山东枣庄有什么美食？
枣庄和河南，安徽，比邻，在山东最南面，枣庄的饮食口味重，也喜好大鱼大肉，但是各种美食也是非常多的，只说一下市中区自己吃过的。
1羊汤，比较有名也比较集中的是道北羊汤，白米氏羊汤，齐村大集羊汤。
2辣子鸡，枣庄每个饭馆都有辣子鸡，味道却各有风格，龙头路的山亭炒鸡店，三中南门每个饭馆都有，龙头西路源味辣子鸡，因为炒鸡店都不大，所以吃了很多，具体店名记不大清楚。
3菜煎饼，供应处的菜煎饼，以前薛庄小区的也挺有名气，菜煎饼路边，小区很多，有加花生米，不加花生米的，个人认为正宗菜煎饼是不加花生米的，也不爱吃加的。
4烧烤，枣庄的烧烤有自己的特色，夜晚的枣庄听说烧烤和小龙虾很配哦，商城，人民路，齐村，薛庄都很集中，味道也很好。
枣庄有自己的特色，有自己的口味，也有很多喜爱枣庄菜的人，现在年龄大了，也有自己的家庭，更注重在家里吃，所以，外面会去的少一些，只说一些市中区自己吃过的，谢谢。
枣庄特色餐饮有：首选羊肉汤，枣庄羊肉汤首先在选羊上很讲究，要选上等的山羊。在配料上也很有一套，据说烧羊肉汤都是在夜间，老板要偷偷的放十几味中药和数种调料，至于加的什么，那绝对是秘密。在煮的火候上也要掌握的非常好，过了有些腻， 欠了不适口，要不温不火，恰到好处。煮熟了，要分门别类放置，选最好的羊肉加上辣椒、芫荽、味精、醋等佐料就可以装盘了。厨师的刀工也要最好，肉要切的非常薄，要均匀。枣庄人可不是为了吃羊肉才进羊肉汤馆的。虽然要点一道热调羊肉，还要来一盘花生米，最好再上瓶白酒，但更主要的是不能不上清汤。这清汤啊就是加了十几种中药和调料煮了好几个小时才烧好的，浓浓的，乳白色，象是新挤出的羊奶。只所以叫它为清汤，是因为在汤中不加盐、味精、酹油、醋等，清淡，爽口，味美，营养丰富。喝上一口，有荡气回肠之感，喝上一碗，使人一下子精神百倍，喝上两碗，滋阴壮阳，补气通血，再喝一碗可益寿延年
枣庄必吃的十大馆子？
第一是老田家辣子鸡，第二是枣庄***凤鸣山庄，第三个是老槐树甲鱼馆，第四个是老桥头三全羊馆，第五个是马兰屯镇贡家老公鸡店，第六个是丽波大酒店，第七个是鲁寨首家羊肉汤，第八个是滕州养士楼，第九个是布衣侯酒店，第十个是老滋味菜煎饼。
枣庄的特色小吃有哪些？
1.辣黑鱼
选用富含蛋白质易于消化的野生黑鱼为主料，优质干红辣椒为辅料，并***用多种天然调料经急火快烹和轻火慢炖精心烹制而成。具有咸、鲜、香、辣、调味纯正，嫩滑爽口等特点。菜辣，便辣而不燥，吃完不上火，关有一定的滋补作用。特别推荐的是：品尝这道菜时可另加粉条、土豆，再上一碗清汤面条，吃起来痛快淋漓，风味独行，百吃不厌。
2.盛世红荷藕粉
盛世红荷藕粉是山东省枣庄市滕州市的特产。滕州盛世红荷藕粉精选微山湖的优质白莲藕为原料，***用传统工艺经科学配方精制而成。品质上乘，口味纯正，保持了莲藕所特有的清香。
3.滕州菜煎饼
原料***用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮按比例科学配制。滕州菜煎饼制，石磨或机器磨成面粉，摊糊烙制而成，并全部***用无公害蔬菜，不含任何防腐剂、添加剂和色素，既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素，以独家专用神秘香料配制，口感酥松香嫩，独树一帜。
俗话说，民以食为天。这话一点都不***，看一看遍及滕州大地、形形***、美仑美奂、令人垂涎的美食，任何一个来过滕州的友人嘉宾，一定会对这句话更加深了认识。
羊肉汤 说到滕州美食，最具特色的就是分布于城区和乡村的羊肉汤。滕州的羊肉汤，汤浓肉香。汤，白的像牛奶一般；肉，是大块大块的，十分符合滕州人“大碗喝酒，大块吃肉”的性格。从营养学上讲，羊肉汤极富营养，利于吸收，羊肉在中医学上属温性，适于一年四季进补。滕州羊肉汤历史久远，城区内的鲁寨羊肉汤久负盛名，南沙河仓沟、鲍沟辛集、羊庄、山亭、级索等地的羊肉汤后来居上，遍布城乡各处的羊肉汤馆也大都各有的妙处，生意都好得很。位于西环路上的五里香羊肉汤是多年的地方风味名吃，尤其该店的调羊杂更是一绝。他们做出来的羊杂，配上芫荽、辣椒末等调料，风味独特，营养丰富，叫人吃了还想吃。
菜煎饼 山东大煎饼随着***的一些趣闻轶事名声大噪，而滕州菜煎饼更是一绝。在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜，加热熟透，卷上几下，再分成几块，用洁净的纸一包，捧在手里，香气扑鼻，让人胃口大开。菜煎饼营养丰富，吃起来方便快捷，既可当早点，也可作正餐，真可谓滕州汉堡包。
