广东十大必买零食?
广式月饼和马蹄糕还有糖不甩和厚街腊广州名饼鸡仔、饼南乳花生、千层糕、石龙麦芽糖、甜薯羹等。而且广州零食一般是甜食,这个没有标准答案,每个人的口味不同,可根据个人口味来买
.肇庆裹蒸粽,
2.德庆酥,鹅油酥,花生芝麻酥,
3.四会濑粉,
5.德庆竹篙粉,贡柑,
6.茶油鸡,
7.广宁白磁,番薯干,
8.疍家糕,
9.地豆炭烧肉,
10.糖莲藕
广东十大特产零食
NO.1:广式月饼
NO.2:马蹄糕
NO.3:糖不甩
NO.4:厚街腊肠
NO.5:蹦沙
NO.6:广州名饼鸡仔饼
NO.7:千层糕
NO.8:石龙麦芽糖
NO.9:甜暑羹
NO.10:南乳花生
NO.1:广式月饼
两广美食排行榜?
广州有着“美食之都 ”的头衔 ,各色各样美食 令人垂延三尺 。如肠粉儿 :肠粉儿是一种米制品 ,亦称卷粉。广式早茶 :广式早茶 的茶品种类繁 多,口味丰富 。如艇仔粥 、及第粥、生滚鱼片粥 等。点心如叉烧包 、水晶虾饺 、肠粉、榴莲酥 、马蹄糕 、萝卜糕等。广州美食有很多 ,如云吞、唐水、粉果 等。广西美食的六大特色 ,第一种是龟苓膏 第二种是玉林肉蛋儿 ,第三种是南宁粉饺,第四种是玉林牛巴 ,第五种是螺丝粉儿 ,第六种是什么大家猜猜看?
两广美食:腊味煲仔饭、牛肉炒河粉、云吞面、桂林螺蛳粉、广东烧鹅、烤乳猪、金牌乳鸽、白切鸡、盐焗鸡、湛江狗肉煲、客家酿豆腐、辣炒花蛤、清蒸石斑鱼、蒜蓉开边虾、豉汁盘龙鳝、豉汁蒸排骨、咸鱼蒸肉饼、皮蛋瘦肉粥、潮州牛肉丸、水晶虾饺、蛋美烧卖、猪肚鸡、避风塘焗肉蟹
高山菜花
秋天养肺正好吃菜花,花大如盆的台山高脚菜花,在街市傲视群雄,它脆嫩清甜,非寻常菜花可比。但不是所有的台山菜花都叫“都斛菜花”,因为“都斛菜花”是真正的高山菜花,都斛西北有高山,遮挡了寒流,东南临南海,海风远拂,冲积土层肥沃,才能长出好菜花来。
把高山菜花晒成花菜干也很好吃,脆甜被浓缩,炒起来入味。差不多6斤新鲜花菜才能晒成1斤花菜干。
南瓜
南瓜那丰沛温暖的金***泽,浓甜软糯的口感,让人幸福感剧增。南瓜作为食材的可塑性太高了,既能单打独斗,又能很好地吸收各式各样厨师加入的味道。食客可***用最简单的吃法来突出原味,或切成块带皮蒸熟着吃,或做成南瓜浓汤。
秋天食白果最好了,润肺止咳,又能煲糖水。潮州地区到了每年10月至11月,就是吃白果的好时候。去居酒屋,叫上一小盘精致的盐焗白果配酒,带来强烈幸福感,香香糯糯,吃着聊着,一整夜都可以消磨。但白果不宜多吃,每天10几颗即可。
糕烧白果
糕烧是潮菜里甜点的经典做法,是先用白糖腌白果原料,然后不加或只加一点水,用慢火将白果原料熬熟,使它有点韧劲而汤汁少而粘,还要加点猪油。
微波炉烤白果
1、白果逐个用刀背敲裂,放入盘里,撒一点盐。或直接把白果放进信封。
2、把盘或信封放进微波炉,小火叮3—5分钟即可。
秋茄
霜降到来,又到了“留命食秋茄”的时候。南海盐步的秋茄,好似细细长长的“观音手指”,纤维细致、清甜柔滑,有秋天之旬味。秋茄吸味,烹时无须学餐厅菜起用第二主角,只要把它去头尾后留皮直剖一分四,上锅蒸透,加浙醋、芥辣、蒜蓉等任意想加入的材料,简单拌一拌,就极好吃。
每年8月至12月,广西的柿子惹人馋。每年红彤彤、金灿灿、明晃晃的柿子季一到,吃法宛如开party,多而有趣。把汁水丰盈的软柿子轻轻一掰,整个吮着吃甜汤,是大多数人喜欢的。
另外常见的吃法还有制成柿子酱,拌色拉,冻柿子是最天然的冰淇淋,还有人专门进山寻访好柿子干。而柿子与醋也是一对好伴侣,制成柿子醋,日常可直接喝,也可做菜,十分好用。
广东十大特产油炸小吃?
1.春卷
春卷这道油炸小吃,是江南地区最好吃的传统小吃之一,它的口味多变,皮薄酥脆,馅心香软,吃起来别具风味。春卷有多好吃?南方人过春节,不吃饺子,却偏爱吃春卷以及汤圆,可见其美味。
2.糖油粑粑
糖油粑粑是有名的湖南小吃,看它这油乎乎的外表,口感却油而不腻,入口香甜,叫人止不住的流口水。并且吃糖油粑粑容易“上瘾”,每次总觉得吃不够,没办法,口感太好了,甜味也刚刚好,吃完满嘴留香,回味无穷。
3.麻球
麻球是广东的特色小吃,它用糯米粉加上白糖、豆沙等食材,表皮裹了一层芝麻,油炸而成,制作简单,但吃起来却十分美味,是中国最好吃的传统甜点之一。许多北方的宴会,也常有麻球这道油炸小吃,那滋味吃过的人都知道。虽然是南方小吃,但北方人表示,我们也爱吃!