时候买一包牛肉干感觉要下狠心才能舍得,这种东西吃起来上瘾啊,有没有?沙爹是有名的马来美食,就是用沙爹酱腌制好后用炭火烤成的各种肉,一说到烤肉,小编瞬间觉的自己像是打了鸡血一样充满了力量!沙爹的重点就在于它的酱,不同于咱们的烧烤酱,沙爹酱中有坚果还有小海鲜,最重要的是加入了椰子,所以,这酱那种香鲜醇的味道可想而知,用它烤出来的能不让人吃到听不下来吗?
椰香咖喱牛腩
普通的咖喱牛腩就是许多人心中的大爱了吧,加入椰浆的咖喱牛腩就更是极品了,椰浆的加入淡化了咖喱的***,整道菜再不失去原本的味道的同时还变得更加温和了,能够让更多的人可以接受了,如果出门吃饭,有人告诉小编,只能吃米饭,而且只能吃一道菜的话,这道菜绝对是小编的选择!把菜的分量给到足够多的话,不用说是多吃一碗米饭,就算是一桶米饭,有它在面前摆着,也感觉没有问题,毕竟咖喱和米饭是绝配啊!
越南春卷
就是因为它,已经在肉类上纠结过一次小编,这次又纠结起来了,经过慎重的思考,在越南米粉和春卷之间,小编还是选择了春卷!毕竟它有一段网红经历嘛,曾经越南春卷包万物的兴盛,让很多人对它有了误解,可是真实的越南春卷可不是那样的!这道菜是一道相当清新的菜肴,一般小编都会将它留到最后吃,毕竟前面吃了那么多***味蕾的事物,用它平复一下,当个结尾最合适不过了,真实的越南春卷,薄薄的米饼透出里面新鲜蔬菜的鲜亮的颜色,还有一颗颗漂亮的虾仁,仅仅看着就感觉相当舒服。
以上就是小编心中每次必点的菜肴了,里面有没有小伙伴喜欢的那一种呢?如果没有,小伙伴们可以推荐给小编哦!
东南亚最值得吃的美食有哪些?
东南亚地区只去过尼度尼西亚的巴厘岛,说一说在那里吃的食物吧。
【脏鸭餐】在没去过之前就听说过,尝了一下,发现没什么特别之处。但又感觉怪怪的
怎么自己吃的和在网上看到的脏鸭餐不一样呢?
而且鸭子的毛感觉都没处理干净,我吃的脏鸭餐,就是鸭子过油炸熟,简称炸嫩鸭
一份脏鸭餐有米饭,炸鸭,炒豆芽和豇豆,虾片,还有不知道叫什么的条状食物
还有这根“棍”的食物也不知道叫什么,不过味道还不错,棍不能吃,只能啃掉上面裹着的食物
印象最深的就是那里的食物很多都偏爱“炸一下”的做法
特别大个的皮皮虾,炸一下,简直是浪费食材,炸的里面的虾肉收缩变小,而且不太入味,如果用蒸制的方法,简单好吃又入味
鸡肉,炸一下,牙口不好的吃起来费劲啊~
猪排饭
虽然看起来不怎么样,而且还是老黄瓜当配菜,不过这个猪排是我在那里吃过算是最好吃的食物了
反正阿勇哥漂流之后,又累又饿,一大份猪排饭连米饭都吃光了,但觉得还能吃一份~
至于螃蟹,虾之类的,味道中规中矩,没什么特别的,都可以接受
这个叫不上名字的汤,却意外的好喝
奶白色的汤,味道鲜美
趁机尝了下午茶,一样也叫不上名字
这个绿色的,嗯……绿色的……(因为不知道叫什么)
但很好吃
还有一些胡萝卜条,黄瓜条蘸酱吃,酱的味道很独特,甜中带辣
感觉如果蘸青芒果之类的应该会很好吃
那的水果很便宜,榴莲,红毛丹,山竹等都很便宜。
山竹折合人民币6、7块钱一斤,想我们这里超市卖的山竹动不动就30几块一斤,对比之下真的超级便宜
买了一些,吃了好几天
去了一周左右,其实特色的食物也没吃多少,去的最多的就是中式餐厅
特色小吃也没去尝,也算是遗憾吧,但听同行的朋友说,他们去尝了路边的小吃,至于叫什么不知道,就是吃不惯,味道很独特,最后扔了
听他说完,瞬间觉得没去尝特色小吃,也不算太遗憾了啊
每个地区的食物都不同,好不好吃,全凭自己的感觉,同样的食物,有人觉得好吃,有人觉得不好吃
东南亚范围太大了……越南的瓦片烤肉各种米粉都是不错的,但是泰国的美食似乎更符合国人口味知名度也较高。
因为泰国料理比较接近傣味,酸辣开胃又不失清新。推荐的泰式料理有冬阴功汤、咖喱虾、泰式奶茶还有椰浆芒果糯米饭。一般女生比较喜欢酸辣口味的,泰式料理更受女生喜爱。图1是店里卖的冬阴功火锅🍲,图2图3则是我网购材料自制的冬阴功汤,冬阴功烹饪方式比较简单,在家就能做也不会踩雷。图4是用黄咖喱和香茅南姜以及柠檬叶柠檬汁做的咖喱虾,比店里好吃一百倍,也不腻,吹爆我男朋友的厨艺。图5和图6分别为泰式奶茶和椰浆芒果糯米饭。☕️泰式奶茶的茶味很浓,但没有港式奶茶那种茶叶的苦涩味,奶茶口感很醇厚,和普通奶茶店里卖的奶茶区别很大。泰式奶茶一般分为泰红和泰绿,泰红茶味浓也更好喝。和壮族的糯米饭不同,泰国糯米饭不是用蒸笼隔水蒸的,而是放水煮的,因此口感更黏滑湿润,黏湿口感与椰浆的味道更好的融合在一起而不显得突兀,泰国芒果🥭特别甜,将三者搭配起来形成清新自然的味道,感觉自己吃了一整片热带果林。