世界三大美食中心？
一、成都
相信大家都听说过成都的美食非常多，而川菜属于我国四大菜系之一，成都也是川菜的发祥地，而成都在历史上经历了另一次大规模移民，而多种民族的饮食文化与创新都给成都美食带来了多样化。这让成都的美食闻名世界。
二、上海
来到上海你能够吃到任何地方的菜系，而且味道都特别的正宗，由于上海是一座国际化的大都会，吸引了全国甚至全球的人来到这个城市，所以这个城市的美食也就更加的丰富，来到上海，只要是你有钱可以说是没有吃不到的美食，上海也被称为美食之都。
三、广州
广东人爱吃也懂吃，所以广东美食都特别多，在绝大部分人的心目当中，广州也是排在第一的美食之都。粤菜保持了食物的原汁原味，而且各地的人到此地都能够很快地适应，所以广州这座美食之都，可谓是名副其实。
中国美食在世界处于什么水平？
从我个人对中餐的知识面来说，中餐确实已经走在了世界美食的前列，因为我本人就是位厨师，所以有事没事时我就会特意的去关注一些中外美食杂志。本人认为中餐能有今天，其功劳都得归功于我们的先祖，现在的美食并不是一气呵成的，它是经过了华夏5000年的淬炼才凝聚成了今天的精华。
1★中国美食，的材料基本都是当地所自产，所以它的食材很新鲜。
2★中国美食，很注重蔬菜或肉的原味道，所以做出来的菜口感会非常好。
3★中国美食，价格很低廉，因为低廉的价格会更贴近大众用户。
4★中国美食，做法相对来说不是那么的复杂，在繁忙的今天，时间就是金钱，所以包括一些欧美国家，都深深的喜欢上了我们中国的美食。
其实欧美国家对中国美食的需求量也是很大的，这点从出口至欧美国家的美食杂志就能看出来，这种杂志的出口量是一天比一天疯涨，我本人相信在不久的将来，全球都会以我们中国的美食为主，我期待这一天的到来，你们呢？让我看到你们的热情好吗？……………谢谢！
外媒评选“美食之国”，意大利获得冠军，中国位列第四。随着“舌尖上的中国”的热播，“舌尖上”一词一时成为目前国内最时髦的词汇，除了国内各地美食的互相PK，世界上各国对于“美食之国”的竞争也是愈加激烈。美国有线新闻网CNN刊登了世界“美食之国”的评选结果，意大利获得冠军，中国位列第四。此次评选是由全球酒店预订专业网站Hotels***发起的。据悉Hotels*** 对全球27000位游客进行了调查，结果显示，意大利被选为最受大众欢迎的美食国家，其次是法国与日本，而中国则排名第四。与此同时，此次调查中，亚洲的多个国家和地区美食也榜上有名，台湾和印度美食以5%的相同支持率，位于第9和第10位。从此次的调查结果可以看出，传统欧洲美食的地位，正被亚洲各国的美食慢慢赶超。此外，在一项只针对中国游客进行的美食调查中发现，在中国游客的心目中，最让人回味无穷的度***餐饮仍莫过于中国的传统美食。其中有42%的中国游客支持本国的美食，其次是日餐和法餐，榜单中位于前五位的还有香港美食。
在普及程度上看，中餐领先全球
据不完全统计，全球目前中餐馆已超40万家，而麦当劳全球不过3.1万家店，肯德基是3万家店，两家加起来还不足中餐馆的1/6。
图片说明：谈及中国文化的代表元素，有52%的受访者首选中餐，其次是中医药和武术。不仅如此，在调查中发现，近八成的受访者表示接触过中餐，发达国家和海外年长群体接触中餐的比例高于发展中国家和年轻群体。尝试过中餐的人群中，72%的受访者给出了好评。
中餐如此普及，因为：
1、中餐制作方法多样，是任何餐饮体系无法相提并论的，仅炒法就多达20种。
2、中餐原材料选择范围广，不完全依赖食材，低价也能做出很好的味道来。
3、中餐多蔬菜，比较健康，普通中国人食用蔬菜的种类是外国人的6倍。
4、中餐开店成本低，由于重滋味，所以对服务、店面装修、卫生的投入比较少，一些苍蝇店照样能吸引人们关注。
5、中餐比较容易和不同地区食材、烹制方法融合，既保持中餐特色，又能适应当地人口味。
6、中餐价格比较便宜。
图片说明：在国外，影响力最大的中餐是炸春卷，但炸春卷其实是东南亚美食，只是比较早地融入了中餐而已。
图片说明：宫保鸡丁、咕咾肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝是在西方最流行的中餐菜品，但做法已大大改变，只是将食材大体炒制一下，然后淋上相应的调料汁，同样的做法就可以叫上不同的名字。这么做的优点是比较快，能融入快餐。图为轰动一时的情景喜剧《生活大爆炸》中，主角们在吃宫保鸡丁。
在高端餐饮领域上，中餐影响远不如西餐、日餐，甚至弱于韩餐
目前国际评判餐馆质量的主要有三个排行榜，虽然都是商业运作，但在三个榜单上，中餐馆表现不甚佳。
在英国知名美食杂志《餐厅》发布的全球年度 50 最佳餐厅中，中餐只占两席。虽与日餐相同，但日餐馆排名明显靠前。而2017年时，中餐馆仅剩1席。该榜单较有权威性，被称为“美食奥斯卡”。
在米其林红色榜单上，三星级中餐馆只有1席，日餐拥有24席。
倒是法国La Liste餐厅排行榜中，中餐表现甚佳，该榜单列名多达1000家，中餐馆目前列名最多，但该榜是2015年才出现的，影响力不如前两个榜单。
普及程度高，为什么得不到主流认可
中餐习惯了游击队式的经营方式，不善集团作战。
中餐强调滋味，而滋味是很难量化的，同样的厨师，不同时段的发挥都不一样。以老北京豆汁为例，很多人强调老味道、老滋味，称某店生产的产品特别正规。但化学分析表明，不同锅之间化学成分差异极大，能呈现味觉的化合物百余种，几乎从没出现过两锅产品接近的情况。
换言之，所谓口碑，所谓老滋味，完全是人类“错觉+意淫”的产物，人类味觉本来就不准确，经过更不准确的记忆删汰，所谓老滋味只能是一种模糊的错觉，每个人的理解不一样，同样的人，在不同时段的理解也不一样。显然，至少是豆汁，并没有什么正宗滋味，只要做成产品，必然是有人点赞，有人恶骂。
图片说明：美国顶级中餐馆中，***用了西餐式的摆盘，美国中餐厅的数量超过45000家,其中80%卖的都是“美式中餐”。
中餐过度强调滋味，当然是优点，但国际榜单更重视环境、卫生、服务、食材等，这样中餐馆就吃了亏。
不知各位到五星饭店吃过饭没有？如果吃过，会觉得很奇怪，淡而无味，手艺并不突出。这就忘掉了，五星饭店后厨的管理非常严格，窗明几净，案板落菌数少，所有菜品都有规范化的操作手段，不需要太多即兴发挥的东西，味道好坏，完全取决于食材。
图片说明：美国餐饮业市场分配，中餐排在第二位。
中餐能否实现逆袭
中餐当然可以实现逆袭，但要解决好几个问题：
1、品牌运营，不要处处用价廉味美说事。
2、产品规范化，同时也别千菜一味，在中餐规范化上，目前才刚刚起步。
3、菜品创新，餐馆评级中，创新菜占据很重要的比例。
4、食材把控，这个不是餐馆一家所能解决的问题，但食材选择太宽松，不符合现代人的观念。
中餐原本是高大上的，只是1949年后，片面强调大众化，传统的宫廷菜、官府菜被排斥，即使是一些民间优秀小吃，也因社会主义改造，强制收编，导致工艺失传，味道大大下降。此外现代食材生产多是大规模作业，导致优秀食材越来越少。
要让中餐得到世界美食家们的认可，也许关键在于如何从我们传统的贵族文化、***文化、商业文化中挖掘养分，只是这些传统被破坏得太厉害了。
中国美食在啊喽哈心中是第一位，但是在全球人民的心中排位还是比较靠后的。全世界最知名的餐厅——米其林餐厅，日本在2012年就取代法国成为世界上米其林三星餐厅最多的国家，而中国，2016年米其林在刚刚登陆上海。中国有很多美食，川菜、粤菜、闽菜、湘菜、鲁菜、苏菜、浙菜、徽菜，每一种都是人间美味，但是只是在国人心中才是美食。食品安全，各种添加剂，连蔬菜都是各种药物培养出来的。这样的中国美食连国人吃进肚子里都不放心，何况在全球人民的心里了，我们何时能做到像法国，像日本，出台各种提高食品安全的政策，何时中国美食才能走向全世界。
为什么中国被世界公认是美食王国之首？
中国地大物博。中国菜源于中原，具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶，在世界上享有盛誉。中国菜是中国烹饪，中国文化的重要组成部分之一。又称中华食文化。世界三大菜系(中国菜、法国菜、土耳其菜）之一，深远的影响了东亚地区。菜谱来源于中国各个地区和民族的菜肴。
吃货的世界我不懂是什么意思？
吃货的世界我不懂是指对于吃货文化或者对于美食的热爱和追求不够理解或者不太了解。
对于吃货来说，他们对于美食有着极高的热情和追求，他们喜欢尝试各种不同的美食，追求口感、味道和创新。
他们可能会花费很多时间和精力去寻找好吃的食物，关注各种美食资讯，分享自己的美食体验。
而对于不太了解或者不太热衷于美食的人来说，他们可能无法理解吃货们的热情和追求，觉得他们过于注重吃的方面，甚至觉得难以理解为什么有人会花费那么多时间和金钱在美食上。
然而，吃货的世界不仅仅是对于食物的追求，它也代表了一种对生活的热爱和享受。
吃货们通过品尝美食，探索不同的味道和文化，丰富了自己的生活体验。
他们通过美食的交流和分享，建立了社交网络和友谊。
吃货的世界也是一个充满乐趣和探索的世界，它可以带给人们更多的快乐和满足感。
总之，吃货的世界是指对于美食的热爱和追求，它代表了一种对生活的热爱和享受。
吃货们通过品尝美食，探索不同的味道和文化，丰富了自己的生活体验。
对于不太了解或者不太热衷于美食的人来说，他们可能无法理解吃货们的热情和追求，觉得他们过于注重吃的方面。
但吃货的世界也是一个充满乐趣和探索的世界，它可以带给人们更多的快乐和满足感。
世界上最长名字的食物？
世界最大的蔬菜:世界名字最长的蔬菜
蔬菜世界之最，这里介绍一下各种蔬菜的世界之最，有些您可能还真不知道哦。
甜菜
美国加利福尼亚州怀里卡的霍华德.特里维尔皮斯种出了一个重10.09公斤，周长为86,68厘米的红甜菜。1***4年加州布劳利的罗伯特.迈耶也培育出一个重达20.64公斤的糖甜菜。
意大利花椰菜
美国西苏塞克斯郡亨廷顿的J.T.库克1964年培育出一个13.12公斤重的意大利花椰菜硬花球。
***
1865年英国达勒姆郡的威廉.科林伍德种出了一个周长为657.86厘米的红***，据说它重达55.79公斤。
胡萝卜
新西兰纳尔逊市的I.G.斯科特小姐1***8年10月培育出一个重达7公斤的胡箩卜。
花揶菜
库克先生1966年又种出一个创纪录的花挪菜，里达23.91公斤。
1、中华人民共和国红富士苹果。 2、美国新奇士柠檬。 3、新西兰红玫瑰苹果。 4、美国红蛇果。 5、智利嘎啦果。 6、澳大利亚大红李。 7、南非无籽红提。
世界经典美食？
寿司，天妇罗，味增汤，烧鸟，寿喜锅。
大酱汤，烤肉。
火锅，佛跳墙，脆皮乳鸽，麻婆豆腐，回锅肉，宫保鸡丁，四喜丸子，西湖醋鱼，龙井虾仁，烤鸭，羊肉串，烤羊腿，八珍豆腐。
河粉。
肉骨茶。
海南鸡饭。
意大利面。
红酒。
香肠，红菜汤。
炸鱼。
卤肉饭。
一、墨西哥巧克力
如果是中国人评选，估计这个墨西哥巧克力并不能入围，毕竟在我们看来，它就只是一道零食而已。墨西哥巧克力有多与众不同？它是用肉桂、杏仁、糖制作而成，巧克力香味浓郁，且如绸缎般丝滑，入嘴即化，香味长存。
二、泰国冬荫功汤
冬荫的意思是酸辣，功的意思是虾，所以这道菜肯定是味道酸辣，有虾的。这道菜还会加上奶油和椰奶，从色相上看非常的浓稠，还加入了泰国的标志性食材，西红柿、蘑菇、虾、柠檬草、高良姜等，味道是酸甜咸辣，很多人都喜欢吃。
三、美国冰激凌
夏天的回忆里，肯定有冰激凌的位置，而美国的冰激凌之所有这么出名，是因为它的口感更加细腻，绵密顺滑。它是用新鲜的牛奶代替的奶油，热量相对较低，好吃还不怕胖，女孩们绝对喜欢。
四、加蓬鸡肉曼巴
这道食物的热量是相当高，吃之后最好是健身几天消耗下。它有浓郁的非洲黄油味，因为将所有的食材如鸡肉、番茄、大蒜、秋葵全放到花生黄油里，味道怎样，品尝过的人才知道。
