南京的美食那么多，你觉得哪一道菜最让你难忘？
特别推荐鸭血粉丝汤，坐标江宁的话，21世纪国际公寓楼下那家回味鸭血粉丝汤味道挺好的。
明瓦廊巷的金味板栗和鸭子。
火锅经常吃德天肥牛，性价比不错。
烤鱼经常吃江边城外烤鱼，味道不错，一定要看鱼，一定要观察下份量是否够，本人经验教训。
烤肉经常吃新石器烤肉。
感谢邀请。曾到过南京去旅游，最喜欢那里的”盐水鸭”著名的南京特色小吃，因为这个盐水鸭是白肉嫩，肥而不腻，鲜香味美，具有香、酥、嫩的特点，回来买了好几只，给家里人品尝，大家一致认为很好吃，这道菜很让人难忘。
我是在九十年代到南京出差的时候，和同事在南京夫子庙吃了一顿饭。觉得那饭店里做的一鸭三吃，给我留下了深刻的印象。
一鸭三吃，先是上的烤鸭肉，切成片，还有薄饼，蘸料，黄瓜条，葱丝。接着，是用鸭肉炒的芹菜，里面还放了火腿丝。最后，上了盆鸭架子汤。当时我们是第一次这样吃烤鸭的，这道菜，花费了七十八元。
再就是南京的咸水鸭，是很有名的。那时买的时候三十五块钱一只。来回往返途中，我总会捎上两只。回到家，老妈是把鸭子放到笼屉里蒸的，吃起来，虽然咸点，但味道不错，肉也不死，很好吃！
还有南京夫子庙的臭豆腐也很好吃！一块五一串，刚做好，拿在手里，香味扑鼻，咬一口，美啊！
都说鸭血粉丝汤，我一次正宗的也没吃过，包括盐水鸭也大都一个味的。唯一比较有感觉的恰恰是配着鸭血粉丝汤的包子，确实是比我们这里的馅料调配的口味要好的多了。所以到了南京一般还是包子就酒，越喝越有。
我吃了很多南京的美食
如果说一道的话
我很纠结
下面就是我觉得挺好吃的
项记面馆
【卖相】看上去是不是很好吃？食欲满满！
【口味】汤头慝别好喝，皮肚做的没有猪哼气。
【口感】面的口感很有劲道，皮肚炸的脆脆的，加上汤汁的味道不能太美了。
【价格】15元一碗面，价格中等！
汪家馄饨
【卖相】颜值超高是不是，一定要吃
【口味】皮嫩、肉陷鲜美可口，汤头美味！
【口感】皮薄陷大，口感软糯有弹性。
【价格】小碗5.5元～大碗8元～特大碗11元
【地址】汪家馄饨金粟庵店（地图APP帮你找）
李记牛肉***馆
【卖相】颜值超高是不是，一定要吃
【口味】皮嫩、肉陷鲜美可口，汤头美味！
【口感】皮薄陷大，口感软糯有弹性。
【价格】小碗5.5元～大碗8元～特大碗11元
【地址】汪家馄饨金粟庵店（地图APP帮你找）
易记皮肚面
【卖相】这个汤头是红色的，比项记的更加有食欲。
【口味】味道来说这挺辣的，但是更加的爽，吃的非常的畅快！
【口感】这个的皮肚炸的更加的脆，这家的面没有劲道，不过吸溜起来吃的很爽！
【地址】明瓦廊101号（地图APP帮你找）
洪泽湖小鱼锅贴
【卖相】卖相一般，就那样吧！
【口味】咸香口，鲜美鱼酱的味道。
【口感】炒鸡脆，虽然外皮很脆，但是里面一层很软，口感上结合的真的很好，推荐大家尝尝！
【价格】一份10元，我觉得很值哦！
【地址】易记皮肚面附近（地图APP帮你找）
芳婆糕团
【卖相】酒酿元宵透亮有光泽，卤蛋跟别家的差不多
【口味】酒酿元宵强烈推荐，比莲湖那个好太多了，没有太甜，酒酿的味道很浓郁。
【口感】元宵吃起来软软糯糯、QQ弹弹美味极了，卤蛋一般。
【价格】酒酿元宵4元一碗、老卤蛋2元一个！
【地址】芳婆糕团新街口店（地图APP帮你找）
酵墅
【卖相】颜值还是很高了，看了就想吃的那种！
【口味】一个巧克力一个抹茶一个黑芝麻，都非常的好吃，抹茶和巧克力的最好吃哦！
【口感】这种面包外皮很硬，但是很有嚼劲，不像别的面包一样那么的绵软，爱上了这种面包的口感！
【价格】一份差不多20元一份，一共62元，价格还是不便宜
【地址】酵墅石鼓路店（地图APP帮你找）
南京有什么有名小吃？
南京有名小吃如鸭血粉丝汤、盐水鸭等。
鸭血粉丝汤是南京最出名的美食、小吃之一，也是金陵地区特色美食的一种代表。鸭血粉丝汤已有1400多年的历史，自从这千年以来，鸭血粉丝汤的受欢迎程度，就从未衰减过。
鸭血粉丝汤的佐料有鸭血，豆泡，鸭心，鸭肝，鸭肠，鸭肫等等，汤头几乎是透明微微带一点白色，汤底很浓郁，没有半点腥味，汤的鲜美可以搭配一些锅巴，味道真绝。
南京本地特色小吃？
盐水鸭
南京盐水鸭,又称金陵板鸭,传承有2500多年的历史。南京还被人们戏称为“鸭都”,因为南京人太爱吃鸭子,据说南京没有一只活鸭子能走出南京,南京人将鸭子做成100多种花样。而盐水鸭就是最出名最有代表性的一种,全国知名。
这个我来回答，没有补充到的欢迎大家继续！
1. 南京盐水鸭：用盐水腌制、晾干后再蒸煮，口感鲜美、肉质细嫩。
2. 南京鸭血粉丝汤：选用鸭血、粉丝、鸭肉等原料熬制而成，开胃解暑。
3. 南京扬州炒饭：用光滑细长、色泽鲜亮的阳澄湖大米炒制而成，口感极佳。
4. 南京鸡汁烧卖：是南京的传统小吃之一，用鸡肉馅、猪肉馅等加入少许鸡汤制成、口感鲜美。
5. 南京锅贴：南京锅贴味道鲜美，外形金黄酥脆，内馅鲜嫩味美，是南京地区非常有名的小吃之一。
6. 南京薄皮鸭血：鸭血鲜、薄脆是南京薄皮鸭血的特点，搭配上香菜、葱花、辣椒油等调料，味道十分舒适。
7. 南京糖芋苗：用南京特有的芋头做成，外层外酥里嫩、味道甜美，是南京非常有名的糕点。
8. 南京牛肉汤：结合牛肉、粉丝等食材熬制，味道香浓、鲜美可口，深受南京人和游客的喜爱。
南京的特产有哪些可以带回家吃？
第一、盐水鸭，南京盐水鸭一年四季都可制作，腌制后香鲜味美，具有肥而不腻的特色，饭桌上举家吃吃盐水鸭，美味可口又下饭。
第二、南京香肚，其形状像苹果，小巧玲珑，肉质鲜美，吃起来香嫩爽口，最佳的是它便于携带。
第三、颇受年轻人喜欢的小零食，状元豆。状元豆也是秦淮八绝之一，属于金陵小吃，香咸爽口，入口喷香。
第四、雨花茶，南京雨花茶属于绿茶的一种，汤底清爽，香气四溢，独具特色。
下面这些都是可以带回家吃或者送人的特色:
南京最特色的是桂花盐水鸭，鸭八件。
还有就是陆郎的茶干，
茶叶卤的豆干非常的回甘好吃，
固城湖的螃蟹，
金陵十二钗的传统糕点 ，包装精美各种口味，
