健康营养饮食及食疗养生_健康营养饮食及食疗养生知识

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本文目录一览：

• 1、食疗与饮食养生
• 2、饮食营养与健康的小知识
• 3、养生食谱大全及做法_养生菜菜谱大全

食疗与饮食养生

莲子桂圆汤 莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入砂锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1～2次。

中医食疗药膳基本概念 食养、食疗与药膳均为中医术语。三者既有联系又有区别，都与正常饮食密切相关。 食养即饮食营养，是通过调节正常的膳食达到养生保健的目的。中医历代医家都十分强调饮食营养的重要性。

节欲的关键在于“简、少、俭、谦、避”五个字。饮食种类应适当合理，摄入不宜过饱，每餐入肉不宜多样，注意良好的饮食习惯，注意健康。“所以，身体健康，先饿后吃，吃不饱；在口渴之前喝水，但不要太冷。

食疗一般是在身体出现某些疾病后，配合治疗方案的辅助疗法，而饮食养生作用一般是强健机体，增强体质，预防疾病发生的一种饮食方式，二者是不一样的，简单地说就是一个是为了治病，一个是为了预防疾病。

饮食营养与健康的小知识

1、每日醒来后喝一杯水可清理胃肠。每日培养饮水的习惯性，每日最少也是有六杯水以上。杜绝暴食暴饮 多吃些纤维食物 空肚的情况下最好不必吃水果 不要生吃鲜黄花菜、白砂糖、鲜木耳、纯蜂蜜。

2、菠菜 又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物，其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。

3、芝麻酱 万万没想到，看似不起眼的芝麻酱，含钙量比牛奶还要丰富，每100克芝麻酱中就含有1057毫克钙。此外，芝麻酱还富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。

4、合理营养平衡膳食，在中小学有计划、有步骤地普及学生营养午餐。

5、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。

6、健康小常识之每日宜早卧早起，保证一定的睡眠时间。 加强锻炼。每天起床后坚持到空气清新的地方进行早锻炼，持之以恒可精神饱满、神清气爽。

养生食谱大全及做法_养生菜菜谱大全

民谚：夏喝绿豆汤，冬煮银耳汤。绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮料，绿豆具有很高的药用价值，所含的蛋白质几乎是粳米的3倍，李时珍称之“济世之食谷，菜中佳品”。

当归红枣煲排骨 原料：排骨，枸杞，红枣，当归，葱，姜片。烹饪要点：排骨用水洗净，放入沙锅，加入枸杞、红枣、当归、葱、姜片，大火烧开，小火炖至肉烂，放入盐等调味品即可。

罗宋蔬菜汤 材料：马铃薯，西红柿，洋葱头，胡萝卜，圆白菜，盐，番茄酱，胡椒粉。

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