武汉的最有特色小吃是什么?
热干面:这是武汉最著名的小吃之一,是一种带有浓郁芝麻酱的面条,是武***的早餐必备;
豆皮:豆皮是一种薄薄的豆腐皮,里面包裹着糯米、肉末、豆干等食材,口感香糯;
炸酱面:这是一种以面条为主料,配以炸酱、黄瓜丝、豆芽等配料的传统小吃,口感咸鲜可口;
***子:***子是武汉的特色小吃之一,是一种以鸭肉为原料制成的肉制品,口感鲜美;
武昌鱼:武昌鱼是武汉的特色水产品,是一种肉质鲜美的淡水鱼,可以用来做红烧、清蒸等多种美食。
以上只是武汉特色小吃的一部分,武汉还有很多其他的美食,如煎包、米粉、糯米鸡、油饼包烧麦等等。
武汉的特色小吃有哪些?
1.热干面是湖北武汉最具代表性的小吃之一,亦是汉味小吃的代表作。
2.面窝是湖北省特有的著名小吃之一,通常只在早餐时间(武***称为“过早”)提供。
3.三鲜豆皮是湖北省武汉市的一道著名小吃,也是武***早点(武***称“过早”)的主要食品之一。
4.糊汤粉 ,著名武汉传统小吃,以圆米粉为主要食材,鱼糊汤,小虾米,葱花为辅料,与油条相配的小吃品种。
1、热干面
不吃一碗热干面怎能算来过武汉?热干面可以说是武汉的名片,不同于汤面和其他拌面,热干面的面条要先煮好然后拌油摊晾,吃的时候放在沸水里烫热,加上芝麻酱等各种调料以及酸豆角等配菜,美味极了。名气最大的当属“蔡林记”,不过对老武汉来说,街头巷尾的小铺才是最香的~
2、豆皮
豆皮也是武汉特有的美食,连***吃了都赞不绝口。其形方而薄,色金而黄,味香而醉,喜欢吃糯米的人一定要尝一尝。特别是老通城的三鲜豆皮,味道是武汉一绝。
3、卤味***
卤味儿不是武汉独有,不过武汉***那是全国一绝。例如周黑鸭或者绝味,虽然店铺遍布全国,可武汉的卤味味道就是要更好吃一些。除了这两家,很多路边卤味店也是相当美味。
4、面窝
面窝是武汉特有的小吃,有炸油条的地方就有面窝,和油条比起来,面窝的口感层次感很多,外形有点像甜甜圈,外面的皮是酥的,厚的地方比较软,中间的位置则炸得焦脆,吃起来嘴里同时出现多种口感,来武汉必须一试!
5、排骨藕汤
舌尖上的中国大家都知道吧,第一季的质量最高,里面就介绍了一道鄂菜“排骨藕汤”,武***以前逢年过节必熬一锅排骨藕汤啊!既美味,营养价值又高。
6、武昌鱼
***曾经作诗,才饮长沙水,又食武昌鱼。***爱吃的东西很多,专门写进诗里的可就只有武昌鱼了。烹饪武昌鱼有很多种方法,尤以清蒸武昌鱼别具一格,特点是口感滑嫩,清香鲜美。
7、油焖大虾
每年夏天都有很多人特地来武汉吃油焖大虾,大街上到处都是卖小龙虾的店铺,什么巴厘龙虾,潜江虾皇,虾皇之类的排队都拍到大街上了!到了吃虾的季节,别的不说,一周最少要吃一次才行。
8、油饼包烧麦
油饼包烧麦不是武汉的传统美食,但现在却是武汉最出名的网红食物,在网络上非常热门,只有粮道街的天天红油赵师傅热干面他们家卖,每天都要排队。汤汁浓郁的烧麦外面包着一层油饼,一口咬下去嘴里感觉都要酱汁都要爆出来了。
9、糊汤粉
油条大家应该都吃过,干吃泡着吃都好吃,不过鲜鱼糊汤粉泡油条吃过没,这可是经典汉味名吃,号称武汉的羊肉泡馍。糊汤粉的汤汁,是用两三寸长的野生小鲫鱼熬制成的,汤汁粘稠,配上油条,汤汁全部都储存在了油条的空隙里面,那种鲜香和酥软的口感,吃起来妙不可言。
10、沔阳三蒸
沔阳就是现在的仙桃,沔阳三蒸也是鄂菜经典,所谓三蒸,就是粉蒸肉、粉蒸鱼、粉蒸青菜,特别是粉蒸肉是湖北人吃酒席必有的一道菜,家里过年也经常做,五花肉配红薯,五花肉肥而不腻,红薯吸油,吃了之后满嘴留香
武汉市有哪些特色小吃?
武汉的小吃很多,著名的小吃有老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、糯米包油条、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝等等。其中又以老通城、小桃园、蔡林记、四季美合称武汉“四大名小吃”,