蒜苔的养生作用与功效禁忌_蒜苔的养生作用与功效禁忌症

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本文目录一览：

• 1、蒜苔的营养成分
• 2、蒜苔对身体有哪些好处
• 3、蒜苔的功效与作用,蒜苔的功效与作用及禁忌

蒜苔的营养成分

蒜苔的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等营养成分。

蒜苔是很好的功能性保健蔬菜，具有多种营养功效。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、钾等多种人体所需营养成分。并且食用蒜苔有抗菌杀菌、降脂防癌的功效。

我们下面来介绍一下。蒜苔的营养成分很高，有很丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、各种维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素以及钙、磷、钾等微量元素，都是人体所需的营养成分。

蒜苔对人体的功效增补营养 由于蒜苔富含丰富的维生素、蛋白、脂肪和人体所需要的微量元素。所以，长期吃蒜苔，会对人体各方面的营养成分都有一个很好的补充。

蒜苔所含的营养元素十分丰富，特别是其中的蛋白质、脂肪、膳食纤维等等元素，这些元素可以满足人体日常的需求，从而保证身体的健康。除此以外，还有其它的营养元素比如：维生素、碳水化合物、胡萝卜素、尼克酸等等的营养成分。

蒜苔的营养成分异常丰富，含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素，能促进血液回圈，有健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。

蒜苔对身体有哪些好处

通便 蒜苔含有丰富的膳食纤维，在肠道中能吸水增加粪便体积，增强肠胃蠕动力，刺激大肠排便，起到预防和辅助治疗便秘、痔疮的作用。

通便防痔：蒜苔含有丰富的膳食纤维，在肠道中能吸水增加粪便体积，增强肠胃蠕动力，刺激大肠排便，起到预防和辅助治疗便秘、痔疮的作用。这对于经常便秘、长期受痔疮困扰的人非常有用。

消炎杀菌、暖脾胃、润肠通便、提高抵抗力的作用，但生吃有一定的饮食风险，如蒜苔表面有农药残留或带有细菌等微生物的话，可能会危害人体健康，而且生吃蒜苔辛辣感较强，容易刺激肠胃引发肠胃不适。

蒜苔的功效与作用,蒜苔的功效与作用及禁忌

1、降血脂：蒜苔中含有丰富的维生素c，具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。

2、可以降血脂及预防动脉硬化，冠心病的作用，并可以防止血栓形成。蒜苔含有植物纤维素，可以促进大肠排便，调治便秘，预防痔疮。蒜苔含有辣素，有抑制细菌生长繁殖的作用，可以抑制人体内的病原菌和寄生虫繁殖。

3、防癌、杀菌 蒜苔能保护我们人体内的肝脏，增强肝细胞的活性，可以阻挡亚硝酸铵等致癌物质的合成，从而起到预防癌症的作用。蒜苔中含有的大蒜素是非常好的杀菌剂。可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。

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