文昌吃海鲜攻略?
文昌是海南省的一个城市,位于海南岛的东部。由于地处近海,文昌拥有丰富的海鲜***,因此成为了海鲜美食的天堂。以下是文昌吃海鲜的攻略:
1. 市场购买:文昌市内有一些海鲜市场,你可以前往这些市场直接购买新鲜的海鲜。当地居民经常会去那里购买新鲜的海产品,并在附近的餐馆加工和烹饪。
2. 餐馆选择:文昌有许多以海鲜为主打菜品的餐馆。你可以根据评价和口碑选择一家信誉良好、口味优良的店铺。一些著名的海鲜餐馆包括“船歌”、“渔舍”等。
3. 点菜建议:在文昌品尝海鲜时,推荐尝试一些当地特色菜品,例如文昌螺、石斑、蟹肉豆腐汤等。同时,还可以根据自己的口味选择其他喜欢吃的海鲜,如虾、螃蟹、贝类等。
4. 烹饪方式:文昌的海鲜烹饪方式多种多样,可以选择清蒸、炖汤、煎炒等不同的烹饪方式,以展现海鲜的原汁原味。
5. 价格预算:文昌的海鲜价格相对较为亲民,相比其他地方会更加实惠。但确切的价格还是要根据所选的菜品和市场行情而定。
总体来说,如果你前往文昌品尝海鲜,可以在当地市场购买新鲜的海产品,或者就餐于信誉好的海鲜餐馆。无论你选择哪种方式,都能够享受到美味的文昌海鲜。记得尝试一些当地特色菜品,并根据自己的口味选择不同的烹饪方式。祝你在文昌之行中品尝到满意的海鲜美食!
海口文昌有哪些吃的?
白切文昌鸡、沙港膏蟹、铺前马鲛鱼、抱罗粉、嘉鱼藕夹子、椰子船、良丰对虾、会文信封饼、铺前糟粕醋、茶糕、重兴赤烧、东阁鲻鱼、椰子饭、龙楼海胆、锦山牛肉干、锦山煎堆、盐焗鸡。
. 文昌 鸡:作为 海南 四 大名 菜之首, 文昌 鸡真的可以说是第一个不可错过的美食了
2.抱罗粉:抱罗粉是 海南 经典特色小吃
3.椰子饭:不管是椰子的清香还是椰奶的浓郁,椰子饭自然也是不能错过的必体验了
4.芒果肠粉:这个相对前面的经典菜品可以说是一个新的尝试了,之前吃过各种肠粉,还确实没吃过水果的
5.清补凉:这个小吃简直是热天里的救星! 海南 的气温还是比较炎热的,在这个时候来一碗清补凉,简直不要太爽
文昌鸡 文昌鸡是海南四大传统名菜之首,以肉嫩骨软、皮薄而酥,味美可口的特点而名扬全国。
抱罗粉 文昌市抱罗镇盛产米粉,因它的质量上乘、喷香可口、鲜美滑嫩的特点而出名,是海南六大特色名粉之一
海口文昌特色美食:文昌鸡、锦山牛肉干、抱罗粉、糟粕醋、东阁粿仔、香煎马鲛鱼、黑糖椰丝甜粑、紫薯、重兴赤烧、珍袋、椰子饭、意饭。
海南传统小吃?
1、海南粉:海南粉其白如雪,其细如丝,食法北方叫凉拌,海南叫腌粉,其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜......,醇香扑鼻,余味无穷,吃完后再加上一勺海螺清汤,更是鲜香无比。海南粉是海府地区 传统小吃。
2、抱罗粉:以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名,又因其粉比海南粉略粗,故琼北各地又称之为粗粉汤。
3、灵山粗粉:是在琼山市灵山镇一举成名的,其粉比海南粉粗,其生产工艺与海南粉略有不同,其食法也是腌吃,但特色是粉质爽滑,腌料注重海鲜原料,突出一个海鲜味。
4、陵水酸粉:陵水一带风味小吃,其粉圆而长,外观如桂林米粉、云南过桥米线。同样是腌粉,但其腌料与以上腌粉不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地产的辣中之辣的灯笼椒辣酱的话,更是香、酸、辣三味具全,十分开胃!
5加积牛腩粉:做为海南的侨乡之一,吸收东南亚饮食的长处,加积厨师独创的五香牛腩、咖喱牛腩远近扬名,以五香牛肉腩为腌料的加积粉,香味浓郁,吃后余香留齿。
6、香粘软:出自着名侨乡、椰乡--文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和,揉搓成小团,用手按压成扁圆形,在滚水中煮熟,然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。
7、清补凉:有点像北东的八宝粥,但制作方法有异,一般先将各配料煮熟后,加冰加糖水或加椰子水食用。该食品清凉可口,消暑健胃,是海南夜晚最富特色的解暑美食,价格仅有三四元/碗。
8、海南萝卜糕:海南地方传统小吃。民间制法因地而异,但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料,其它辅料可随意变换,可间可繁,可蒸可煎,也可先蒸后煎。
9、苗家三色饭:海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节令性,在三月三(黎、苗族人民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用。
10、黎家竹筒饭:是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,通常是黎家人出远门,上山打猎或招待客人时才做的,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南着名风味美食。