衡阳小吃一条街排名?
最有名的就是在市府路也就是解放路广北百货后面,从中山南路进去100米左右。
莲湖路老干所右边向前走一点的一家鱼粉,紫竹林的卤粉.兴隆的包子烧麦。
电厂右手边的一家小吃也是比较有名的。
衡阳的特色小吃有什么?
衡阳特色小吃有:茅市烧饼、渣江***羊肉、常宁凉粉、鱼丸子、酥薄月饼等等。
茅市烧饼是湖南省衡阳市衡南县茅市镇的传统特色小吃,已有一百多年的历史, 以其皮酥、清晰多层、味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名,也是衡阳地区字有盛名的传统糕点。
渣江***羊肉是湖南衡阳县渣江镇地方风味小吃,也是衡阳经典的小吃。渣江***羊肉历史悠久,传说宋徽宗皇帝被金兵掳去,皇后至此避难,由于身受风寒,周身不适,食欲不振,当地名厨***羊肉汤献上,皇后食后浑身大汗,顿觉轻松舒适,从此渣江***羊肉汤名声大噪。
常宁凉粉是衡阳市常宁的特色美食小吃,至今已有1300多年历史。常宁的凉粉不同其他地方的凉粉材质,是***用当地山上产的凉粉腾的果心为原料制成的。
衡阳鱼丸子是衡阳著名的特色美食小吃,润滑纯白,口感细腻且富有弹性,以其独特的外形和味道而闻名,是当地人生日、婚宴和节日宴请、朋友聚会的一道必备的特色美食。
衡阳唆螺,又名“喝螺”,食时将螺口对住嘴,吸气唆(喝)取螺肉,故名“唆(喝)螺”,是衡阳著名的地方风味小吃。
衡阳酥薄月饼原名酥薄芝麻饼,又称太师饼、胡饼、宫饼、小饼、胭,荷叶、花、芙蓉、月光饼、圆饼等,以做工精细、风味独特、松酥可口而闻名,是衡阳传统的特色名点。
湖南衡阳有什么特色小吃?
1、土头碗:是衡阳人办酒席的头碗菜,这碗菜特别的丰盛,从下往上分为七层。它集众多小吃的品种为一碗,层层堆砌,堆得就像宝塔一样,造型美观,吃到嘴中具有层次感,咸鲜香,味道多样。
2、衡阳鱼粉:衡阳鱼粉是湖南衡阳的一大特色美食。
3、酥薄月饼:酥薄月饼是湖南衡阳的一道传统糕点,这种做法流传至今至少已有上百年历史了。
4、渣江***羊肉:渣江***羊肉是湖南衡阳的一道很经典的美食,这道美食虽说主要食材是用猪肉、红薯淀粉做的,但是做出来的菜却带有羊肉独特的香味,鲜香四溢,让人误认为是在吃羊肉,直呼过瘾。
5、石湾脆肚:石湾脆肚是衡阳市衡东县石湾、白莲、大桥、三樟一带人们的地方名菜,肚丝的刀工决定了这道菜的口感,其次里边的黄贡椒更是此菜的精髓。
6、排楼汤圆:排楼汤圆是湖南衡阳的一道特色风味小吃,它和我们平常所吃的汤圆口感完全不一样,一般我们吃的汤圆大部分都是甜的,馅料不是芝麻、花生,就是豆沙,而排楼汤圆的馅料是大米、葱花、白胡椒粉、盐等,色白清亮,口感微辣。
7、麻辣肚丝:衡阳人是比较喜欢吃麻辣肚丝的,这道菜吃到嘴中麻辣鲜香,细嫩爽口,还能帮助促进食欲,好吃又开胃。
衡阳的特色小吃有哪些?
特色小吃有:
1. 衡阳臭豆腐:香脆外皮,入口鲜嫩,香味浓郁。
2. 衡阳米粉:细腻滑爽,口感丰富。
3. 衡阳蒸肉粉:口感软糯,肉香四溢,味道鲜美。
4. 衡阳牛肉粉:牛肉鲜香,汤汁浓郁,米粉软糯。
5. 衡阳炸丸子:外酥里嫩,味道香脆可口。
6. 衡阳鱼头粉:清汤鲜美,鱼肉鲜嫩。
7. 衡阳糖油粑粑:香甜软糯,口感十分好。
8. 衡阳腐乳鸡:腐乳味浓郁,鸡肉鲜嫩。
9. 衡阳烧麦:馅料丰富,皮薄馅大。
10. 衡阳***:鲜嫩多汁,配上辣椒特别好吃。
衡阳有什么地道的本地小吃,特色美食?
必然是米粉呀!!衡阳米粉,天下第一!
湖南是公认的嗦粉大省,每一个湖南人心目中都有自己的心爱的一碗粉,并且绝不接受其他对比。
长沙、常德、衡阳、郴州、邵阳、永州,米粉是这些城市绝对的早餐不二之选。
我的最爱是衡阳米粉,在解放百货后面的小巷子里,一碗简单的肉蛋粉征服了我若干年:现汆熟的鲜肉沫,还在流溏心的荷包蛋,撒上一把葱花,配上自选的榨菜辣椒面儿,加上先烫熟的2两新鲜米粉,一大勺高汤。味道其实并不复杂,就是鲜而已。